和逸高雄中山館 THE Roof 乾式熟成牛排/半自助Buffet 高雄美食~高空飽覽高雄夜景,大啖鮮嫩牛排

餐廳名稱:THE Roof餐廳
地址:高雄市前鎮區中山二路260號30F(和逸高雄中山館)
高雄美食.吃到飽.buffet.the-roof.乾式熟成牛排.和逸page

平常肩扛繁重工作快喘不過氣,
這次來高雄只想好好放鬆度假,
賴在和逸高雄中山館不想去其他地方,
感謝邀約享受到夢幻的粉紅芭比客房,
到30樓Le Petit餐廳慵懶喝調酒,
最後是壓軸的乾式熟成牛排,
在夜景相伴下品嚐鮮美滋味~
THE Roof餐廳
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高雄美食.捷運三多商圈站.下午茶.Le-Petit.調酒.和逸高雄中山館page

THE Roof餐廳低調藏在捷運三多商圈站的高樓內,
順著和逸高雄中山館的指標搭乘電梯一路往上,
你會驚喜發現三十樓居然有如此廣大的景觀餐廳,
相對於粉紅夢幻的Le Petit餐廳,
THE Roof餐廳改以沉穩的大地色為主調,
地毯營造出石頭自然的紋路,
挑高的設計沒壓迫感,用起餐來非常舒服。
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餐廳中的王位首推靠窗位置,
身處高聳的三十層頂樓上,
能用鳥的角度俯瞰高雄市景,
THE Roof餐廳所在位置相當不錯,
有一面能看到85大樓和高雄港,
訂位可特別註明要靠窗座位。
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THE Roof餐廳用餐採半自助式semi-buffet的形式,
點主餐搭配吃到飽沙拉吧、甜點和冰淇淋,
平日午餐相對於晚餐非常划算,一人只要299元+10%,
就能享受輕食主餐、輕食沙拉吧與高空好景觀,
第一次來的朋友可以先從平日午餐開始嘗試。

THE Roof餐廳每一段時間會調整菜單及價位,
2016/04/01~2016/06/30的價位如下:

平日午餐 (週一~週五 11:30~14:00):
內容:主菜五選一+輕食沙拉吧 (沙拉、甜點、水果、飲料)
價格:NT$299+10%/人

週末及國定假日午餐11:30-14:30:
內容:主菜+輕食沙拉吧 (冷熱食、沙拉、甜點、水果、飲料)
價格:12歲以上   NT$450+10% (含主菜)
          12歲以上   NT$350+10% (不含主菜)
          6(含)-12歲 NT$200+10% (不含主菜)

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晚餐為980~1680元+10%走高級路線,
可以吃到頂級美國乾式熟能牛排,
豬肉為著名的西班牙伊比利豬,
想吃豐富一些也有海陸雙拼的組合,
牛排、豬排配鱈魚或是焗烤明蝦,
是慶祝節日或犒賞自己的好選擇。

晚餐 (每日18:00-21:00):
內容:主選三選一+自助沙拉吧(冷熱食、沙拉、甜點、水果、飲料)
價格:  12歲以上   NT$980~1680+10% (含主菜)
            12歲以上   NT$780+10% (不含主菜)
            6(含)-12歲 NT$500+10% (不含主菜)
            3(含)-12歲 NT$300+10% (不含主菜)

