【神戶美食推薦】神戶牛排名店 Kobe Plaisir 網路訂位教學~夢幻和牛但馬牛鐵板燒,桌邊服務好享受

店名:Kobe Plaisir 神戶牛排
地址:神戸市中央區下山手通2丁目11番5號
神戶牛排.神戶美食.Kobe-Plaisir.網路訂位page

日本神戶是一個洋溢歐洲氣氛的城市,
在北野異人館好好感受神戶的西式風情,
也少不了品嚐當地最著名的神戶牛排
眾名店中阿一一挑了精緻的Kobe Plaisir
選平日午餐去享用CP值很高的優惠套餐,
享受廚師在你眼前現場料理的美妙滋味,
為了這頓餐我可是早早就上網預約,
有沒有心動呢?請看接下來的預約教學~
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Kobe Plaisir就在地鐵三宮站附近,
附近還有相當著名的生田神社
吃完神戶牛排可順道去散個步,
沿途還有另一家Mouriya モーリヤ,
也是很有人氣的神戶牛排店,
聽說志玲姊姊吃過非常喜歡
(在比較價位和餐點內容後,
最後是Kobe Plaisir雀屏中選)。

神戶 生田神社/鳴門鯛燒本舖 鯛魚燒

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Kobe Plaisir位於the b kobe Hotel的一樓
(想吃這家的話直接住 the b kobe感覺也不錯),
走進大門就能見到低調的白色店面,
一整個散發出高級餐廳我很貴的氣息,
但阿一一有做好功課存好錢所以沒在怕的,
記得Kobe Plaisir一定要先預訂才吃得到,
想當天碰運氣候位的話只能下次請早。
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Kobe Plaisir的日文與英文網頁皆提供網路訂位服務,
日文訂位網頁看得到目前的預約人數狀況,
但開放時間較短,相比英文訂位網頁能很早就訂位,
填入你想用餐的時間、人數、基本資料
(電話和地址可輸入你入住的神戶飯店資料),
因為店內提供鐵板燒、涮涮鍋和蒸著吃等多種料理手法,
若要訂鐵板燒請在Special Requests註明Teppan-yaki Steak Course

官網:http://www.kobe-plaisir.jp/
網路訂位:http://www.kobe-plaisir.jp/reservation-form.html

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英文訂位網路填好按下確定鍵,
一開始會先收到制式的電腦回覆信,
大約隔天餐廳就會用英文正式回信給你,
告知是否有預約成功(記得星期一休息)
記得收到後要再回信確認一次,格式如下:

Dear Kobe Plaisir:
Thank you for this email,
I would like to confirm my reservation at your restaurant on 30th(Thu) of July at 11:30am.
We look forward to dining at Kobe Plaisir, see you soon!

Thank you!!

最後註明自己的英文名字

這段過程中請偶爾要注意一下信箱,
等到接近用餐的時間前幾天時,
餐廳會再寄一封回函跟你確認,
回信給它們確認有收到信並OK就訂位成功
(回信內容只要上面再打一次就可以了),
當天帶著列印的訂位資訊就能開心用餐!
(如果訂好位後來行程調整不去吃也記得要取消,
以避免此貼心的網路訂位服務被拿走)

