大阪美食 八重勝炸串 通天閣旁人氣庶民美食~阿一一日本關西京阪神自助之旅

店名:八重勝炸串
地址:大阪市浪速區惠美須東 3-4-13
大阪通天閣美食.八重勝炸串.醬汁.小吃.新世界page

來異國旅遊當然要試試特色料理,
而到大阪通天閣新世界想吃在地美食,
一定少不了邪惡的炸串是也,
不同肉品、蔬菜裹粉經過油鍋洗禮,
再沾上特色醬汁,大口咬下去,
光想像就知道一定很好吃,
新世界身為炸串發源地,選擇非常多,
在努力上網做功課後找到這家~
八重勝炸串
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來到通天閣新世界區域,
你會發現一拖拉庫的炸串店,
以炸串老爹出名的元祖炸串
本店也是在通天閣附近。
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因為元祖炸串台灣也吃得到(在台北捷運中山站附近),
所以阿一一就挑了另一家只有當地吃得到,
位於通天閣下方,地鐵御堂筋線動物園前站1號出口附近的~
八重勝炸串
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八重勝雖身處於窄窄的商店街中,
但規模相當大,兩邊都是它的店面,
而且我們特意挑四點多的冷門時間,
裡面依然坐滿了用餐的客人
(八重勝早上10:30就開始營業,
大家也可以早一點衝當作早餐)
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因為裡面早已經高堂滿座,
阿一一就不敢隨便亂拍,
店內採一圈的設計,範圍不大,
炸串師傅在中間為大家服務,
點菜付帳都跟師傅說就可以了。
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等待被炸的食材整齊擺放於檯子上,看起來就很新鮮,
還有很有港式料理風味的燒牛筋,本來並沒有想點,
但一直看到師傅送到各桌去,忍不住誘惑也點了一盤。
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餐盤和毛巾已整齊擺放於桌上,
盤子上印有商標的可愛酒醉狸貓,
前面竹筒是讓你放吃完的竹籤,
旁邊就是堪稱炸串靈魂的醬汁,
想沾醬吃可是要好好遵守規矩,
等下會跟大家分享怎麼吃炸串。
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看得出有很多台灣人慕名而來,
所以店家貼心準備了中文菜單
炸串選擇相當豐富,有肉有菜,
看起來一份價格不算太貴,
若一不小心點太多也是滿傷荷包的,
所以把它當餐點點心吃就好了。
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生啤酒(中杯500円)
吃炸串當然要搭配生啤酒,
一口熱騰騰的炸串,一口冰涼涼的啤酒,
享受大浪打來的爽快感。
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果汁(150円)
不過阿一一會起酒疹,啤酒是一一妹點的,
阿一一乖乖喝果汁就好(師傅應該很傻眼XD)。
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炸好的炸串師傅會幫你放在桌前的鐵托盤上
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吃炸串美味的靈魂就是眼前的醬汁,
入境隨俗一定要遵守用餐規矩,
因為那一大鍋醬汁是大家共用的,
第一次可以直接將炸串放進去沾,
但第二次沒人想吃別人的口水,
所以旁邊的高麗菜就可以派上用場,
能用它舀醬汁沾到炸串上,
沾醬的高麗菜也能搭配炸串一起享用,
增添清脆口感,還有去油解膩之效喔!
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牛肉串(3串300円)
裡面牛肉滿嫩的,不過小小塊只能塞牙縫,
師傅炸的時間剛剛好,外酥而不會太油,
醬汁鹹度也恰當好處,增添鹹香更好吃。
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炸雞串(1串200円)
很像雞排的炸串版,雞肉肉質有彈性,
吃起來不會太乾,不錯!
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墨魚(1串200円)
墨魚滿厚的,咬下去鮮美Q彈,
彷彿墨魚在嘴裡跳舞一般。
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香菇(一串200円)
裹粉相對沾的比較少,炸過後更加軟嫩,
熱騰騰的吃裡面還帶著一點湯汁,讚!
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藕根(1串150円)
夏季最適合享用的蓮藕根炸過依然清脆,
配上金黃裹粉的酥,口感相當豐富。
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馬鈴薯(1串150円)
吃馬鈴薯請特別小心,因為裡面很燙,
滿滿鬆軟綿密的馬鈴薯泥,邪惡阿~
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燒牛筋(3串300円)
最後被誘惑加點的燒牛筋,
醬汁很入味,牛筋軟中又帶點Q度,
加上七味粉微微辛辣的提味,
吃起來好涮嘴,很想一支接一支。

八重勝炸串果然名不虛傳,
師傅炸功了得,醬汁也相當棒,
雖然吃下來一不小心也滿貴的,
但出來玩就要試試在地料理,
到大阪新世界一定要吃吃炸串!
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八重勝炸串

地址:大阪市浪速區惠美須東 3-4-13
交通:地鐵御堂筋線動物園前站1號出口

營業時間:AM10:30-PM20:30 週四公休

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一般留言

  1. 祝福您週日舒心如意快樂
    版主回覆:(07/04/2016 11:02:03 AM)
    謝謝^^

  2. 推推~
    街道乾淨又好有Fu,
    美食看了好美味!
    謝謝好友的分享,祝福週日開心。
    版主回覆:(07/04/2016 11:03:15 AM)
    日本真的好吃又好玩^^

  3. 原來阿一一喝酒會起酒疹阿(筆記XDD)
    版主回覆:(07/04/2016 10:53:07 AM)
    對阿!反正我也不愛喝酒 哈哈

  4. 推4
    這時間看實在很想來上一串!
    原來阿一一不能喝酒喔!那其他男生的格友就不能找你灌酒!
    版主回覆:(07/04/2016 11:04:10 AM)
    這樣就有藉口不喝酒了 哈哈

  5. 串炸真的很好吃~~之前在台中吃的時候感覺不錯~~可惜這道關西美食賣的人不多就是~~
    版主回覆:(07/05/2016 03:13:42 PM)
    炸串相比拉麵 台灣比較難吃到

留言已關閉。