台北車站美食 添好運港式點心專門店(台灣1號店)~米其林一星阿一一摘到了

店名:添好運港式點心專門店(台灣1號店)
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號
台北車站美食添好運米其林一星港式點心page

說到最近台灣美食界最火熱的話題,
不再是哪家日式拉麵又跨足台灣,
而是曾獲得法國米其林一星的評價,
香港著名平價點心店添好運在台開分店,
從上上周六開幕日即有很多格友衝過,
身為美食部落客的阿一一想必也沒缺席,
找了一天平日加入那長長人龍的行列
(其實前幾天來過,結果媒體包場沒營業XD)。
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經過一個星期的壓力測試,
相信添好運已經領教台灣人的排隊功力,
分店位於台北車站對面,候位區在戶外,
為了讓大家等待時能舒服一點,
準備了大型涼風扇,服務生並不時送上冰茶,
快到的前幾排也有椅子可休息一下。
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為了加快進餐廳後上菜速度,
排隊時服務生即先遞上菜單,
添好運主要是港式點心為招牌,
多種腸粉、蒸籠燒賣餃子等,
當然最著名就是裡面的四大天王
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若當作正餐想吃些容易飽的餐點,
添好運也供應牛肉飯、臘腸雞飯等傳統小吃,
飲料除了薏米水外皆為無限暢飲,
價位聽說跟香港本店比提高了不少,
瀏覽了一下菜單還真的不是很便宜,
而且也加收10%的服務費。
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感謝朋友十點多就來排隊,
加上添好運規定需要全員到齊才能入座,
很幸運11:30第一輪就順利進餐廳。
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座椅為明亮有活力的草綠色,
雖然說是目前海外最大的分店,
但在空間充分利用下,
座位也變得較為狹窄,
還好服務人員態度都很不錯,
雖然人潮一波接著一波,
每位皆面帶微笑動作迅速,
只有上廁所時才會離開座位。
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身為點心專門店,直接用小蒸籠作為裝飾,點出餐廳特色。
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最重要的廚房採半開放式設計,
整理的窗明几淨整齊乾淨,
能欣賞到廚師製作點心的過程。
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入座後桌上已備有簡單餐具與分享的盤子
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餐墊紙即為圖文版的完整菜單,
第一輪吃完覺得不夠隨時都能加點。
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增添點新風味的調味料,
醬油、黑醋、胡椒粉和辣醬,
不過吃下來本身味道就很夠,
阿一一並沒有多沾醬料。
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雖然熱茶和汽水皆無限暢飲,
阿一一還是點了薏米水(48元),
看照片就知道一杯不算多,
前一天太熱有點中暑,
今天正好來清熱解毒一下。
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就是甜度很低的純薏仁水,
應該剛煮好降溫不是很冰,
但喝起來清爽解油膩。
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更為小巧的四大天王之香煎蘿蔔糕(98元+10%)
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份量只夠阿一一塞牙縫,
但煎好的模樣還真是誘人,
嫩嫩的帶著一點微焦。
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入口果然非常的鮮嫩,
保留一點蘿蔔的口感,
加上混合一些臘肉末提味,
味道非常的香,很讚!
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第二道是吃過添好運都必推,
試營運特別限定一人只能點一份的~
酥皮焗叉燒包(118元+10%)
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打破傳統叉燒包的外觀,
用類似墨西哥麵包的酥皮包裹。
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背後可見外皮合起來和烤過的痕跡
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酥軟下包著滿滿的叉燒餡,
餡料夠味卻沒傳統叉燒包的膩,
肉餡咀嚼中還能感受其彈性,
難怪每個人一吃都會愛上。
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朋友都不吃豬肝,只好忍痛揮別黃沙豬潤腸,
改迎接蝦蝦三部曲,一部曲~晶瑩鮮蝦餃(138元+10%)
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用半透明的餅皮包裹飽滿的鮮蝦
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咬下果然非常的Q彈,
蝦子大而且不只一隻,
調味不重能品嚐純粹的鮮味。
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二部曲是吃港點都必點的~鮮蝦腐皮捲(138元+10%)
外觀跟平常吃的腐皮捲不太一樣,
豆皮看起來較為平整沒炸過後澎澎的樣子。
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這樣的好處就是吃起來沒那麼油,
香酥下是融合一點韭菜的蝦肉,
蝦肉沒切得太碎仍吃得到其Q度,
在吃過的鮮蝦腐皮捲中能排前幾名。
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蝦蝦三部曲是變化型~青芥末明蝦餃(128元+10%)
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用餃子皮包裹蝦肉,
淋上青芥末美乃滋,
再裝點些橘色蝦卵,
可說是蝦蝦親子餃。
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餃子皮炸過更為酥脆,
裡面是完整的明蝦肉,
芥末微嗆不掩蓋蝦子的鮮,
口感和味道皆相當多層次,
這三道阿一一都很喜歡。
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不知不覺就來到甜點了,
先來份天王之一的香滑馬來糕(98元+10%)。
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隨蒸籠附上分享的小刀子,
跟平常吃的馬來糕比沒那麼濕潤,
但吃起來非常的鬆軟,
甜度也恰當好處,不錯吃!
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晶瑩剔透的杞子桂花糕(78元+10%)
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應是用桂花釀所製作,所以甜度偏高了些,
但吃得到桂花的清香,冰冰涼涼滿消暑的。
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港式招牌甜品~楊枝甘露(118元+10%)
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芒果汁跟牛奶你儂我儂變得濃郁許多,
還吃得到小小的芒果肉,
但調味同樣偏甜,也不算非常清涼,
相比阿一一愛埔里點心王的爽口版。
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內用吃不夠可以加點,
吃不完也提供打包服務,
目前還沒提供外帶,
仍需要內用才能加點外帶。
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因為阿一一還沒去過香港,
無從比較本店和台灣分店的差異,
但跟以前吃過的港式點心相比,
添好運的用料實在調味不過重,
調整傳統港點偏油膩的缺點,
不過現在排隊的人潮太恐怖,
建議大家等過一段時間再來試試。
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添好運點心專門店(台北站前店)