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吃牛排最棒的飲料就是美酒了,
豐富種類的紅白酒供你單點搭配,
難得來一定要好好奢侈一下
(喝酒不開車,開車不喝酒)。
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點好主餐後來去時尚的自助吧瞧瞧,
既然名為輕食沙拉吧,
菜色種類相比一般Buffet少了許多,
主要集中於眼前的區域內,
但該有的都沒有缺,可以吃超飽
(這天阿一一享用的為晚餐,
平日午間沙拉吧就不知道有沒有差異)。
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新鮮的生菜沙拉區
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搭配醬汁雖然沒阿一一最愛的凱薩醬,
但有豐富核果配料可以增添,
還有濃郁的現刨大起司能盡情灑。
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放在冰塊中保鮮的冷盤海鮮
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日式生魚片與握壽司
(阿一一有特別詢問為什麼沒鮭魚,
因這次鮭魚品質的問題沒有供應,
之後大家來應該就吃得到了)
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溫泉蛋、一口開胃菜、涼伴雞肉
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燻鮭魚與火腿冷肉
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可以來點西式麵包配起司或是來碗台式肉燥飯
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濃湯和清湯兩種湯品,蒸籠中還有燒賣可自己取用。
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輕食沙拉吧中也包含幾道熱食
這天有吃到韓式海鮮、蝦子和旭蟹,
當然私心會希望再幾道高價料理,
例如干貝或是烤生蠔等,
不過基本上有肉又海鮮還不錯,
所以單點沙拉吧想吃飽也沒問題。
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吃Buffet當然少不了的現做料理,
除了檯子上簡單的炸物點心,
還有能自己夾取配料的小火鍋喔!
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選擇想吃的好料,蔬菜、海鮮、火鍋料皆一應俱全,
選好後在盤子上夾上服務人員給的夾子交給廚師,
等下熱騰騰的火鍋就會直接幫你送上桌。
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最後的甜點水果也沒缺席
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冰淇淋選自知名的瑞士莫凡彼
一次供應六種口味很有誠意,
別忘了給它好好多吃個幾球。
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飲料放在冷藏櫃中相當有質感,
果汁和汽泡水都是無限暢飲,
熱飲有咖啡和自己沖泡的茶包,
咖啡機感覺還頗厲害的,
想喝鴛鴦奶茶也沒有問題。
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等下主餐點了牛排,服務生送上很有質感的牛排刀。
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先來點清脆沙拉與鮮嫩溫泉蛋,
半熟溫泉蛋搭配和風醬汁相當開胃。
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再來點生魚片、冷盤海鮮好菜,
生魚片種類雖不多,但新鮮有彈性,
冰鎮海鮮簡單沾醬也相當不錯。
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夾了滿滿海鮮料與營養蔬菜的溫暖火鍋,
高湯味道清淡,可以吃到食材的原味,
若覺得不夠味也有調味料與醬汁能增添。
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有窗外魔幻藍相伴的熱食大集合,
牛肉軟而不乾,韓式海鮮酸辣開胃,
每一道皆有一定水準。
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用鑄鐵鍋豪邁上桌的主角,
4盎司美國乾式熟成牛排和鱈魚排
海陸雙拼燒燙燙來到阿一一眼前,
在高雄市景下享用大餐,好幸福阿!
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隨牛排附上多汁的碳烤蔬菜,
也有可以一起品嚐的大顆蒜頭,
THE Roof使用的大蒜蒜味不會太重,
平常怕大蒜的阿一一也感嘗試,
跟著牛排一起吃非常夠味。
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鱈魚排滿大塊的,厚度也很有存在感,
口感鮮嫩,不需費力咬即化在嘴裡,
沒太多調味,吃得到鱈魚原始的鲜甜。
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當然重點還是美國乾式熟成牛排
基本以主廚建議的五分熟來烹調
(想再熟一點也可跟服務人員說,但不建議,
好肉就要熟度低一點才能吃得出美味),
使用阿一一個人很喜歡的肋眼部位,
外表烤得帶點焦香,中間依然粉嫩,
光看就讓人口水直流,食指大動。
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牛排的特別調味料:玫瑰鹽和辣根醬
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牛排煎得很讚,切開鮮嫩沒有討厭的血水,
肋眼部位本身甜度就很夠,經過乾式熟成後,
那鮮美程度又提升許多,不用調味料就很棒,
4盎司根本不夠吃,每幾口就快速一掃而空,
下次來一定要點8盎司的才過癮。
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當夜幕低垂,點上華燈THE Roof多了些慵懶氣氛,
開啟燈光的大樓彷彿在地上形成點點星光,
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最後一邊悠閒欣賞夜景,
一邊開心品嚐甜點和水果,
甜點相比其他菜色較為普通,
如果能再增加一些精緻度,
或改成一人一份套餐形式會更棒。
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莫凡彼冰淇淋就不用說了,
不論混和巧克力碎片的經典巧克力,
或是濃郁酸甜的草莓口味都很棒,
一定要努力吃好幾球。
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於30樓高空得天獨厚的好位置,
將高雄的日與夜盡收眼底,
精緻豐盛的半自助式semi-buffet,
可以享受吃到飽輕食沙拉吧,
以及鮮嫩的美國乾式熟成肋眼牛排,
讓人一吃就留下深刻的印象,
下次有機會還要再來好好享受!
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THE Roof餐廳

