捷運板橋站美食 鹿兒島燒肉專賣店 伊比利豬/澳洲和牛~厚切牛舌、夢幻和牛,太銷魂了

店名:鹿兒島燒肉專賣店
地址:新北市板橋區中山路一段164-1號(茶湯會旁)
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經過沉重工作的連續轟炸後,
三五好友相聚是最快樂的時刻,
烤盤上一塊塊粉嫩嫩的好肉,
夢幻和牛和傳說中的伊比利豬,
由專業的來不需要自己動手,
只需要動筷子好好放入嘴裡品嚐,
人生就要這樣好好享受一番~
鹿兒島燒肉專賣店
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鹿兒島燒肉專賣店為燒肉眾進軍單點燒肉的新品牌,
位置就在捷運板橋站,新北市政府及大遠百附近,
地址雖然在中山路,不過位置在轉彎處的新站路上,
日式風格的外觀點燈後相當亮眼。
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一旁提供專屬機車停車場,讓你可以安心吃燒肉。
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餐廳共有三層樓,狹長型的空間規劃,
仿木頭質感的牆面營造出自然的氣息,
讓你有在小木屋吃燒肉的fu。
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沒有太多裝飾,只有吃燒肉的好朋友,
由不同造型的酒瓶點綴的好酒牆
(喝酒不開車,開車不喝酒)。
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處處都可以見到鹿兒島燒肉的巧思,
吃燒肉有衣服芳香劑還滿正常的,
連生理食鹽水和漱口水都幫你準備好,
一整個超貼心的。
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所需餐具和菜單已擺放於桌上,
椅子下有讓你放包包的箱子。
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這個古典的美麗盒子是做什麼用的呢?
打開一看原來放著擦手巾與衛生紙。
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烤爐是使用瓦斯爐而非碳火,
可能對於火侯控制上的考量,
餐廳的抽煙系統設計的不錯,
吃完不用擔心會滿身油煙味。
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金蝦蝦的菜單,第一頁是店名鹿兒島黑毛豬的介紹,
受官方管轄產量少,以地瓜為食,等下就有機會品嚐到!
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單點燒肉想必價格一定不會太親切,
不過鹿兒島燒肉以豐盛套餐的形式,
供應雙人、三人、十人等不同組合,
依高低價位提供等級不同的肉品,
包含濃湯、沙拉、主食、附餐、甜點、飲料
(甜點還有哈根達斯冰淇淋喔!),
最便宜的一人約800元,讓你可以吃飽飽
(以上價格需另加一成服務費)。

詳細菜單請見店家粉絲團

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對於預算沒那麼高的朋友,
平日午餐時段也推出優獲的午間套餐,
完整套餐包含牛或豬、雞或鴨各二選一,
一人份只有350元+10%。
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這次同行友人正好有不吃牛的,
所以就點了一份午餐套餐,
一盤吃得到豬肉和雞肉也滿不錯的。
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回到我們的正餐上,
因為這次同行朋友有燒肉眾的超級愛好者,
鹿兒島燒肉才剛開店沒多久就已經吃過兩次,
所以吃的肉品跟一般套餐不太一樣,
等下阿一一會依肉品名稱分別來介紹。