地址:台北市中正區忠孝西路一段36號
電話:02-2370-7078(目前不開放訂位)
營業時間:11:30~22:00(21:30最後點餐)

台北車站美食添好運米其林一星港式點心page

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  1. 坐沙發~~~
    昨天有到台北,本來打算去試試,不過時間不多想到排隊就擔心,看來等年底二號店開幕紓解下人潮,再來好了~~~
    版主回覆:(08/05/2014 03:23:04 PM)
    二店開了人潮應該可以分散一些

  2. kk推
    阿一一手腳真的是好快,除了賞美景,吃美食您也當仁不讓呢!
    版主回覆:(08/05/2014 03:25:41 PM)
    哈 要謝謝朋友幫忙排隊^^

  3. 阿一一手腳真快
    已經摘星回來啦~~
    版主回覆:(08/06/2014 03:19:37 PM)
    哈 剛好有機會就不要錯過

  4. 香港兩家分店都吃過
    所以在這家人潮尚未退去 不輕易去排隊XD 太可怕了…這天氣
    蘿蔔糕看起來跟在香港吃到的外觀差不多
    感覺挺好 當然價格有貴一些 可是看起來還是不錯吃啦!!!
    版主回覆:(08/06/2014 03:20:30 PM)
    真的不錯吃 香港吃應該很便宜吧

  5. 我也好想吃喔
    有關蝦子的料理都想點一道來品嘗
    不過年底在信義新光也有2店
    到時候人潮就比較能分散開了
    版主回覆:(08/06/2014 03:22:22 PM)
    蝦子的點心都很讚^^

  6. 等過一、二個月後沒有人時,再來去吃吃看
    版主回覆:(08/06/2014 03:23:07 PM)
    哈 這樣也不錯

  7. 喔喔 我也要去吃^^
    版主回覆:(08/07/2014 01:57:27 PM)
    可以等風潮過去後再吃 哈哈

  8. 看起來真的好好吃!
    只是 拉拉現在沒辦法忍受如此久的排隊
    簡單說 就是沒耐心阿>"<
    版主回覆:(08/07/2014 02:00:20 PM)
    我也是 感謝朋友先幫我排隊 🙂

  9. 看到新聞那排隊的人潮~
    的確有讓我嚇到!!!!
    版主回覆:(08/07/2014 02:08:23 PM)
    真的 連平日都超多人的XD

  10. 看到那新聞真的讓我嚇到
    我還是等潮散去再去吃
    版主回覆:(08/07/2014 02:17:28 PM)
    年底開二店之後 人應該會分散一些

  11. 你去插旗了…改天人比較少我再去吃
    版主回覆:(08/07/2014 02:18:15 PM)
    加油!衝吧

  12. 那天看新聞…看到如此多的人潮在排隊
    我就放棄啦
    不過…價錢 好像不是想像中的親民耶
    味道還不錯吧@
    推推
    版主回覆:(08/07/2014 02:21:27 PM)
    真的不怎麼便宜 不過味道很不錯^^

  13. 恭喜一一大摘星美食精彩介紹!
    版主回覆:(08/07/2014 02:21:57 PM)
    謝謝 哈哈

  14. 我也想說等開學的平日下午再去吃
    版主回覆:(08/07/2014 02:24:17 PM)
    我建議早上去排 下午反而人因為累積會等比較久

  15. 看起來不錯只是平日人也這麼多哦 只能等過陣子人較少在去了^^
    版主回覆:(09/02/2014 11:51:00 AM)
    可能要等二店開了看會不會分散人潮

  16. 推15。謝謝分享~~!
    版主回覆:(11/09/2014 11:22:33 AM)
    不會 下次來去香港本店吃

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