大阪美食 梅田瀧見小路 きじ木地大阪燒 懷舊美食街享NO.1大阪燒~阿一一日本關西京阪神自助之旅

店名:きじ木地大阪燒
地址:大阪府大阪市北區大淀中一丁目1番88號B1 (梅田滝見小路)
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在大阪厄爾瑟雷酒店順利安頓好行李,
第一天行程比較簡單,主要逛梅田地區,
先去跟一一妹走地下街到阪急百貨,
位於6樓的朵茉麗蔻櫃位拿訂購的化妝品,
取到貨辦好退稅手續準備往藍天大廈前進,
因為這段時間剛好也有朋友來日本玩,
就約在梅田藍天大廈一起攻略人氣大阪燒。
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沿途真的到處都是誘惑,
一間間打著超低價的藥妝店
當然對於阿一一沒啥吸引力,
不過一一妹都會進去看看,
因為每間店的價格皆有差異,
想買什麼建議出發前就決定好,
才能快速比價,避免浪費時間。
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大阪梅田地區真的超熱鬧,
眼前都是一棟棟高聳的商場,
像這座GRAND FRONT OSAKA
2013年剛開幕,範圍超廣大,
商店、美食和住宿全都一次包,
如果預算夠住這邊更方便,
因為JR大阪站就在附近而已。
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從GRAND FRONT OSAKA往馬路看去,
就能見到位於遙遠彼端的藍天大廈,
想到達那邊需經過長長的地下道,
純以交通來說真的不是非常方便,
所以很多想看夜景的朋友常會迷路。
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終於來到梅田藍天大廈的下方,
高達40層由下往上看感覺自己好渺小,
今天雖然沒下雨,但天氣陰陰的,
不知道等下去頂樓望出去的景觀好不好。
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別想那麼多了,先到地下一樓的瀧見小路覓食去!
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瀧見小路是以昭和時期為主題的懷舊風美食街
跟台場DECKS的一丁目商店街很類似,
讓你來享美食還能順便感受老日本的復古氣氛。
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夏季最大的傳統節日就是浪漫七夕,
瀧見小路也按照著名仙台七夕祭的傳統,
在街道中掛上滿滿的七彩藥球。
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這裡街道裝潢的相當用心,
你可以找到過去的洗衣店,
外面Model超復古的美髮廳,
以前鮮艷紅色的大郵筒,
連老卡車都開進美食街了。
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日本的警察局自古就非常迷你,
才能藏在街坊巷尾隨時為民服務,
旁邊還有可愛狗兒等你一起合照
(牠叫Nipper,是瀧見小路的招牌)。
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哇!連廁所都這樣復古,
仿過去日式澡堂的樣貌,
還真的能看到富士山。
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牆上貼的海報和櫥窗的小飾品,
都帶你回到過去那段辛苦卻充滿回憶的時光。
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瀧見小路身為美食街,
最重要的當然是深藏好料的餐廳,
即隱身於美麗街道中,
以日式料理為主,選擇相當豐富,
著名的喝鈍豬排這裡也有分店。
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當然阿一一早就做好功課,
目標就是這家五點多就出現一串人龍,
同樣超人氣的大阪燒名店~きじ木地
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きじ木地的老闆木地崇嚴是大阪燒界的名人,
從1969年開店至今,資歷超過40年以上,
還參加過2007年電視冠軍的大阪燒師傅賽
堪稱達人中的達人,所以來大阪第一餐就是它了。