一般來餐廳吃飯不是先送水就是熱茶,
來鹿兒島燒肉最先上的居然是湯,
而且是好喝的雞湯,溫暖鮮甜完全不油,
喝不夠還能續,一個雞湯喝到飽的概念。
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今日主廚沙拉是開胃的凱薩沙拉
有滿滿生菜、玉米、葡萄乾與麵包丁,
先來爽口一下,準備迎接下面的燒肉大餐
(沙拉想再吃也可以一直續喔!)。
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增加飽足感的附餐,
台梗九號白米飯或大和海鮮粥
想當然阿一一一定是選海鮮粥,
雖然粥煮的不夠軟,口感普通,
但裡面海鮮料放的非常有誠意,
一舀有幫你去殼的蝦和魷魚,不錯!
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搭配燒肉的醬汁和配料高達六種,
第一碟是海鹽、果醋醬油、味噌醬,
第二碟是剝皮辣椒、油蔥和油漬大蒜,
基本上它們的肉品質都相當有水準,
牛肉類單吃或沾一點海鹽就很不錯,
果醋醬油和味噌醬可以跟豬肉一起享用,
配料上朋友很愛的油蔥可以增添香氣,
阿一一特別推油漬大蒜,大蒜味不重,
搭配好肉一起吃非常夠味。
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手作韓式泡菜
1780元雙人套餐以上另有黃金泡菜可選,
韓式的有一點辣,黃金則多了一點甜,
都是店家自製,味道不會太重相當爽脆
搭配燒肉一起吃可去油解膩。
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想要包肉生菜來個韓式吃法也可以跟服務人員點用
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接下來好肉陸續上場,
單點燒肉店常常都會辦活動製造歡樂氣氛,
鹿兒島燒肉當然也有,
我們那時候去有Lucky 7的優惠活動,
只要活動中相關肉品都會加上Lucky的裝飾。
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看到誘人好肉雖然很開心,
但會擔心自己技術不好浪費食材,
別煩惱,一切交給專業的來,
鹿兒島燒肉提供桌邊幫烤服務,
由親切的服務人員幫你料理,
我們只要出一張嘴好好品嚐就對了
(午餐套餐若店員不忙時也能幫烤喔)!
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美國安格斯牛小排(無骨/極上)
兩種肉的油花分布不太一樣,
你看那超夢幻的白色油花,
跟吃到飽的品質就是不一樣,
還沒開始烤就讓人口水直流。
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有專人服務我們只要負責欣賞就好,
再用鼻子好好聞一下飄散出的肉香。
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專業的來看起來真的超讚的,
肉質略帶著粉嫩嫩,
燈光照射下反射著肉汁的光澤,
嫩中帶著安格斯特有的咬勁,
每一口都流出甜美的肉汁。
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M9+澳洲和牛極上牛小排
吃完安格斯來換澳洲和牛,
肉質吃起來更加的鮮嫩,
不用費力咬就消失在嘴裡。
(鹿兒島燒肉肉品會簡單調味,
更逼出牛肉的鮮甜而不搶味)
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鹿兒島黑毛松阪豬
既然店名叫鹿兒島燒肉,
一定要試試它們的豬肉系列,
來自日本鹿兒島的黑毛豬,
細心妝點成美麗的玫瑰花造型,
烤過後很香,多汁且不乾澀,
咀嚼中能感受松阪豬的脆度。
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鹿兒島黑毛梅花豬
這次進的梅花豬因為油花太豐富,
如果用烤的會很容易造成發爐,
所以使用搭配醬汁煲煮的料理手法,
服務人員會先簡單爆香再放入肉。

黑毛豬的油花讓口感滑嫩許多,
甜甜的醬汁吃起來充滿日式風味,
融入肉汁的湯拿來拌飯超適合。
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M9+澳洲和牛牛舌/西班牙A+伊比利雪花豬
來鹿兒島燒肉必點兩道經典肉品,
你看那牛舌的色澤和厚度,
就知道等下吃起來一定不同凡響,
還有傳說中的西班牙依比利豬
與魚子醬、鵝肝並列為歐洲夢幻級食材
從小餵食香草長大的頂級豬肉,
夠大又夠厚實讓你一次吃個夠!
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要等它們烤好還真令人心癢癢,
還好牛舌烤得很快,一下子就可以吃,
來自澳洲和牛而且切得相當厚,
搭配油蔥那充滿彈性又富含肉汁的口感,
真的是太好吃了~~   
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豬肉要烤到全熟,服務人員會剪開來,每一面都細心的烤好。
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夢幻豬肉果然不是蓋的,
咬下帶有彈性而且非常多汁,新鮮沒豬騷味是基本要求,
重點居然散發著清新香草香氣,沒想到豬肉可以如此清爽,
真的是有生以來吃過最讚的豬肉(以後吃不到怎麼辦~~~)!
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牛肋條/法式羔羊小排
牛肋條和羊小排當然沒辦法跟伊比利豬比,
但是相對價格低,品質也相當不錯,
羊小排鮮嫩沒什麼羊騷味,整塊抓起來咬,
鮮嫩又多汁的滋味非常爽快。
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安心豬大腸
吃燒肉當然少不了豬大腸,
這裡的豬大腸處理得很乾淨,
烤過後外酥內帶點微嫩口感,
吃完真的很想再續點一份
(這時開始懷念吃到飽的燒肉眾)。
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美國安格斯極品沙朗
隨著比臉還大的極品沙朗上桌,
鹿兒島燒肉的壓軸才陸續登場,
你看那個分量和厚度,爽快阿~
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這塊沙朗肉真的太大塊,烤得中間還要剪開來繼續烤,
但牛肉不用烤太熟,好肉中間帶點粉嫩吃五分熟剛剛好。
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一般沙朗筋比較多,吃起來口感較有咬勁,
但不知道是肉質好加上服務人員烤功了得,
這塊沙朗咬下相當嫩,而且超級多汁,
幾乎沒吃到筋的感覺,加上烤香真的好美味!
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M9+澳洲和牛頂級肋眼
看這個擺盤架勢,就知道這塊肉的不凡,
讓朋友吃到驚為天人的和牛肋眼,
不但大塊,你看那厚度也是貨真價實,
阿一一已經等不及要把它吃下肚了!
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烤過後瀰漫著邪惡的肉香,
入口口感比沙朗更加軟嫩,
不用費力咬即流出鮮美肉汁,
果然是牛肉界的頂級肉品。