Kobe Plaisir餐廳走小巧精緻風,
不同的用餐區域是分開來的,
能看到鐵板燒只有少少的10個座位,
可以想見有多容易就會被秒殺。
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桌上已整齊擺放所需餐具,
座位下藏著放包包的籃子,
還貼心準備避免油煙的圍兜,
讓你可以優雅品嚐和牛鐵板燒。
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餐盤上印有店名,散發出精緻質感!
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鐵板燒是以套餐的形式供應,
除了牛排,包含前菜、沙拉、飯和甜點,
平日中午提供超划算的3000円A套餐,
另外還有但馬牛與神戶牛的B套餐,
加上海鮮料理共10品的頂級C套餐,
再往上價位從5000-10000円之間,
雖然高貴很多,但跟晚餐比還是划算。
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另外有單點的好酒與無酒精飲料,
難得來享受一下就點一杯來喝喝。
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阿一一點了酸甜美肌醋(套餐也有附,不過是小杯的),
一一妹點了一杯調酒,燈光美,氣氛佳,感覺超享受!
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先送上套餐附的餐前飲料與開胃小菜
小菜結合日洋手法,份量少少但不錯吃。
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餐前飲料有美肌醋和餐前酒兩種選擇,
阿一一有單點美肌醋就選了餐前酒
(一一妹的就是美肌醋),
先用微醺酒香挑起沉睡的味蕾。
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湯品是香甜濃郁的南瓜濃湯
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接下來鐵板燒廚師就會到桌邊為大家服務,
幫我們料理的廚師居然是正妹,
不但年輕美麗,烹飪技術也很棒,超厲害!
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準備煎牛排前廚師會將肉端給我們看,
可以趁這個時候跟神戶牛肉合照,
先偷拍一下隔壁桌點的肉,再下面那盤才是我們點的肉
(感覺別人那盤的菜擺得比較美),
可以看到A套餐與B套餐肉的差異,
相比但馬牛的油花就豐富許多
(吃不起神戶牛,只能點5000円的但馬牛,
不過看格友介紹說神戶牛和但馬牛其實口感差異不多),
雖然肉不大塊,可是算滿厚的,
不禁開始幻想等下入口的好滋味~
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看著正妹廚師料理真的一種享受,
鐵板燒注重食材的原味,
但調味料的添加與煎烤的時間都要注意,
能完成一道佳餚真的很不簡單。
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邊欣賞廚師料理沙拉與牛排醬料也悄悄上桌,
沙拉裡面吃得到多種不同口感的新鮮蔬菜,
搭配爽口的酸酸醬汁開胃又好吃。
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搭配有兩種不同醬汁與三種調味料,
阿一一覺得好牛其實單吃就很讚,
最多沾點黑鹽逼出牛肉的甜
(而且牛排不大塊,一下子就沒了)。
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美女廚師終於要煎我們的牛排了,
用心的對待蔬菜與牛肉,
切成小塊的牛排每一面都要煎到
(熟度應該大約五分熟左右),
確保讓客人吃到最棒的口感。
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廚師貼心的將我們點的牛肉各分盤裝,
這樣我跟一一妹就都吃得到不同等級的肉,
隨牛排附上一些烤蔬菜和烤蒜片,
酥酥的蒜片跟著牛排一起吃超棒的。
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能看到牛排不大塊,料理完後只有八口的份量,
但不得不說真的很好吃,而且價位不同口感有差,
兩種牛肉都相當鮮嫩多汁,但優惠A套餐的較為紮實,
而B套餐的但馬牛就超嫩,不用費力咬就化在嘴裡,
加上經過精湛廚藝料理調味後,滋味超夢幻的啦!
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吃完幸福神戶牛排後先來杯清甜野菜汁爽口一下
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接下來才是主餐上桌,廚師會詢問要白飯還是炒飯
想當然要桌邊服務的現炒炒飯,
廚師會將白飯與牛排邊邊的碎肉及配料拌炒,
全部食材均勻融合才大功告成。
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隨炒飯還有清脆爽口的醃漬物,
溫暖味噌湯與熱茶,
剛炒好的炒飯吃起來很香,
再喝口湯感覺就很滿足!
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服務人員看我們用餐用得差不多,
就請我們到另一的房間用甜點飲料,
華麗吊燈下一張張舒適沙發,
可以慵懶放鬆地好好享受幸福時刻。
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甜點同樣走精緻小巧路線,
A套餐只有水果雪酪配小餅乾,B套餐就多了一份奶酪,
甜點味道也有一定水準,風味細緻,甜味不會太甜,
相比只有牛排和飯的Mouriya,Kobe Plaisir更得阿一一的心。
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尾聲的飲料有咖啡和熱茶
咖啡個人不算懂就不多作評論,
茶還附上濾網讓你濾茶渣,
啜飲一口熱茶再吃口甜點,
夢幻神戶牛牌之旅也畫下完美句點。

因為神戶牛排本來單價就高,
小口細細品嚐更能感受它的美味,
Kobe Plaisir又加入多樣完整套餐,
份量都不多,但吃完很滿足,
以平日午間A套餐CP值真的很高,
推薦其中一人點個B套餐但馬牛,
雖然破費,但肉質就是不一樣!
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Kobe Plaisir 神戶牛排

地址:神戸市中央區下山手通2丁目11番5號
電話:078-571-0141

營業時間:11:30–15:00, 17:00–22:30 (週一公休)

官網:http://www.kobe-plaisir.jp/
網路訂位:http://www.kobe-plaisir.jp/reservation-form.html

神戶牛排.神戶美食.Kobe-Plaisir.網路訂位page

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  1. 阿一一早安^^
    一早就來看這麼棒的美食
    肚子都餓了呢~~
    版主回覆:(01/17/2017 09:56:28 AM)
    哈 這次旅程的壓箱寶 超享受的 😀

  2. 哇!!感覺真高級
    版主回覆:(01/17/2017 10:00:01 AM)
    平日中午來CP值很高 超享受:D

  3. 這兩家都很有名網路評價也不錯
    來到神戶一定要嚐嚐這神戶牛啦
    推+1
    版主回覆:(01/17/2017 10:00:29 AM)
    真的 好吃阿^^

  4. 這但馬牛真是超優質 … 逼人啊

    版主回覆:(01/17/2017 10:03:54 AM)
    現在都很回味^^

  5. 好誘人的美食哦~~~
    看起來超高檔的耶!!!!
    版主回覆:(01/17/2017 10:04:34 AM)
    平日中午來滿划算的 晚餐就很高貴XD

  6. 神戶牛看起來好美味
    真的很精緻~~~~~
    版主回覆:(01/18/2017 03:15:34 PM)
    去神戶一定不能錯過:D

留言已關閉。