店名：越南小棧
地址：新北市三芝區淡金路海尾15-10隔壁(台2線16.5公里)

說到哪一國的料理阿一一最喜歡，
除了注重食材原味的義式料理，
就不得不提夠味爽口的越南料理，
有南洋料理的清新開胃，
又不會像泰式料理那麼重口味。

阿一一工作所在的三芝，
因為住著非常多的新住民，
很多媽媽也一展長才發揮自己的廚藝，
長久經營下來就變成超人氣店，
說到三芝最具規模的越式料理，
首推這家～越南小棧

沿著台2縣淡金公路，
就會見到位於路邊頗具規模的越南小棧，
餐廳範圍相當大，還有自己的停車站，
很適合北海岸小旅行中途停下來打打牙祭。

默默經營至今已經吸引了無數的男女老少來用餐，
許多名人也慕名而來，簽名牆上真的是星光閃閃。

依循南洋料理店的慣例，
店內規畫了一區販售越南進口食品，
不論是魚露、蝦醬等風味醬料，
罐頭、泡麵或是越南有名的咖啡和零嘴，
在這艘滿載的船上都找得到，
買回來隨時都可以爽口一下。




 

裝潢可說是目前吃過的越式料理中最豪華的，
店裡面直接長出一大棵紅毛丹樹(當然是裝飾)，
還有結實纍纍的飽滿金色稻穗，
讓人感受越南那青山下的連綿田園風味。

店內座位數算相當多，
有四人座也有適合聚餐的大圓桌，
但是假日建議一定要訂位，
不然你只能看到全部位子都被坐滿。

所需餐具和增添風味的醬料皆為自取，
也有免費的涼茶可以解渴一下，
茶為第一次喝到的七葉蘭茶，
香氣很特別，帶有淡淡的甘甜香。

磨拳擦掌準備要來點餐了，
越南小棧供應的菜色非常豐富，
從簡單墊墊肚子的河粉、飯，
適合大家一起聚餐分享的菜色，
經典的生春捲、咖哩法國麵包，
也有特別為吃素朋友準備素食，
價格算相當實在不會太高貴，
阿一一今年可是一連來了三次，
才努力把全部料理吃一半以上。

說到越南小棧最招牌的人氣菜，
首推巨無霸份量的黃煎餅，
還有看照片就很吸引人的沙嗲火鍋，
都是適合大家一起分享的好菜，
當然接下來都會實際品嚐到。

檸檬+薄荷果汁(80元)
第一次來身體微恙只有簡單吃，
點杯令人很好奇的檸檬加薄荷汁，
看顏色感覺應是用現成市售飲料
(不知道是不是從越南進口的) ，
喝起來不會太酸，薄荷味也不會太重，
酸酸甜甜的滋味滿清新解渴的。

豬肉河粉(90元)
朋友不吃牛所以點豬肉，
一份給的肉片蒜有誠意。

海鮮河粉(120元)
阿一一點的海鮮河粉有肉有蝦，
河粉帶點彈性的口感相當順口，
湯頭也非常清甜不油膩，帶點油蔥酥香
(這是我愛越式料理的原因，不用怕胖，
難怪越南美女每一位都那麼的身材窈窕)。

有來第一次來不錯的經驗，
加上阿一一本身對越式料理的喜愛，
很快就有第二次和第三次的聚餐，
這次都揪了許多人能挑戰單點菜色。

雞絲涼拌(200元)
雞絲、高麗菜絲配洋蔥絲，
三絲搭配酸酸的開胃醬汁，
相當清新爽口。

泰式涼拌花枝(200元)
想再重口味些可以點這道，
花枝給的量夠，有Q彈鮮度也不錯，
加上泰式酸辣調味超夠味，
點一盤應該就可以吃好幾碗飯。

生菜春捲(90元)
越南料理必點的經典菜色，
中間夾著生菜、米線與大片蝦肉，
沾著酸酸甜甜的特色越式醬汁，
脆脆生菜與有彈性的米線，
一口讓你感受多層次的口感滋味。

素生菜春捲(90元)
吃素的朋友也可享受道地越南美食，
加入脆脆豆芽與酥酥油條，一樣讚！

素炸春捲(90元)
想更邪惡些還有素的炸春捲，
特別附上生菜可以一起享用，
沾著爽口醋醬汁也不會油膩。

蝦醬高麗菜(90元)
蝦醬味道不重，高麗菜也有新鮮，
印象有加了大蒜，還好蒜味不重，
挑掉後依然吃得很開心。

咖哩麵包(110元)
同樣不能錯過的著名越式料理，
烤過的柔軟麵包與咖哩醬汁一起品嚐，
麵包非外酥的法國麵包但口感還不差。

重點咖哩醬香濃料多，沾著吃很滿足，
剩下醬汁不想浪費，立刻又加點一碗飯。

牛腩麵包(110元)
牛腩版的同樣料好實在，
湯匙一撈為豐富的大塊牛肉，
紅蘿蔔和洋蔥也切得很大器，
能感受那滿滿的牛肉鮮甜。

素越式法國麵包(90元)
吃素的朋友不用在旁流口水，
越南小棧也有推出素食口味，
你看！一樣料多多不打折。

椒麻雞(120元)
吃南洋料裡絕對不會少的必點菜，
一樣皮酥脆，肉富彈性有肉汁，
使用醬汁沒泰式那麼的重口味，
怕辣的朋友也可以開心享用，
適時提味的酸與微辣，吃起來更爽口。

