台北車站 故鄉山川 韓式料理(結束營業)~富有彈性又多汁的烤豬肉
運動完當然要好好的填飽肚子,
所以阿一一又來到了凱薩飯店地下街,
這次要攻略的是韓式料理~
故鄉山川
![](https://img.paulyear.com/pixnet/aa6163fbe40ddddd1287d4abb1c662eb.jpg)
剛進門前可以看到充滿韓國風味的裝飾,
下面是各樣餐點的模型。
餐廳裡面的裝潢簡單明亮,
上方一盞盞的燈籠很有特色。
餐廳提供各式的韓式料理,
價位從180~300之間,
原本還要另外加一成服務費,
不過最近有特別活動,
所以不用收。
這裡的飲料是採用自助式的,
阿一一這次來有水蜜桃汁和無糖的茶,
水蜜桃汁雖然不是原汁,
但喝起來不會太甜,
運動完喝真是清涼暢快。
看到這裡的餐具,
扁扁的筷子和長長的湯匙,
真的是純正的韓國風味。
首先上桌的是點定食附送的小菜,
服務生會先送上一大盤用小碟子裝的各式小菜,
可以從中選擇三樣,
阿一一選的是涼拌海菜、韓國泡菜、黃豆芽。
涼拌海菜吃起來很爽口,
味道酸酸甜甜,
非常的開胃。
韓國泡菜吃起來酸中帶著一點小辣,
是下飯的好良伴。
黃豆芽的口感很清脆,
一點都不油膩,
也很好吃。
阿一一點的豬肉烤肉定食上桌了
(原價220元,特價180元),
全部餐點排在桌上,
就幾乎佔了桌子的一半。
這裡的飯可以選白飯或五穀飯,
值得一提的是這裡的飯都是用石鍋來烹煮,
在用餐的時候,
聽到老闆和其他顧客在聊天,
提到他們有使用特別的設備,
所以飯都可以煮的剛剛好,
果然吃起來粒粒分明,
充滿米飯香。
附的湯是韓劇裡常見的海帶湯,
雖然看起來很普通,
但喝起來味道滿濃郁的,
可以感受到海帶的甜味。
接下來就是主餐烤豬肉,
一片片剛烤好的豬肉上面灑了白芝麻,
每片肉泛著亮光,
看起來就覺得很美味。
![](https://img.paulyear.com/pixnet/b21c550baa506ad52f9b487b10eaf62d.jpg)
夾起一塊放進嘴裡,一吃就眼睛一亮,
豬肉肉質非常有彈性,
而且吃進嘴裡,
甜美的肉汁會在嘴裡散開,
搭配的烤肉醬汁也不會喧賓奪主,
能夠提升整體的鮮美度,
真的很棒!
雖然是美食街裡的一家小店,
不過從他的料理中,
可以感受到店家的用心,
大家有機會可以來凱薩飯店地下街試試看。
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