地址:高雄市前鎮區中山二路260號30F(和逸高雄中山館)
電話:07-975-6677

營業時間:
早餐   06:30-10:00
平日午餐 11:30-14:00
假日早午餐12:00-14:00
晚餐   18:00-21:00

價格:
2016/04/01~2016/06/30

平日午餐 (週一~週五 11:30~14:00):
內容:主菜五選一+輕食沙拉吧 (沙拉、甜點、水果、飲料)
價格:NT$299+10%/人

週末及國定假日午餐11:30-14:30:
內容:主菜+輕食沙拉吧 (冷熱食、沙拉、甜點、水果、飲料)
價格:12歲以上   NT$450+10% (含主菜)
         12歲以上   NT$350+10% (不含主菜)
          6(含)-12歲 NT$200+10% (不含主菜)

晚餐 (每日18:00-21:00):
內容:主選三選一+自助沙拉吧(冷熱食、沙拉、甜點、水果、飲料)
價格:  12歲以上   NT$980~1680+10% (含主菜)
            12歲以上   NT$780+10% (不含主菜)
            6(含)-12歲 NT$500+10% (不含主菜)
            3(含)-12歲 NT$300+10% (不含主菜)

優惠方案:
憑週末及國定假日午餐當日THE Roof 發票贈送Le Petit 季節限定飲料買一送一券一張

官網:http://www.hotelcozzi.com/zh-tw/store/index/zhongshan
粉絲團:https://www.facebook.com/hotelcozzi

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一般留言

  1. 雖然是包肥餐, 看起來氣氛很棒
    版主回覆:(04/10/2016 06:46:00 AM)
    比一般包肥精緻許多:)

  2. 推~
    景觀很棒,餐點很優的餐廳,
    祝千萬人氣愈來愈旺喔~~
    版主回覆:(04/10/2016 06:46:20 AM)
    謝謝 我會繼續努力的:D

  3. 雖然不吃牛
    但這感覺好棒喔
    版主回覆:(04/10/2016 06:48:47 AM)
    也有伊比利豬可以吃:)

  4. 推2
    餐聽氣氛不錯
    那牛排鮮紅的切面也太吸引人了
    版主回覆:(04/10/2016 06:49:15 AM)
    吃完只覺得牛排太小塊了 哈哈

  5. 裝潢跟餐點都好吸引人喔!!
    不過最後的水果笑臉讓我笑了 ^^
    版主回覆:(04/10/2016 06:51:42 AM)
    哈 那是我吃包肥的招牌結尾^^

  6. 莫凡彼我一直想吃說~~~太羨慕了~~~還有牛排看起來好棒~~~已經很久沒吃了~~這個月犒賞自己的話~~我一定要吃牛排wwww
    版主回覆:(04/10/2016 06:52:23 AM)
    我也好想再吃阿 哈哈:D

  7. 三十樓高的 餐廳 看的遠 ! 夜景 也漂亮 ~
    餐廳 空間大 菜色 精緻 ^^
    版主回覆:(04/11/2016 09:40:02 AM)
    氣氛很棒 牛排也好好吃:D

  8. 好讚的景觀~好舒適的空間感~
    看起來好讚的乾式熟成牛排~
    這樣的價格真是太划算了啊!!
    大推~~
    版主回覆:(04/12/2016 11:16:57 AM)
    氣氛超讚的 而且牛排好好吃^^

  9. 奇怪,中午提供的餐點和文章說的差粉大!可能是晚餐比較優罷!感覺被騙了…
    版主回覆:(06/26/2016 08:08:20 AM)
    午餐和晚餐價格差異很大 自助吧內容一定會有所差異 你可以跟我說一下午餐自助吧的內容 我會放在文章中讓大家有心裡準備

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