來之前就知道老闆非常喜歡台灣,
果然在店門口就看到熟悉的門牌,
連結台日,引起國片風潮的海角七號。
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店內空間不大,所以人一多就好排隊,
還好有早一點來大約只等了半小時,
きじ木地是採由師傅幫你料理好的方式,
不過每個人座位中間還是有大鐵板,
可以維持大阪燒的熱度,一直吃到美味。
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當然店內王座是只有六個座位的吧台區,
可以近距離欣賞師傅煎大阪燒的美技,
這次揪了朋友沒做到,只能遠遠的讚嘆。
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小小店面牆上貼滿用餐客人留下的感動,
除了美味大阪燒,濃濃人情味也是木地受歡迎的原因。
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上面畫著和藹Q版木地老爹的菜單,
菜單的大阪燒選擇相當豐富,
看不懂日文師傅也會幫你推薦,
最人氣的為豬肉的豚玉燒、牛肉的すじ燒,
還有加入炒麵的もだん燒摩登燒,
已經吃過一次的一一妹還帶著攻略,
可惜最想吃的烏賊燒沒有賣。
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哇!傳說中的木地老闆出來了,
已經70歲了但依然非常有元氣,
一面細心的製作每一份大阪燒,
一面不忘跟客人寒暄打招呼。
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每一片豬肉都是親手鋪上去,
摩登燒底下的麵也會先經過拌炒。
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再迅速的翻面,最後塗上獨家醬汁才完成,
因對大阪燒的呵護,才能做出夢幻大阪燒,
雖然要花一段時間,一切等待都是值得的。
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等待好料上桌前先到處拍拍,
除了有日本餐廳必備的冰涼開水,
還備有海苔粉等調味料,
不過原本醬汁就很棒,不需再多添加。
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吃大阪燒必備的可愛小鏟子,
等下會吃到的配料也變成盤子上的Q版圖樣。
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酒國英雌點的生啤酒(430円)
吃大阪燒配生啤酒,感受在地的豪爽風味!
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我們點的三份大阪燒也陸續送上鐵盤,
一下子把大鐵盤塞滿滿,感覺超滿足。
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木地老爹人很親切也超幽默,
看到我們在拍照就一起搞笑入鏡,
留下這張充滿美好回憶的照片。
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豚玉燒(660円)
放著大片豬肉的豚玉燒,
上面已塗好醬汁並灑上調味料,
仔細一看裡面還藏了片紫蘇葉。
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麵糊跟高麗菜緊密的融合為一體,
吃得高麗菜的脆與豬肉片的嫩度,
充滿煎過的香氣、肉香、醬汁香,
醬汁鹹度剛剛好,紫蘇也適時解膩,
真的就是一個「讚」字!
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すじ燒(870円)
灑上翠綠青蔥與金黃蛋液,
又是不同的誘人模樣,
因為採用的是碎牛肉,
吃起來沒豚玉那麼有存在感,
相比之下比較沒那麼推薦。
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もだん燒(830円)摩登燒
一切開底下是滿滿的炒麵,
吃得到經過拌炒後的香氣,
裡面還藏著一些章魚塊,
一口吃得到多層次好滋味。
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正當我們開心的品嚐美味大阪燒,
木地老闆又悄悄拍了拍我的肩,
給我們一張親筆寫的感謝紙條,
老爹中文字寫的好端正好美,
即使東北大地震至今已過了數年,
台灣人的援助依然感念在心。

有讓人身心舒暢的美味大阪燒,
還有木地老爹始終如一的人情味,
讓阿一一頓時感覺心暖暖的,
きじ木地,下次來大阪一定會再來!
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きじ木地大阪燒

地址:大阪府大阪市北區大淀中一丁目1番88號B1 (梅田滝見小路)
電話:06-6440-5970

營業時間:11:30~21:30,星期四公休

官網:http://www.takimikoji.jp/shopnews/kiji.html

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第二天
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  1. 酷耶~這老闆真的好有趣^^
    版主回覆:(10/27/2015 09:27:51 AM)
    很可愛的老闆 感受大阪人的熱情 😀

  2. 其實日本人一直記得台灣人對他們曾經的幫助,
    對遊客超友善的呀!!
    我以為那是日本人一兩年內的熱情而己…
    版主回覆:(10/27/2015 09:43:04 AM)
    真的 讓人很感動~~

  3. 難忘的大阪燒
    難忘的濃厚人情
    重點還有好吃得不得了的口感~~~
    版主回覆:(10/27/2015 09:51:28 AM)
    沒錯 幸福阿~

  4. 好有趣的老闆
    看起來好美味的大阪燒~~
    版主回覆:(10/27/2015 09:51:50 AM)
    是目前吃到最讚的大阪燒^^

  5. 去大阪果然要去吃大阪燒耶~~~不過台中少有人賣就是~~~
    版主回覆:(10/27/2015 09:54:04 AM)
    台中好像真的比較少 台北有幾家

  6. 我還是想吃海鮮類的看看嘛 可能得等產季去了><
    版主回覆:(10/27/2015 09:54:22 AM)
    哈 下次再去^^

  7. 看起來不錯吃耶
    有機會也去那邊看看~~
    版主回覆:(10/28/2015 12:57:30 PM)
    很值得來吃吃看 一吃就會愛上:D

  8. 地下 復古的 美食商店街 !
    老爹 拿熱水爐 往你的 頭髮 倒 ! 真嚇人的 姿勢 ~
    版主回覆:(11/08/2015 02:31:20 PM)
    那是冰開水 哈哈:D

  9. 請問朵茉莉寇化妝品要如何訂購取貨?
    版主回覆:(05/09/2017 11:48:59 AM)
    這可能要問一下台灣分公司

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