三芝美食 甜蜜屋 Megumi 輕食下午茶/馬卡龍/手沖咖啡~開放廚房享受香醇好咖啡

店名:甜蜜屋手作麵包菓子家庭料理Megumi
地址:新北市三芝區四棧橋20-5號(淡金公路熱帶嶼社區入口旁)
三芝美食吐司甜蜜屋下午茶蛋糕甜點馬卡龍page

子曰:有朋自遠方來,不亦悅乎,
當然要請朋友吃一頓好的,
別看三芝位置偏僻交通不方便,
特色餐廳選擇可是非常多樣的,
而且每一段時間就會發現新店,
今天就來到這家同事一吃成主顧的~
甜蜜屋手作麵包菓子家庭料理Megumi
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沿淡金公路往三芝方向,看到黃色熱帶嶼社區大門,
一旁被綠意環繞的可愛小屋,即到達低調的甜蜜屋,
水池邊隨風搖曳的粉紅波斯菊,悠閒的搖搖椅,
讓你一踏進就先進入度假模式,好好的放鬆下來。

老闆與老闆娘平常住台北,假日才會過來,
所以甜蜜屋只一週開四五六日共四天,
若大型聚餐時間不好喬也可以先跟老闆說,
老闆夫婦會特別來三芝為大家服務。
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木質地板,純色桌椅,明亮自然光灑落,
牆邊擺著一株株可愛的多肉植物,
沒有繁複的裝潢,只有溫暖的家庭氣氛。
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最讓人眼睛一亮的就是面前的開放吧檯,
應該是大家心目中的廚房樣貌,
上面整齊擺放著茶具及沖泡咖啡的器具,
等回老闆會在此沖泡出一杯杯香醇飲料。
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甜蜜屋所有的麵包甜點皆當日現做,
所以每天數量有限,種類也會不同,
想買的朋友動作要快,賣完就沒了。
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飽滿的吐司
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冷藏櫃中等待大家點用的比利時鬆餅
起司布朗尼、阿一一最愛的抹茶紅豆戚風
經典法式甜點,少女的酥胸之馬卡龍
來三芝甜蜜屋都有機會可以品嚐到。
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買甜點還能順便帶瓶好油或葡萄酒醋回家料理
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步上階梯來到二樓,同樣簡約舒服的設計,
牆上貼著各地美好瞬間,皆為老闆旅途中拍攝的。
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介紹這麼久環境,重點的菜單在哪呢?
不用找,全部都寫在黑板上,
午晚餐時間有提供鹹食麵包套餐,
可搭配培根、鮪魚、德國香腸或煙燻鮭魚,
點麵包套餐即附蔬菜、水果和飲料,
14:30~16:30下午茶時間不供餐,
提供甜點、麵包及飲料的單點。
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麵包套餐
一盤有蔬菜、堅果、水果和一大份的麵包潛艇堡,
所有營養都甜蜜屋幫你設想好了。
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蔬菜不是一般的生菜沙拉,
而是經過簡單用水燙過,
淋上爽口微酸的醋醬汁。
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不同種類的香酥烘培堅果,讓你吃的健康。
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還有切片的新鮮水果,很像媽媽準備的愛心餐點。
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潛艇堡用的大麵包也是自己製作,
跟前陣子在心田的外酥內軟不太一樣,
甜蜜屋的麵包又多了一些咬勁,

