店名：銀座杏子日式豬排(台北京站店)
地址：台北市大同區承德路一段１號1號4樓

每次看電影完就是吃美食的時間，
滿足眼睛後換肚子好好享受一下，
自從京站威秀開了之後，不但想看電影更加方便，
散場後想找東西吃選擇也很多，
這次趁早場電影看完餐廳才剛開，
剛緊來人氣的銀座杏子日式豬排卡位！

之前就耳聞杏子豬排的美味，
京站店在四樓離威秀影城很近，
雖然它在台北很多地方都有分店，
但因假日不能訂位又懶得排隊，
所以一直到現在才實際踏進店內，
果然吃完外面又是一串長長人龍。

位於購物中心用餐範圍有限，
不過經過用心打光下氣氛不錯，
有一般的二人、四人座位，
也有環繞廚房的一人獨享區，
可以見到煮飯用的大釜飯鍋，
能先預期等下的飯應該很好吃。

店員送上茶，桌上擺了所需醬汁調味料，
還有清脆甘甜的免費開胃蘿蔔干絲
(旁邊廣告的黑醋栗霜淇淋感覺好誘人)。

菜單內有店內使用的豬肉介紹，
里肌肉帶有彈性且含有油花，
腰內肉沒油花吃起來比較嫩，
可依自己喜好選擇要點哪一個，
基本白飯組合有飯、生菜和湯，
如果只想吃豬排也能單點
(菜單價格需另加一成服務費)。

不吃豬肉也有雞排或鮭魚，
可再加60元升級為套餐，
多了飲料和個人最愛的甜點
(沒時間內用也有外帶便當)。

難得可以在杏子佔到一個位置當然要點套餐，
飲料選了抹茶可爾必思，多了茶香更好喝。

這是兩人份的生菜，一份相當大盤，
吃不夠還可以再跟服務人員續，
搭配白色青紫蘇沙拉醬或柚子醋，
青紫蘇沙拉醬看起來像一般優格醬，
但風格清新爽口，還有淡淡紫蘇香。

豬排醬汁附上自己手磨的白芝麻，
磨好後倒入豬排醬汁吃起來更香。

里肌肉豬排套餐(小250元+10%)
隨豬排附上白飯、日式醬菜和味噌湯，
小菜爽脆多汁，白飯不夠也能續。

炸成金黃色的豬排，小份其實也很夠吃，
夾起來能看到藏在厚厚豬排中的閃亮肉汁，
大口咬下口感紮實富有彈性，
調味不重，吃得到新鮮豬肉單純的甜味。

野菜腰內豬排套餐(290元+10%)
飯選了養生紫米飯，吃起來味道很香，
味噌湯也不一樣，多了白蘿蔔的清甜。

野菜炸過依然相當多汁，
不過走原味路線感覺稍微油了些，
相對來說腰內肉豬排就很讚，
吃起來比里肌內更嫩，
果然炸物還是要吃肉類比較適合。

甜點最後捨棄誘人的黑醋栗霜淇淋，
改投入地瓜香草冰淇淋的懷抱，
沒想到一份還滿多的非常夠吃，
熱熱的綿密地瓜搭配清涼冰淇淋，
冷熱交融，入口即化，好美味阿～

這幾年已經吃過非常多家的豬排，
所以吃到杏子並沒有想像中的驚艷，
但走原始風味吃得到豬肉的鮮度，
能感受到它在食材選擇上的堅持，
還有令人很驚喜的甜點地瓜冰淇淋，
下次有機會會想再來試試其他餐點！

銀座杏子日式豬排(台北京站店)

地址：台北市大同區承德路一段１號1號4樓
電話：02-2558-6878

營業時間：
週日～週四 / 11:00~21:30 (最後出餐時間20:45)
週五～週六/ 11:00~22:00(最後出餐時間21:15)
開放訂位：
平日11:00~12:00、16:30-18:00(國定例假日未開放)

官網：http://www.ikingza.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/Ginzaanzu

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