台東知本美食 東遊季田媽媽養生美食餐廳～在地優質農產化為美味料理
冬天來台東知本泡療癒溫泉，
也不忘大口吃美食，
使用在地農會的優質農產品入菜，
用少油少鹽的健康調理手法，
來東遊季溫泉渡假村泡湯美食一起享～
田媽媽東遊季養生美食餐館
知本美食哪裡吃？
可能我們是非適合泡溫泉的夏天去，
加上是平日感覺知本路上沒什麼人，
如果沒有在飯店吃午餐或晚餐，
街上只有一兩家熱炒山產店選擇不多，
最後決定到上次去的東遊季吃看看。
東遊季溫泉渡假村在知本溪的對岸，
如果從台東市過來會先到，
我們因為先去知本金聯飯店check in，
所以穿越造型獨特的斜張橋勇男橋過去，
名字是紀念民國62年堅守職責，
不畏颱風橫渡知本溪送信而殉職的郵差溫勇男，
上面有原住民的圖騰雕刻，在藍天下相當美麗。
過橋時可欣賞廣闊的知本溪河谷，
來東遊季這側時還有個知本圳親水公園，
不過我是寫文章時才發現，所以沒拍到。
東遊季溫泉渡假村為台東農會經營，
之前就有介紹過它的溫泉設備，
設施相當豐富，有多種特色湯池，
還可以煮溫泉蛋與超大游泳池，
若想好好玩園區內也有提供住宿，
有一般會館與特別的小木屋。
泡湯池入口旁就能見到渡假村的餐廳，
有農會輔導認證的田媽媽字樣，
代表菜色食材選擇烹調有一定水準，
並不是指老闆或廚師是姓田，
而是結合當地農村婦女和特色食材，
製作出一道道實在又美味的料理。
餐廳環境是如一般的合菜餐廳，
有四人座也有適合聚餐的大圓桌，
這裡也是渡假村用早餐的地方，
若住宿人比較多晚餐會改供應Buffet。
田媽媽東遊季餐廳菜單
餐廳供應的菜色選擇相當豐富，
可以單點也有多種價位的合菜，
從800元平價到5000元豪華菜色，
若兩人來也有一人一份的溫泉套餐，
菜色融入許多花東在地食材，
如放山雞、曼波魚、金針花、剝皮辣椒等，
餐點價格實在，好吃又不傷荷包。
我們四個仁點了800元合菜，
四菜一湯家常菜色附上水果，
再另外加點一份香酥龍鱈魚，
滿滿一整桌好菜也才1000元，
沒多收服務費，相當划算。
用大木桶裝盛的白飯，吃起來感覺更有fu，
平常阿一一並沒有很愛吃白飯(純熱量來源XD)，
不過這裡的菜都好下飯，不知不覺也吃好幾碗。
黃金雞肉
看起來是很普通的白斬雞，
而且是肉質較乾的雞胸肉部位，
但吃起來卻不會乾澀，
咀嚼中能感受雞肉的鮮美滋味。
客家小炒
不算大盤，但料滿實在的，
豆干、魷魚充滿彈性，
不油膩的調味非常下飯。
黃金煎蛋
相對來說比較油的一道菜，
但油的好，吃起來超香的，
微焦煎蛋中融入青蔥和菜圃，
有這道煎蛋又能吃一碗飯。
時疏青菜
合菜少不了均衡一下的菜菜，
簡單的炒高麗菜，清甜爽脆。
香酥龍鱈魚
加點的香酥龍鱈魚，
酥酥的薄薄外皮下是大塊魚肉，
肉質細緻，保有鮮美肉汁。
金針肉絲湯
湯品是台東特產金針肉絲湯，
有肉絲的鮮甜與金針的清甜，
是簡單卻溫暖療癒的好湯。
最後水果是清脆酸甜的蘋果
餐廳也有結合台東伴手禮販售，
有鹿野特產的紅烏龍、洛神點心，
如果想選購特色伴手禮也很適合。
因為我們點的是最便宜的合菜，
可以看到都是簡單的家常菜，
但用料新鮮，調味自然不油膩，
加上價格平實，個人滿喜歡的，
有機會來知本還會想來用餐。
東遊季田媽媽養生美食餐廳
地址：台東縣卑南鄉溫泉路376巷18號
電話：089-516216轉700
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00
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