細細咀嚼中能感受到自然麵包香,
兩家皆各有自己的特色,都很好吃。
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煙燻鮭魚(280元)
調味不重,能品嚐到鮭魚的嫩與鮮美,
加上洋蔥、生菜、小黃瓜的脆與清甜,
吃完份量恰當好處,有飽又不會太撐。
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德國香腸(250元)
微脆多汁的香腸吃起來口感更是多層次
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鮪魚(250元)
阿一一的健康好選擇,
使用脂肪熱量低的水煮鮪魚,
好吃又不用擔心太罪惡。
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紅葡萄汁
附餐飲料附的為100%酸甜純果汁
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大吉嶺有機紅茶(220元)
加價升級的大壺紅茶,
來自英國漢普斯敦有機茶
茶香清新溫暖又舒服。
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耶加雪菲咖啡(套餐加價30元)
老闆現場咖啡沖泡秀正式登場,
採用虹吸式的沖泡方式,
隨著水慢慢的加熱沸騰,
熱水會被吸上來跟咖啡融合。
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隨著攪拌均勻後,最後咖啡又會被吸入壺中,
留下如小山一般的咖啡渣,真的是非常神奇。
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老闆親手送上的耶加雪菲咖啡,
不用另外加糖或奶精就很好喝,
香氣醇厚苦味順口,沒有酸味。
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來甜蜜屋歡迎跟老闆互動聊天,
他會跟你分享許多製作甜點的過程,
以及為什麼開這間店的理念,
現在又煮起神祕的東東,趕快去瞧瞧!
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原來是製作酸酸甜甜的藍莓果醬,
先用食物調理機將新鮮藍莓打碎,
再慢慢加熱熬煮並需要不斷攪拌,
才能越來越濃稠變成最後的果醬。
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製作完成的手工莓果醬
直接吃味道就超棒的啦!
入口瀰漫自然莓果酸甜,
那果香會逐漸擴散開來,
即使吃完依然回味無窮~
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果醬搭配自製優格更是絕配,
沒有一般市售優格誇張的香料味,
綿密細緻化在嘴裡只有淡淡的酸。
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馬卡龍
傳說中的少女酥胸當然不會錯過,
看外表那美麗皺褶,烤得相當有水準,
夾餡是融合莓果的巧克力餡,
酥脆下沒傳統馬卡龍的甜死人不償命,
巧克力苦甜與若有似無的莓果香,
互相不會搶味,反而激起美妙的火花,
連不愛吃甜點的朋友也非常喜歡。
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布朗尼起司(50元)
布朗尼與起司蛋糕的組合,小小一塊卻相當的紮實,
巧克力、起司都滿濃郁的,甜度恰當好處不會太膩。
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法式軟糖
看起來像一般的軟糖,
吃起來卻多了水嫩的感覺,
彷彿濃縮水果精華於其中,
當然本身是糖還是較偏甜,
適合跟茶或咖啡一起享用。
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戚風抹茶紅豆蛋糕(100元)
一塊切的份量相當夠,
我們六個人分都吃得很開心,
綠色抹茶配上滿滿紅豆,
簡直是敲中阿一一的抹茶魂。
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甜蜜屋戚風蛋糕跟之前吃過的CHIFFON CAKE不同,
不是那種濕潤輕盈的口感,多了些手作的紮實,
有點類似曾經推過吃到飽的食彩櫻日式料理
入口可以感受優雅抹茶香氣與綿密紅豆的交織,
真的是超滿足的Ending,幸福阿!
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兩夫妻一起打拚的夢想甜點烘培園地,
期待將自然健康的美味與你分享,
被翠綠植物花朵所圍繞紅色甜蜜屋
敞開大門歡迎大家一起品嚐幸福滋味~
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甜蜜屋 Megumi

地址:新北市三芝區四棧橋20-5號(淡金公路熱帶嶼社區入口旁)
電話:02-2636-6216

營業時間:每週四五六日 早上11:00~晚上20:00

粉絲團:https://www.facebook.com/megumi.cc

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一般留言

  1. 噴射火焰咖啡真的很是經典呀!
    版主回覆:(04/30/2015 01:21:58 PM)
    看老闆泡咖啡也是種享受:)

  2. 好棒哦~~感覺蠻有童話氣息的一間店說~~馬卡龍我很愛吃呀~~
    版主回覆:(04/30/2015 01:23:03 PM)
    這家馬卡龍算我排行中的前幾名 甜度有特別降低 很細膩

  3. 馬卡龍我不太喜歡 默默飄走 呵
    不過店內的氛圍和其他餐點感覺不錯耶 推2
    版主回覆:(04/30/2015 01:52:00 PM)
    哈 不愛馬卡龍可以吃抹茶戚風

  4. 這家環境感覺不錯,不過就是遠點些,交通不是那麼方便呢
    版主回覆:(04/30/2015 01:56:10 PM)
    最近有桐花可以賞
    可以來個桐花小旅行^^

  5. 真看不出來這裡有這樣的店耶!推推
    版主回覆:(04/30/2015 02:30:05 PM)
    三芝有滿多不錯的店^^

  6. 哇, 那塊蛋糕看起來就是讚!! 讓人流口水了
    版主回覆:(04/30/2015 03:01:49 PM)
    都好好吃阿!大家都吃得超開心^^

  7. 最重要的是完全純天然的食材
    讓人吃的很安心喔!
    版主回覆:(05/04/2015 03:03:50 PM)
    真的 老闆製作過程完全透明
    還很熱情的跟我們介紹^^

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