新北三芝美食 米雅手工披薩/義式料理/手工餅乾~激推和風章魚燒披薩

店名:米雅手工披薩/義式料理
地址:新北市三芝區埔頭里39之1號
三芝美食披薩義式料理甜點飲料米雅聚餐page

下班後與同事的放鬆聚餐,
總是阿一一最期待的事,
一起分享這三年找到的好餐廳,
不過這天的晚餐居然一波三折。

原本計畫去三芝小豬石門店,
來份輕食甜點大餐,
結果遇到十月調整營業時間,
雖然有幸攔截到乳酪蛋糕,
但是已五點只能目送它關店。

後來我們轉到另一家想吃的鐵皮屋,
想乾脆來個美式漢堡,
結果它居然星期三正好公休。

就在我們萬念俱灰的時候,
居然發現淡金公路三芝外環道旁,
冒出一間沒見過的新餐廳,
還是阿一一最愛的義式料理,
難道這一切都是上天的安排嗎?
讓我們來到~米雅義式料理
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小小的店面卻充滿了綠意,
四周圍繞著茂盛的翠綠盆栽,
還沒進門就讓人感覺很舒服。
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一樓包含製作料理的開放式廚房,
所以座位數不算很多。
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牆上競技場和比薩斜塔圖樣增添了些義式風味
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室內也不忘讓大家貼近大自然,
畢竟義式料理的特色即取材天然,
仔細找找會發現可愛小動物躲在其中!
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而且不時還會更換出沒的動物,
上次母雞帶小雞出來郊遊,
今天換兩隻小兔兔蹦跳玩耍。
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一樓已坐滿沒關係,
經過用蒼勁書法寫出的店名,
踏上階梯來到別有洞天的二樓。
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轉角空間準備一些書籍雜誌,
因為所有餐點都是現點現做,
需要花些時間等待美食出爐,
可以拿本書慢慢的消磨時光。
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宛如私人包廂的小空間,三面朝外的透明窗戶,
能邊享用美食邊遠眺三芝街景,真有正在度假的錯覺
(不過只能放鬆片刻,明天還有挑戰等著我們)。
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提燈的是小美人魚耶!
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暮色即將來臨前,天空染了一片暗藍,好魔幻~
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老闆送上清涼的檸檬水,一旁備有分食的盤子與餐具。
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主餐部分以義大利麵和披薩為主,
皆取自當季的食材所製作,
所以不定時會調整菜色內容,
下午茶的甜點飲料也沒有缺,
咖啡、茶飲、鮮果汁、特調飲料,
還有提供重機族短暫停留的高山茶蜂蜜水,
整整算來超過三十種的選擇。

不過因甜點也都是店家自己製作,
人手有限每日推出的口味只有一種,
如果對哪一道特別鍾愛非嚐不可,
可以提前三天前趁訂位時先預訂。
(想看完整大圖菜單請上餐廳臉書粉絲團)

