京都美食 豚涮涮鍋英 德島阿波豚/雞肉火鍋吃到飽 京都四条烏丸店~阿一一日本關西京阪神自助之旅

店名:北新地 豚しゃぶ英 京都四条烏丸店
地址:京都市下京区高倉通四条下ル高材木町226 前田ビル2F
京都美食.豚涮涮鍋英.吃到飽.火鍋.德島阿波豬.阿波尾雞.日本旅遊image000

來到京都每天到處趴趴走,
尤其在夏日的大熱天下,
體力的消耗是可想而知的,
這時候選擇吃到飽料理正正好,
嚴選肥美豬肉和雞肉全任你吃,
就在京都地鐵四條烏丸站旁的~
豚涮涮鍋英(京都四条烏丸店)
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我們都知道日本料理的精緻與美味,
但大多價格偏高無法盡情吃個夠,
這時選擇食べ放題的餐廳就是王道,
加上阿一一本身就很愛吃到飽料理,
有次上網看到格友阿mon的介紹,
立馬排入這次關西京都之旅的行程,
豚涮涮鍋英在熱鬧的京都大丸百貨附近,
可由地鐵四條烏丸站15號出口上去。
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往小巷挺進即能找到在二樓的豚涮涮鍋英,
入口樓梯點著兩盞大紅燈籠相當有氣氛,
營業時間從下午五點一直營業到凌晨十二點,
所以也提供啤酒無線暢飲的方案,
但不懂日文不會語言不通嗎?請別用擔心,
店內提供了英文、中文、韓文等多國菜單。
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其實阿一一來吃豚涮涮鍋英有個小插曲,
第一天到京都因天氣陰雨臨時決定提早來吃,
不過店內早就被包場,沒訂位當然撲了空,
於是口頭跟老闆預約了三天後的時間,
三天後再來還好老闆記得我們才能順利吃到。
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店內環境相當特別,每個座位有布簾可以拉下,
營造類似包廂的隱私感,
每桌客人不會互相干擾,能悠閒放鬆的大口吃肉。
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我們兩個人坐四人座相當寬敞,
桌上已擺好所需的餐具,
提供的調味料也非常齊全,
不過豚涮涮鍋的湯頭已經很讚,
所以阿一一只用了黑色的橙醋
(上網一查發現醋居然是自家釀的,
再度感受日本人對食材的龜毛)。
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日本餐廳都會有的服務鈴,
只要按一下服務生就會迅速到來。
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菜單第一頁是店內特色食材的介紹,
我們一般去日本都會想到要吃和牛,
其實他們的豬肉和雞肉一樣很棒,
豚涮涮鍋英選自德島阿波豚與德島阿波尾雞,
雖然看不懂日文,但看介紹感覺就很威
(雖然門口寫有中文菜單,
不過我們拿到的還是日文版的)。
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因為店內也有賣一般套餐和單點
(還有為韓國旅客設計的人參雞套餐),
而老闆和店員只會簡單的英文
(有一位不知道是不是老闆的媽媽,英文很棒),
若想選吃到飽方案就指3700円的食べ放題方案
(剛剛上網一查發現小小漲了20円),
想吃豐盛又不想吃太撐也有3500円的豪華套餐,
不過相比才多幾百元,當然要選吃到飽,
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吃到飽也有配飲料無限暢飲的方案,
不過我們直接再單點兩杯沙瓦
酸甜水果風味中飄散淡淡微醺酒香,
將一整天待在大太陽下的燥熱吹去。
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先送上煮火鍋的鍋具,
中間多了一個長長通風口幫助受熱,
很像台灣吃酸菜白肉鍋用的鍋子。
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湯頭只有一種,單獨喝味道滿爽口的,
隨著之後煮蔬菜和肉會變得更鮮甜,
而且等下高湯還有妙用喔!
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吃火鍋前先來個三樣小菜爽口開胃一下
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沒一會兒,阿波豚與德島阿波尾雞都送上桌,
豐富食材擺滿桌感覺超滿足的!
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除了阿波豚與德島阿波尾雞可以吃到飽之外,
還有真材實料的雞肉丸子,送上後服務生會幫你放入鍋中,
外型就跟我們吃火鍋常點的手工花枝漿一樣,
但是好好吃阿~咬下充滿彈性,雞肉肉汁完全鎖在裡面,
即使我們只有兩個人戰力不夠堅強,還是又加點了一份。
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第一盤就豪邁送上超有份量的阿波豬和野菜盛合
平常在台灣吃燙青菜都非常便宜,
來日本反而會覺得蔬菜攝取不足,
來豚涮涮鍋英就可以一次將京都野菜好好吃個夠。
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重點的德島阿波豬,
分為里脊肉和五花肉兩種,
不同一般台灣火鍋冷凍切片的模樣,
粉嫩嫩帶著誘人的油花,
還沒放入火鍋中就很賞心悅目。
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肉切得夠大片也夠厚,夾起來架式十足,
該準備放入熱鍋中好好洗個高湯澡,
雖然一般豬肉都說要煮熟,但好肉要細心照顧,
不然煮太久肉汁流失光就很可惜。
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我們在台灣吃火鍋,常常肉越煮就越多肉沫,
但豚涮涮鍋英的肉卻不會,煮了很久依然清澈,
而且湯頭越煮越好喝,就是不一樣的讚。
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阿一一還是有煮熟一些,
德島阿波豬肉質相當有彈性,
當然里脊肉肉質還是稍微偏乾,
但五花肉多了油花就很滑嫩,
每咬一口都流出鮮美肉汁,
可說是目前吃過最棒的豬肉之一。
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豬肉直接吃享受原始風味就不錯,
也可搭配調味料中的橙醋增添清新酸味,
或是隨肉品送上來的香香胡麻醬都很棒。
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阿波豬吃完換德島阿波尾雞上,
同樣為軟嫩嫩的粉紅色肉質,
沒討厭的雞皮或肥油,新鮮看得見。
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煮熟肉質帶有彈性不乾,入口保有甜美肉汁,
後來也再續點了一盤(加點送餐速度很迅速)。
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剛剛提到煮完肉後的高湯現在就要派上用場,
來自己DIY迷你版的雞湯拉麵
迷你版配料絲毫不馬虎,連糖心蛋都幫你準備好。
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先把麵放入湯中煮一煮(要煮幾分鐘服務生會介紹),
舀入高湯並灑上青蔥和玉米,擺上糖心蛋,
一碗自製雞湯拉麵就完成了。
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入味的細拉麵加上溫暖高湯,
濃縮所有豬肉和雞肉的鮮甜,
即使肚子超撐依然全部吃光。
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最後是酸甜多汁的飯後水果
柳橙細心幫忙切塊可以輕鬆享用。
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老闆因為第一次讓我們撲了空很不好意思,
招待我們冰茶和花式水果冰淇淋,
等我們準備要結帳時後又端出一盤水果,
冰淇淋相比阿波豬和阿波尾雞較為普通,
重點是感受到豚涮涮鍋英的溫暖和熱情。
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嚴選德島阿波豬與阿波尾雞,從湯頭到調味料都吃得出用心,
優質食材居然可以盡情吃到飽,用餐中也感受店內的溫暖服務,
豚涮涮鍋英~下次還要再來大口享用!
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北新地 豚しゃぶ英 京都四条烏丸店