不過可能平常好牛肉吃比較多,
相比還是伊比利豬印象更深刻,
那獨特的香草香,好想再吃啊~
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北海道干貝
吃完山珍的美味牛肉和豬肉,
尾聲還有一顆大北海道干貝,
用煮湯的方式讓湯汁不流失,
不但可以吃到鮮嫩嫩的干貝,
還能喝喝那濃縮大海的精華。
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甜點也不馬虎,
有杯裝哈根達斯冰淇淋和養生白木耳二選一,
來個濃郁巧克力口味,隨著溫度融化的苦甜,
真的是吃完燒肉後的最大滿足。
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養生銀耳蓮子湯也很用心,
甜度恰當好處,入口冰冰涼涼,
散發著淡淡清甜好舒服。

當然跟吃到飽燒肉比價格較不親切,
但單點燒肉的品質就是不一樣,
而且有專人服務能吃到最棒的風味,
鹿兒島燒肉~吃精緻燒肉的好選擇!
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鹿兒島燒肉專賣店

地址:新北市板橋區中山路一段164-1號(茶湯會旁)
電話:02-2962-5099

營業時間:12:00 – 15:00;17:00 – 22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/kagoshima.yakiniku/

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一般留言

  1. 阿一這餐吃的也太誘人!
    版主回覆:(07/03/2016 03:42:19 AM)
    哈!享受阿~~

  2. 可以吃到牛肉的鮮美, 用餐氣氛也不錯耶!
    版主回覆:(07/03/2016 03:43:20 AM)
    對阿!很舒服的一餐:D

  3. 阿娘喂~~這燒肉看下來真的很想尖叫說wwww
    版主回覆:(07/03/2016 03:44:23 AM)
    哈 都好好吃阿~~

  4. 這滿滿頂級食材真是讓人太銷魂啦
    最後再加上哈根 真是 …. 夫復何求啊
    大特推
    版主回覆:(07/03/2016 03:45:15 AM)
    真的很幸福^^

  5. 牛肉的油花看起來好逼人啊!! 餓
    版主回覆:(07/03/2016 03:46:29 AM)
    哈 可以先從便宜的午間套餐來試試

  6. 有西班牙 豬肉 和 日本黑毛豬,有美國和澳洲 牛肉 , 也要有 石垣牛 ??
    有很好的 服務 有專人幫你 燒烤 ~
    晚安
    版主回覆:(07/03/2016 03:47:47 AM)
    一整個很享受^^

  7. 這間我有印象
    上回經過就是先被外觀給吸引的
    這餐的肉也太令人消魂了吧~推
    版主回覆:(07/03/2016 03:48:13 AM)
    哈 有機會可以先從午間套餐來試試:)

  8. 看起來好好吃
    版主回覆:(07/03/2016 03:49:27 AM)
    吃的超滿足^^

  9. 我最愛伊比利雪花豬,曾經吃過一次念念不忘那美味~
    版主回覆:(07/04/2016 10:52:53 AM)
    真的 超好吃的:D

  10. 這家我超想去吃看看的!!!
    版主回覆:(07/05/2016 02:03:14 PM)
    可以先從超值午間套餐開始嘗試^^

留言已關閉。