台北三芝 董肉羹魷魚羹(食尚玩家)~只賣到下午兩點的人氣小吃

 

店名:董肉羹魷魚羹
地址:新北市三芝區民生街11號

來到三芝也快要四個月了,
不知不覺吃了很多當地著名的料理,
要說受當地人喜歡的小吃,
就不得不提這家~董肉羹魷魚羹

從名稱就知道店裡是賣羹麵的,
供應的餐點非常簡單,
就是肉羹、魷魚羹或是綜合羹,
大家先猜看看這張是何時拍的,
中午午餐時間還是傍晚的時刻呢?
都不是,這是早上七點半,
阿一一正準備去學校上班的時候,
這些人都是來買肉羹當早餐的
(包括阿一一在內)。

他從早上六點就開始營業,
每天只開到下午兩點就關門,
因平日中午阿一一在學校吃營養午餐,
假日就騎機車殺回士林,
所以特地挑早上來嚐嚐鮮。

一大清早生意就非常的好,
老闆的手一直沒停過,
煮麵,舀湯,蓋上盒子,裝袋,
熟練的動作讓顧客不用等多久。

趁著提早到教室的時刻,
把熱騰騰的綜合羹(50元)打開,
大塊肉羹和魷魚羹展現在眼前,
第一次把羹麵當作早餐,
感覺真的滿神奇的。

麵是一般的油麵,不是他的特色。

從湯頭開始逐漸領教其獨到之處,
簡單放著蛋花的湯頭很鮮甜,
沒有傳統羹麵的勾芡濃稠感,
喝起來清爽入味好喝不油膩。

整塊的厚實肉羹,
周圍加上特別的裹粉。

保留了豬肉原有的紮實口感,
每一口都能吃到甜美的肉汁。

還有厚切的魷魚條,
光視覺效果爽度很高。

大口咬下感受魷魚的彈牙,
鮮美的滋味讓人實在滿足,
雖然一碗不算很便宜,
但一吃就知道它的人氣原因,
下次阿一一還要買來當早餐!

延伸閱讀;阿一一三芝美食




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一般留言

  1. 大推….嘿嘿我頭香!!!
    這肉羹看起來大好吃!!!整個就是"肉條"耶!!!讚的說~~~推推推!
    版主回覆:(04/30/2012 01:36:40 PM)
    真的!有肉條的紮實感!!^^

  2. 蘇菲 推推2
    好吃的肉羹麵,原來只賣到下午2:00
    難怪 我們吃不到啦
    版主回覆:(04/30/2012 01:38:33 PM)
    太受當地人歡迎了!
    所以想吃可能只有假日早點來吃

  3. 推~
    有時這樣看起來簡單的滋味最迷人,
    只賣到下午兩點,人氣真是太望了~
    版主回覆:(04/30/2012 01:41:25 PM)
    簡單的小吃反而最讓人回味:)

  4. 鬼鬼推
    三芝有點遠
    不然我就在下午兩點前趕過去吃個一碗XD
    版主回覆:(04/30/2012 01:44:53 PM)
    哈!為這碗麵趕到三芝真的有點拼XD

  5. 推推~肉羹看起來超讚的啦!!
    好想大吃好幾碗喔哈哈~
    版主回覆:(04/30/2012 01:47:31 PM)
    吃一碗真的不夠 要多來幾碗:D

  6. 魷魚羹滿滿一碗,
    加上麵條,讓人看了食指大動!
    小麗子推>
    版主回覆:(04/30/2012 01:49:15 PM)
    一碗不大 吃完卻很滿足^^

  7. 女王推7
    肉羹感覺不錯耶
    我週日也才吃羹
    真滿足
    版主回覆:(04/30/2012 01:51:30 PM)
    小小羹麵就能滿足身心:D

  8. 推~
    那個肉羹好好吃的樣子,
    湯的光澤度跟亮度也好吸睛~
    版主回覆:(04/30/2012 01:53:00 PM)
    賣相很讚吧!^^

  9. 推9+點
    之前這篇我是不是在愛評看你介紹過~
    版主回覆:(04/30/2012 01:54:31 PM)
    被nana媽發現了
    那時候為了踩點就趕快去吃
    而這裡現在才PO出來:P

  10. 厚實肉羹、厚切魷魚
    一定很有飽足感
    好希望巷口就能買到這樣的小吃
    版主回覆:(04/30/2012 10:59:01 PM)
    厚切口感就是不一樣:D

  11. 推文:11
    欣賞你的內容是美德
    支持你是最大的回應
    <( ̄︶ ̄)>
    版主回覆:(04/30/2012 10:59:22 PM)
    謝謝你的推推:)

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