地址:京都市下京区高倉通四条下ル高材木町226 前田ビル2F
電話:075-708-8366

營業時間:17:00~24:00

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一般留言

  1. 那個豬肉看起來就很好吃樣~
    而且切的蠻大片的
    一口吃下的感覺一定很棒^^
    版主回覆:(03/01/2016 02:54:53 PM)
    超爽快 其實第一盤吃完就很飽了 哈哈

  2. 推推~
    肉肉看起來就更厚實,
    覺得好美味!
    版主回覆:(03/01/2016 02:58:27 PM)
    肉切的滿厚的 吃起來很爽快:)

  3. 那個豬肉片~~~多到我該該叫~~~~如果在台中就好好~~為什麼在京都呀~~~
    版主回覆:(03/01/2016 03:01:10 PM)
    日本的東西還是比較實在

  4. 怎麼這米優秀,吃鍋吃到日本了,果然是啊一一啊~(大拇指)
    版主回覆:(03/01/2016 03:05:44 PM)
    哈 第一次自助遊嘗試吃到飽 真的很讚:D

  5. 哈哈 好懷念的店~東西真的好新鮮 好好吃 可惜我食量少不然好想多吃一點XD
    版主回覆:(03/01/2016 03:07:03 PM)
    來這裡會恨不得自己是大胃王

  6. 吃到飽的食材也這麼好~~
    擺盤也是乾淨不隨便!!
    在日本我真的還沒真吃過吃到飽~不管燒肉、鍋物..都沒試過呢
    版主回覆:(04/19/2016 12:49:48 PM)
    我也是第一次吃 雖然滿貴的 但超值得^^

留言已關閉。