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點主餐就附贈的免費紅茶
沒有因免費的而偷工減料,
茶香細膩沒有澀味,
還喝得到淡淡的蜜香
(目前此活動已截止,只限外帶)。
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店長推薦的檸檬汁(50元)
清新舒服的酸,剛剛好的甜,
喝得到自然的好滋味,
一杯才50元真的非常值得。
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葡萄柚汁(50元)
不是普通的濃縮果汁,
同樣用新鮮果肉所打成,
酸甜中若有似無的苦香,
喝一口心中煩躁都隨之散去,
透清涼阿~
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來第一次後一吃就愛上了,
隔週立馬揪了更多同事一起挑戰,
也有機會跟老闆聊一下天,
這家店今天八月才剛開幕
言談中能感受他對於料理的喜愛和堅持,
在既有的菜色下仍不斷研發,
我們幸運吃到他新嘗試的手工麵包
還準備了橄欖油當沾醬,感覺好豐盛!
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老闆這次做的是軟法麵包
烤過外酥內軟的純粹原味,
細細咀嚼感受舒服的麵包香。
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加上義式香料的口味,
在香料提味下味道更是豐富,
還沒吃到主餐就很滿足了。
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不用複雜調味,只要沾點天然橄欖油即是美味。
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大家閒聊著兼滑手機,
突然凍未條的香味從樓下飄散而上,
好菜終於準備上桌,美食是值得等待的!
(接下來包含一訪點的菜色)
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海鮮紅醬義大利麵(150元)
義大利麵份量算中等,重點海鮮料給的不手軟,
魷魚、蛤蜊、蝦蝦、魚肉圍繞了一大圈。
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麵上還灑了些起司條,增加濃郁度也更顯誘人。
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麵條煮的剛剛好,醬汁也收的不錯,
咬下有彈性,包裹著醬汁相當入味,
自然酸甜的紅醬應該也是自製的,
跟大海的鮮結合,一整個很開胃。
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野蕈燻雞青醬義大利麵(120元)
紅黃綠的健康青椒,
配上大片菇菇和燻雞肉片,
來一盤就能補足活力。
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它的青醬羅勒味不會太重,
伴著橄欖油香不掩蓋食材原味。
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奶油培根義大利麵(120元)
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平常阿一一最不愛的就是白醬,
因為吃起來容易膩,
米雅的白醬有奶香卻不會膩,
讓人不知不覺一口接一口。
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如果是兩人以上朋友一起來,
相比義大利麵,阿一一更推披薩,
野蕈燻雞披薩(299元)
原本看到價格還覺得小貴,
但真實上桌大家都眼睛為之一亮。
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由阿一一盡職的作比例尺,
就能感受披薩的份量(當然廣角鏡也增加不少效果),
直接放呈於大木把上,也多了義式料理隨興的風味。
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米雅的披薩為義式傳統薄皮,
餅皮都是店家自己親手擀的,
現烤咬下去好香好酥,
瞬間笑容滿溢在嘴邊,
這就是幸福的感覺吧!
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色彩用心搭配,料下的夠也很均勻,
大片燻雞肉本身雖然稍乾了,
但搭配彈牙鮮美的菇菇正正好,
口感和味道感受到多層次的風味。
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西西里海鮮披薩(299元)
跟剛剛的義大利麵一樣,
每一塊都有不同的海鮮料。
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烤過變成金黃色的起司,
不斷散發迷人的香氣,
讓人看得口水直流,開動!
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它的起司沒特意選會誇張牽絲的種類,
但每咬一口都有濃郁起司香撲鼻而來,
加上海鮮的甜美和餅皮的酥,好吃!
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最後壓軸的和風章魚燒披薩(299元)
剛上桌時所灑的柴魚片遇熱努力扭動,
彷彿在跳舞一般,視覺效果超讚!
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相對於前面兩個口味,
章魚燒披薩口感濕潤許多,
因料太多,一拿全傾瀉而下,
記得要兩手一起來大口吃,
享受融合了柴魚章魚的鮮美,
Q彈像在嘴裡跳舞的尚青好味道,
來米雅必點,阿一一狂推!
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最後還有手工餅乾杏仁瓦片,
咀嚼中香氣逐漸瀰漫開來~

新鮮實在的食材,用心堅持的調理態度,
阿一一在米雅義式料理,享受了美好的夜,
也期待之後許多的夜都有米雅的開心相伴~
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三芝米雅義式料理

地址:新北市三芝區埔頭里39之1號
(北海岸台二線19.5公里附近, 三芝外環道, 往淡水方向右手邊)
電話:02-8635-2956

營業時間:10:30 – 21:00(每週二公休)

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一般留言

  1. 好多選擇又不貴
    版主回覆:(10/22/2014 09:28:51 AM)
    對阿!尤其和風章魚燒超讚的:D

  2. 這這這… 每一道菜都彭湃得太超過了啦>O<
    餡料都超級滿耶這是怎麼回事(認真超驚訝)
    三芝…米雅… 我記起來了!!!
    推!!!
    版主回覆:(10/22/2014 09:29:39 AM)
    很驚喜的新店 以後一定會常常去 😀


  3. 哇哇哇!!!
    這間的料也給的太大器了吧~~~
    價格也好便宜,氣氛也不錯
    真的好吸引人呢!
    版主回覆:(10/22/2014 09:32:20 AM)
    因為都是手工 動作會比較慢
    來之前可以打電話預先點餐

  4. 推~~我最愛吃薄皮披薩
    謝謝分享
    版主回覆:(10/22/2014 09:39:31 AM)
    好好吃 來一定要點章魚燒口味:D

  5. 推推~~~
    盆栽裡的小動物出沒也太可愛了~~~
    店家給料真的不手軟耶
    那滿滿的披薩感覺就好好吃呀!!!
    版主回覆:(10/22/2014 09:40:03 AM)
    有幸福的感覺^^

  6. 6推!謝謝一一大大的美味推薦!
    版主回覆:(10/22/2014 09:40:19 AM)
    好店要趕快跟大家分享:)

  7. 哪PIZZA看起來好大,好好吃的感覺
    版主回覆:(10/25/2014 08:38:06 AM)
    廣角鏡有增加效果 但真的好好吃:D

  8. 假如有經過 三芝 在去吃 義大利麵 ~
    版主回覆:(10/29/2014 10:18:55 AM)
    好吃 有機會可以來吃^^

  9. 牆上的畫 是老闆自己畫的喔~
    版主回覆:(01/26/2015 10:40:55 AM)
    哇!老闆好厲害!!

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