京都伴手禮 寬永堂 黑豆茶羊羹/聖護院生八ッ橋 日式傳統甜點~阿一一日本關西京阪神自助之旅

店名:寬永堂本店
地址:京都市中京区先斗町四条上ル柏屋町171-3
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來到千年古都日本京都,
除了到處走訪名勝捕抓歷史流動,
參與熱鬧衹園祭感受古都的活力,
品嚐各式道地日式美食之餘,
也不忘帶一些人氣伴手禮回家,
來到日本當然要來些日式甜點,
今天跟大家介紹兩家著名伴手禮店~
寬永堂/聖護院
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說到京都和菓子,一定少不了寬永堂,
從寬永7年創立以來已超過380年,
能經營超過百年就相當不簡單,
寬永堂居然能賣甜點賣快要400年,
想必一定有累積下來的獨到之處。

正好它的本店就在地鐵河原町站旁,
即使到了晚上八點多快關門,
依然不時有客人走進去購買土產,
阿一一說什麼也要來進去瞧瞧。
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寬永堂最招牌的為黑豆茶系列
將養身黑豆做成羊羹、果凍等甜點,
有適合大口吃的傳統超大羊羹,
也販售初次嘗鮮的小包裝版本,
日本和菓子包裝真的都超精緻,
放在展示櫃裡彷彿藝術品一般,
一不小心手滑就會不用很多日幣。
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秉持著京都人的優雅與三百多年的歷史,
每位進來選購的客人皆誠摯接待,
會送上免費黑豆茶與人氣大納言清澄
大納言清澄包著大顆飽滿的紅豆,
結合羊羹又多了獨特的脆脆口感,
本來好想買一盒帶回家給家人吃,
不過只有賣大禮盒裝而作罷。
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最後帶著伴手禮幸福的回到飯店,
先來試試它們的招牌羊羹系列,
因為怕日式和菓子太甜難以接受,
所以先買了搭配抹茶口味的組合,
和黑豆茶羊羹各兩個嚐嚐滋味剛剛好。
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黑豆茶羊羹
包裝走日式的低調精緻,
毛筆書寫的字體,紅色古典的戳印,
彷彿拿到皇室送來的御賜點心,
錫箔內包裝也能確保羊羹的品質。
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打開羊羹外觀像紅豆原味的色澤,
甜味仍走日式和菓子的甜蜜,
比較適合搭配茶一起細細享用
(當然要配寬永堂的黑豆茶了),
但香甜中多了清新的黑豆茶香,
吃起來甜而不膩,風味細緻。
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抹茶羊羹
抹茶羊羹相比常常吃得到,
味道就沒黑豆茶羊羹那麼突出,
但甜蜜中吃得到優雅抹茶香,
夏天先冰過涼涼的吃滋味更棒,
可以感受一股清爽拂面的和風。
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衹園祭期間寬永堂還會推出限定甜點,
以鴨川棲息的鮎魚為構想的京之鲇
因為夏季期間京都人喜歡去鴨川釣魚,
這道甜點就要想營造出那種風雅娛樂。
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用類似銅鑼燒的煎餅做成魚兒的流線身體,
再烙印出身上的紋路和眼睛,一隻可愛鮎魚就在眼前出現了,
阿一一成功釣到一隻鲇魚,準備大口品嚐了!
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煎餅包著像麻糬的涼糕,
吃起來涼涼的帶點Q度,
這時如果再來一杯冰黑豆茶,
場景來到微風徐徐的鴨川河畔,
光想像就非常的京都~
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吃完三百年多的老店寬永堂,
來到日本還有一樣不能錯過的傳統點心,
日劇鹿男中可是玉木宏的最愛
那就是被稱為「三角」的生八ッ橋
在京都有很多家和菓子店都有賣,
阿一一趁去伏見稻荷大社的路上,
選了網路上頗富好評的聖護院八ッ橋
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從店名就知道招牌為八ッ橋
八ッ橋是什麼?其實就是類似煎餅的點心,
而生八ッ橋即少了烘烤的步驟,
用麻糬皮直接包入餡料的傳統日式和菓子。
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聖護院的生八ッ橋口味相當豐富,
紅豆、芝麻、抹茶、巧克力、草莓,
夏天還多了季節限定的水蜜桃口味,
想多吃幾種口味也有賣雙拼版禮盒。
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買好店員多送了一個試吃的抹茶巧克力,
茶香交織白巧克力奶香,酥酥口感不錯吃。
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夏天一定不能錯過應景的白桃口味,
配上阿一一最喜歡的綠色抹茶,
禮盒也特別設計成粉紅的蜜桃色,
側面一看聖護院成立於1689年,
算一算也已經超過三百年歷史,
京都果然處處都是百年老店阿~
(生八ッ橋夾餡常常會加入肉桂,
建議大家先試吃看看能不能接受)
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內禮盒有店名的立體浮雕,相當有質感!
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生八ッ橋採密封包裝,
沒拆封可以放一段時間,
想帶回台灣也沒問題,
不過開封後就要早點吃完。
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生八ッ橋互相交疊著,每種口味各有五個,
白色的為白桃口味,綠色的就是抹茶口味。
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先從季節限定的白桃口味吃起,
三角形的外觀像個可愛的小水餃,
桿成薄薄的麻糬皮咬下帶點彈性,
裡面包著甜蜜蜜的白桃內餡,
綿密中浮現香甜的水蜜桃果香,
整體甜度仍適合搭配茶一起享用,
不過身為螞蟻的阿一一很喜歡。
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抹茶口味是綠色抹茶皮包著紅豆餡,
紅豆配上抹茶就是很搭,
吃起來甜度也有降低一些些,
細細品嚐感受京都和菓子的好滋味,
阿一一雖然沒玉木宏那麼帥,
但是我也喜歡吃三角的生八ッ橋喔!
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寬永堂、聖護院,兩家300年以上的超厲害老店,
黑豆茶羊羹與生八ッ橋,愛甜點的你來京都不能錯過喔!
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寬永堂本店

地址:京都市中京区先斗町四条上ル柏屋町171-3
營業時間:9:00~22:00

官網:http://www.kaneido.com/

聖護院八ッ橋(稻荷店)

地址:京都市伏見区深草稲荷御前町65
營業時間:9:00-17:00

官網:http://www.shogoin.co.jp/

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  1. 推1
    日本的小點都超好吃的 包裝又精美
    挖 現在正是午茶時間阿 餓阿餓啊~
    版主回覆:(04/11/2016 03:01:36 PM)
    哈 日本甜點真的是每個都超精緻

  2. 我也超愛吃羊羹, 另外水信玄餅也超讚!!
    版主回覆:(04/11/2016 03:02:03 PM)
    謝謝 立馬筆記下來

  3. 黑豆茶羊羹包裝精緻 真是讓人好想品嘗啊

    版主回覆:(04/13/2016 09:19:05 AM)
    日本甜點包裝都很精緻^^

  4. 京之鲇看起來好好吃哦~~
    是我喜歡的甜點類型!!
    聽說京都的羊羹都很有特色…
    筆記筆記!!
    版主回覆:(04/16/2016 12:00:25 PM)
    真的 會讓人想狂買 哈哈

留言已關閉。