【神戶美食推薦】神戶牛排名店 Kobe Plaisir 網路訂位教學～夢幻和牛但馬牛鐵板燒，桌邊服務好享受
店名：Kobe Plaisir 神戶牛排
地址：神戸市中央區下山手通2丁目11番5號
日本神戶是一個洋溢歐洲氣氛的城市，
在北野異人館好好感受神戶的西式風情，
也少不了品嚐當地最著名的神戶牛排，
眾名店中阿一一挑了精緻的Kobe Plaisir，
選平日午餐去享用CP值很高的優惠套餐，
享受廚師在你眼前現場料理的美妙滋味，
為了這頓餐我可是早早就上網預約，
有沒有心動呢？請看接下來的預約教學～
Kobe Plaisir就在地鐵三宮站附近，
附近還有相當著名的生田神社，
吃完神戶牛排可順道去散個步，
沿途還有另一家Mouriya モーリヤ，
也是很有人氣的神戶牛排店，
聽說志玲姊姊吃過非常喜歡
(在比較價位和餐點內容後，
最後是Kobe Plaisir雀屏中選)。
Kobe Plaisir位於the b kobe Hotel的一樓
(想吃這家的話直接住 the b kobe感覺也不錯)，
走進大門就能見到低調的白色店面，
一整個散發出高級餐廳我很貴的氣息，
但阿一一有做好功課存好錢所以沒在怕的，
記得Kobe Plaisir一定要先預訂才吃得到，
想當天碰運氣候位的話只能下次請早。
Kobe Plaisir的日文與英文網頁皆提供網路訂位服務，
日文訂位網頁看得到目前的預約人數狀況，
但開放時間較短，相比英文訂位網頁能很早就訂位，
填入你想用餐的時間、人數、基本資料
(電話和地址可輸入你入住的神戶飯店資料)，
因為店內提供鐵板燒、涮涮鍋和蒸著吃等多種料理手法，
若要訂鐵板燒請在Special Requests註明Teppan-yaki Steak Course。
官網：http://www.kobe-plaisir.jp/
網路訂位：http://www.kobe-plaisir.jp/reservation-form.html
英文訂位網路填好按下確定鍵，
一開始會先收到制式的電腦回覆信，
大約隔天餐廳就會用英文正式回信給你，
告知是否有預約成功(記得星期一休息)，
記得收到後要再回信確認一次，格式如下：
Dear Kobe Plaisir:
Thank you for this email,
I would like to confirm my reservation at your restaurant on 30th(Thu) of July at 11:30am.
We look forward to dining at Kobe Plaisir, see you soon!
Thank you!!
最後註明自己的英文名字
這段過程中請偶爾要注意一下信箱，
等到接近用餐的時間前幾天時，
餐廳會再寄一封回函跟你確認，
回信給它們確認有收到信並OK就訂位成功
(回信內容只要上面再打一次就可以了)，
當天帶著列印的訂位資訊就能開心用餐！
(如果訂好位後來行程調整不去吃也記得要取消，
以避免此貼心的網路訂位服務被拿走)
Kobe Plaisir餐廳走小巧精緻風，
不同的用餐區域是分開來的，
能看到鐵板燒只有少少的10個座位，
可以想見有多容易就會被秒殺。
桌上已整齊擺放所需餐具，
座位下藏著放包包的籃子，
還貼心準備避免油煙的圍兜，
讓你可以優雅品嚐和牛鐵板燒。
餐盤上印有店名，散發出精緻質感！
鐵板燒是以套餐的形式供應，
除了牛排，包含前菜、沙拉、飯和甜點，
平日中午提供超划算的3000円A套餐，
另外還有但馬牛與神戶牛的B套餐，
加上海鮮料理共10品的頂級C套餐，
再往上價位從5000-10000円之間，
雖然高貴很多，但跟晚餐比還是划算。
另外有單點的好酒與無酒精飲料，
難得來享受一下就點一杯來喝喝。
阿一一點了酸甜美肌醋(套餐也有附，不過是小杯的)，
一一妹點了一杯調酒，燈光美，氣氛佳，感覺超享受！
先送上套餐附的餐前飲料與開胃小菜，
小菜結合日洋手法，份量少少但不錯吃。
餐前飲料有美肌醋和餐前酒兩種選擇，
阿一一有單點美肌醋就選了餐前酒
(一一妹的就是美肌醋)，
先用微醺酒香挑起沉睡的味蕾。
湯品是香甜濃郁的南瓜濃湯
接下來鐵板燒廚師就會到桌邊為大家服務，
幫我們料理的廚師居然是正妹，
不但年輕美麗，烹飪技術也很棒，超厲害！
準備煎牛排前廚師會將肉端給我們看，
可以趁這個時候跟神戶牛肉合照，
先偷拍一下隔壁桌點的肉，再下面那盤才是我們點的肉
(感覺別人那盤的菜擺得比較美)，
可以看到A套餐與B套餐肉的差異，
相比但馬牛的油花就豐富許多
(吃不起神戶牛，只能點5000円的但馬牛，
不過看格友介紹說神戶牛和但馬牛其實口感差異不多)，
雖然肉不大塊，可是算滿厚的，
不禁開始幻想等下入口的好滋味～
看著正妹廚師料理真的一種享受，
