店名：吉豚屋 かつや
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1

即使最近胸肌嚴重拉傷，
運動依然沒有從生活停止下來，
上半身不能練就狂操腿部，
揮灑汗水後一定要好好補給，
也順便攻略台北車站的周邊美食，
來自日本最大的連鎖炸豬排店，
金黃香酥的豬排可以平價享用，
就在～吉豚屋 かつや

吉豚屋從1998年開業至今，在日本已超過300家分店，
去年在HOYII北車站地下一樓開設台灣一號店(近期二號店也將開幕)，
之前就很想吃看看，但苦於人潮都只能過店而不入，
最近終於挑了下午四點多的冷門時段正式來攻略。

依照日式餐廳的慣例，門口都有美美的餐點模型，
跟後來實際上桌的食物相比差異不大，滿實在的。

吉豚屋主打平價豬排飯，
所以座位規劃以單人用餐為主，
沿著開放式廚房為長長獨享座，
天花板加上了和風傳統屋頂裝飾，
立刻有來到日式料理店的氣氛。

兩旁也規劃了兩人座和四人座，但數量相比較少，
若尖峰時間來可能還是要等候一下。

健身總是一個人孤獨的奮鬥，
所以兩次來都是坐一人的吧台區，
桌子底下備有掛包包的掛鉤，
每個位子前還有小電視播放餐廳介紹，
目前有舉辦點點成丼的集點活動，
單點消費滿150元即可獲得一點，
累積十二點能兌換豬排丼(梅)一份
(是要誘惑我多來幾次的意思嗎？)。

一入坐服務生就會立刻送上麥茶，
桌上備有豬排醬、青紫蘇醬等醬料，
筷子、湯匙等餐具會隨餐一起送上。

吉豚屋供應的餐點很簡單，
以豬排為主打，有里肌和腰內肉兩種選擇，
另外還有海老與新推出的唐揚雞，
除了丼飯，另有多了味噌湯與高麗菜絲的定食，
也可以選擇淋上香濃的咖裡系列，
白飯能加價增量，豬排也能多點幾份，
定價在150~250之間，算有維持平價特色
(菜單中價格需另加一成服務費)。

如果時間不夠沒辦法坐下來吃，
或是看到滿滿人潮不得其門而入，
也提供外帶便當的形式，
價格相同，看起來也同樣美味。

坐吧台好處就是能夠欣賞餐點的製作過程，
吉豚屋的炸豬排不是以人工製作，
而是使用專門設計的機器所油炸，
隨著機器運作，最後會直接生出香噴噴的豬排，
師傅在切的時候彷彿還能聽到聲音。

里肌豬排定食(179元+10%)
為了試試豬肉味噌湯所以直接點定食，
飯煮得還不錯，軟硬恰當好處。

豬肉味噌湯不錯喝，裡面料超級豐富，
有蘿蔔、蒟蒻和豬肉片，多了豬肉湯頭更鮮美，
運動後來一碗很溫暖，推薦大家來點一碗喝喝。

高麗菜絲可搭配特別的青紫蘇醬，
多了紫蘇香風味清爽相當開胃。

來到主角的炸豬排，
可以看到一塊份量很有架式，
金黃香酥的外層超誘人。

筷子夾起厚度的視覺效果一樣讚，
咬下眼睛瞬間為之一亮，
肉質紮實富有彈性又不會太難咬，
裹粉的酥與豬排的肉汁緊密結合，
炸的時間剛剛好吃起來不會太油，
風靡全日本No1.的炸豬排果然讚！

唐揚雞定食(179元+10%)
第二次來試試個人也很喜歡的唐揚雞，
同樣份量實在，炸雞大塊給的也夠多。

唐揚雞裹粉薄博的卻相當有存在感，
咬下外酥內為嫩又有彈性的新鮮滋味，
雞肉依然保有豐富肉汁，好好吃阿！

日本人氣店接連進攻台灣設點，
不知不覺也吃了不少家，
吉豚屋阿一一雖然沒去日本吃過，
但炸豬排與唐揚雞真的很夠水準，
加上相比其他日式餐廳價格有競爭力，
有機會還會想再來試試海老和咖哩！

吉豚屋

地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電話：02-2311-3318

營業時間：11:00–22:00

粉絲團：https://www.facebook.com/katsuya.taiwan/

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