月亮蝦餅(大份280元)
南洋料理必點菜色第二彈，
用筷子夾起來能看到其厚度，
蝦子應該剁的很碎看不太到，
咬下有彈性，算達到基本盤。

黃煎餅(250元)
終於來到傳說中超人氣的黃煎餅，
目前阿一一只有在越南小棧吃過，
現做好的黃煎餅與豐富青翠生菜，
一大盤上桌真的是超級有架式。

這麼大盤應該很難下手吧！
別擔心，我早就已經上網做好功課，
用叉子將煎餅分成一份一份，
餅皮煎的相當酥還滿好分的，
裡面包著豆芽菜、紅蘿蔔絲與蝦蝦，
將切好的煎餅包著生菜一起咬下，
生菜的脆、煎餅的酥、餡料的鮮，
加上醬汁的酸甜，同時在口中擴散，
果然是店內招牌，給它按一個讚！

泰式酸辣湯(250元)
最後再來一碗溫暖熱湯，
酸辣湯頭配滿滿好料，
讓人一喝胃口好像又被挑起，
可以再來大戰好幾盤菜，
這就是越南料理的魔力。

沙嗲火鍋(650元)
第三次來直接挑戰豪華版的沙嗲火鍋，
用獨特造型的大鍋子裝呈，
所有的料就擺在桌子周圍，
有肉有菜有海鮮，讓你一次吃個夠
(重口味朋友可試試另一道檸檬酸辣火鍋)。

食用方式就是將所有料豪爽的都推入鍋中，
湯頭清新的酸中帶點挑起食慾的微辣，
讓人欲罷不能，立刻一碗接一碗吃光光。

摩摩喳喳(冰100元)
最後再來一份夏季消暑甜品作結，
冬天來可以換點溫暖的熱版本，
一份滿多的，適合大家一起共享，
香濃椰奶配上QQ涼粉與配料，
彷彿椰子樹就在眼前隨風搖晃著。

越南小棧以實在價格和夠份量的好菜，
在三芝北海岸做起來一片天，
放在口袋名單許多終於一償宿願，
果然一吃就欲罷不能連來好幾次，
很開心愛店名單又多了一筆。

越南小棧

地址：新北市三芝區淡金路海尾15-10隔壁(台2線16.5公里)
電話：02-2636-4123

營業時間：10：30 ～ 21：00 (週一至週五 15:30~17:00休息)

官網：https://www.facebook.com/lanphuong.vietnamesefood/

延伸閱讀：
北海岸 淡水/三芝/石門/金山/萬里 推薦景點/美食小吃/好去處 整理文.懶人包.旅遊攻略  

石門美食 白日夢Tea & Café 無敵海景下午茶～來北海岸在遠得要命國小喝咖啡 
石門景點 石門洞～千古壯麗海蝕洞，北海岸小旅行 
新北石門 老梅綠石槽&劉家肉粽&三芝小豬輕食館(食尚玩家)～春日限時小旅行 
台北 石門婚紗廣場～留下一生中最美麗的倩影 
台北石門 麟山鼻步道 藻礁～不能說的秘密電影場景 

三芝美食 Megumi甜蜜屋 手工麵包吐司/法式甜點下午茶～自然緩慢好悠閒 
三芝美食 二號倉庫咖啡館 香烤雞腿/人參雞湯簡餐～80年老倉庫變身文青聚餐好地方 
三芝美食 甜蜜屋 Megumi 輕食下午茶/馬卡龍/手沖咖啡～開放廚房享受香醇好咖啡 
三芝美食 在心田 Cafe&Bread 輕食鬆餅下午茶～淺水灣旁不輸三芝小豬的吐司麵包 
新北三芝美食 米雅義式料理 N訪～手工披薩甜點下午茶，讓你有幸福的感覺 
新北三芝美食 米雅手工披薩/義式料理/手工餅乾～激推和風章魚燒披薩
新北三芝美食 鐵皮屋餐坊 TP Motor Club～硬漢多汁美式漢堡大口咬
新北三芝 米谷家咖哩廚房～來份用心調製的濃郁咖哩 
新北三芝 鄉園本港海鮮餐廳～鮮美山產海鮮一次吃 
新北三芝 Pizza Olmo 柴燒新義式烘焙餐廳～白天來吃氣氛更棒 
台北三芝 幸福王國下午茶～享受靜謐愉快的片刻 
台北三芝 長角96～跟牛排同樣有水準的驚喜大漢堡 
台北三芝 番婆林觀光花園～自然風下大咬桶仔雞 
台北三芝 貓雜貨咖啡廳～饅頭家旦和焗烤

新北三芝美食 泰味屋泰式料理 椒麻雞/涼拌荷包蛋～夏日平價好選擇 
新北三芝 盧師傅牛肉麵 重慶牛肉麵&蒜味雞腿飯～平價用心好味道 
台北三芝 施家麵館 N訪～吃不完的驚喜私房小菜
台北三芝 董肉羹魷魚羹～只賣到下午兩點的人氣小吃
台北三芝 老地方～會噴汁的小籠湯包 
台北 三芝車頭古早味 肉圓鴨肉冬粉～清爽鮮甜的鴨湯 

新北三芝 橫山桐花步道～漫遊其中，盡享五月雪 
新北三芝 木屐寮賞桐花～跟風雨搶時間的限時美景 
台北三芝 三生步道 賞櫻花去～不用人擠人的賞櫻秘徑 
台北三芝 楓葉大道&福德水車園區&三芝小豬～來個賞楓小旅行 
台北三芝名人館&源興居～好山好水下孕育人才

阿一一北海岸吃喝玩樂

想看更多好文請加入阿一一粉絲團
http://www.facebook.com/paulyearkimo