鐵板燒注重食材的原味，
但調味料的添加與煎烤的時間都要注意，
能完成一道佳餚真的很不簡單。
邊欣賞廚師料理沙拉與牛排醬料也悄悄上桌，
沙拉裡面吃得到多種不同口感的新鮮蔬菜，
搭配爽口的酸酸醬汁開胃又好吃。
搭配有兩種不同醬汁與三種調味料，
阿一一覺得好牛其實單吃就很讚，
最多沾點黑鹽逼出牛肉的甜
(而且牛排不大塊，一下子就沒了)。
美女廚師終於要煎我們的牛排了，
用心的對待蔬菜與牛肉，
切成小塊的牛排每一面都要煎到
(熟度應該大約五分熟左右)，
確保讓客人吃到最棒的口感。
廚師貼心的將我們點的牛肉各分盤裝，
這樣我跟一一妹就都吃得到不同等級的肉，
隨牛排附上一些烤蔬菜和烤蒜片，
酥酥的蒜片跟著牛排一起吃超棒的。
能看到牛排不大塊，料理完後只有八口的份量，
但不得不說真的很好吃，而且價位不同口感有差，
兩種牛肉都相當鮮嫩多汁，但優惠A套餐的較為紮實，
而B套餐的但馬牛就超嫩，不用費力咬就化在嘴裡，
加上經過精湛廚藝料理調味後，滋味超夢幻的啦！
吃完幸福神戶牛排後先來杯清甜野菜汁爽口一下
接下來才是主餐上桌，廚師會詢問要白飯還是炒飯，
想當然要桌邊服務的現炒炒飯，
廚師會將白飯與牛排邊邊的碎肉及配料拌炒，
全部食材均勻融合才大功告成。
隨炒飯還有清脆爽口的醃漬物，
溫暖味噌湯與熱茶，
剛炒好的炒飯吃起來很香，
再喝口湯感覺就很滿足！
服務人員看我們用餐用得差不多，
就請我們到另一的房間用甜點飲料，
華麗吊燈下一張張舒適沙發，
可以慵懶放鬆地好好享受幸福時刻。
甜點同樣走精緻小巧路線，
A套餐只有水果雪酪配小餅乾，B套餐就多了一份奶酪，
甜點味道也有一定水準，風味細緻，甜味不會太甜，
相比只有牛排和飯的Mouriya，Kobe Plaisir更得阿一一的心。
尾聲的飲料有咖啡和熱茶，
咖啡個人不算懂就不多作評論，
茶還附上濾網讓你濾茶渣，
啜飲一口熱茶再吃口甜點，
夢幻神戶牛牌之旅也畫下完美句點。
因為神戶牛排本來單價就高，
小口細細品嚐更能感受它的美味，
Kobe Plaisir又加入多樣完整套餐，
份量都不多，但吃完很滿足，
以平日午間A套餐CP值真的很高，
推薦其中一人點個B套餐但馬牛，
雖然破費，但肉質就是不一樣！
Kobe Plaisir 神戶牛排
地址：神戸市中央區下山手通2丁目11番5號
電話：078-571-0141
營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:30 (週一公休)
官網：http://www.kobe-plaisir.jp/
網路訂位：http://www.kobe-plaisir.jp/reservation-form.html
日本優惠訂房：
阿一一之食意旅遊與AirPoPo App合作，機場接送單程原價350NTD，
相揪搭乘AirPoPo，人約多省越多，最高每人折扣150元
1人搭車：320/人（折30）
2人搭車：300/人（折50）
3人搭車：240/人（折110）
4人以上搭車：190/人（折160）
注意事項
1.接送地點目前開放
台北市 – 中山，大同，信義，中正，大安，松山，萬華，士林區，內湖區
新北市 – 板橋，中和，永和，三重，蘆洲，新莊，新店，土城區
2.服務時段為24小時，深夜時段23:00-07:00需加收深夜加價100/位
3.提供免費載運28吋行李一件
AirPoPo APP下載
Android: https://goo.gl/M5WBbS
IOS: https://goo.gl/IuE2hL
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阿一一帛琉藍色海洋之旅
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阿一一早安^^
一早就來看這麼棒的美食
肚子都餓了呢~~
版主回覆：(01/17/2017 09:56:28 AM)
哈 這次旅程的壓箱寶 超享受的 😀
哇!!感覺真高級
版主回覆：(01/17/2017 10:00:01 AM)
平日中午來CP值很高 超享受:D
這兩家都很有名網路評價也不錯
來到神戶一定要嚐嚐這神戶牛啦
推+1
版主回覆：(01/17/2017 10:00:29 AM)
真的 好吃阿^^
這但馬牛真是超優質 … 逼人啊
推
版主回覆：(01/17/2017 10:03:54 AM)
現在都很回味^^
好誘人的美食哦~~~
看起來超高檔的耶!!!!
版主回覆：(01/17/2017 10:04:34 AM)
平日中午來滿划算的 晚餐就很高貴XD
神戶牛看起來好美味
真的很精緻~~~~~
版主回覆：(01/18/2017 03:15:34 PM)
去神戶一定不能錯過:D