店名：麻辣一村(忠孝店)
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號8樓

每到放假放鬆時就想吃大餐，
感謝有寫部落格的契機，開始認識許多愛美食的朋友，
這次大家很快的揪一揪，來到捷運忠孝復興站旁，
餐廳林立的BISTRO98大樓，搭乘透明電梯直達八樓的～
麻辣一村(忠孝店)

之前就曾聽過麻辣一村的名字，
今天終於有機會親臨，
它平日午餐399元，晚餐假日545元
(另加一成服務費)，
用餐限時兩小時(非常準時)。

用餐環境規劃上還滿舒適的，
有舒適的沙發座和一般坐位，
想一起來聚餐也有一整排的空間，
透明玻璃外可居高臨下欣賞街景，
聽說本來上頭的燈還有日式裝飾，
不會現在的簡約活潑風也不錯
(因我們很早就來看起來很空，
一小時後就完全客滿超熱鬧)。

用餐所需餐具已幫你擺好，
旁邊也準備放置放置垃圾的桶子。

  

座位安頓好後立馬去自助區瞧瞧，
四周放了些綠色植物增添生氣。

一般火鍋店醬料區絕不會少，
但超過二十種的醬料還是第一次見到，
最愛的醋類就分黑醋、日式果醋和紅醋，
還肥牛汁、九層塔醬等特殊醬汁，
大家可發揮創意調配出最適合自己的醬。

甜點有烤鬆餅，重點居然提供高級蜂巢蜜，
第一次在吃到飽火鍋見到，真是太奢侈了
(等下一定要好好多吃個幾片)。

飲料除了一般汽水機和自己泡的熱茶，
每日也供應一種現打果汁，
這天喝到的是鳳梨汁，好喝又幫助消化。

來火鍋吃到飽狂吃肉之外必攻略之處，
麻辣一村直接提供世界三大冰淇淋品牌，
瑞士莫凡彼、俄羅斯卡比索和日本明治，
就要讓你一次吃個夠。

其他火鍋有關的肉品海鮮火鍋料，
請填這張點菜單交給服務生後，
所有好料即會直接送到你面前。

麻辣一村的湯頭除招牌麻辣，
還有韓式泡菜、牛奶魚湯、番茄和蔬菜四種選擇，
我們選了麻辣和開胃的番茄湯頭。

它的麻辣湯頭類似滿堂紅，
屬於花椒放比較多的湯底，
拿來涮肉是滿香滿夠味的，
直接喝辣中會有一點點回苦，
而且我們點小辣辣度就很高，
料煮過吃個幾片即滿頭大汗。

相比還是番茄湯頭好喝，
酸度自然相當爽口，
煮海鮮或蔬菜都很適合。

湯不夠喝隨時可請服務生來添加，
番茄鍋覺得不濃郁也能加湯底。

接下來料就快速上桌
(除了最後一次加點海鮮特別催之外，
前面幾次加點都還算迅速)

季節時蔬拼盤
青菜都滿新鮮的，玉米筍之前聽說是帶皮的，
不過這次來是已經去皮的。

大甲芋頭/洋芋
芋頭煮熟綿密不錯吃，不過主攻在肉類，淺嚐即止。
 

吃火鍋回本的戰場，兩小時，計時開始！

特選招牌牛
肉雖切得有些薄，但看色澤還不錯，
不過我們三個人來吃一次只上四片，
感覺只能塞我們的牙縫而已。

特選霜降牛
如霜一般的美麗油花，
脂肪也沒特選牛那麼高，
後來阿一一又續點好幾盤。

黑毛和牛
霜降牛在麻辣一村不夠看，
晚餐直接大手筆供應黑毛和牛，
是沒別人文章中那滿滿油脂，
豐腴到入口即化的錯覺，
但肉質一樣香甜多汁，讚！

松阪豬
狂吃牛不忘試試其他肉品，
松阪豬一看那細緻油花就是貨真價實。

花雕雞
本來以為是像瘋麻辣那樣有專屬雞雞鍋，
結果只是多放酒醃製的雞肉，
小失落但雞肉大塊有彈性，好吃。

吃麻辣鍋必點的老油條，
可惜這次辣度有些超過無福消受。

不過牛肚和大腸頭依然是麻辣鍋麻吉，
煮久一點變軟入味後好夠味。

手工墨魚丸/明蝦手工丸
手工丸子也是阿一一很推的部分，
吃得到真材實料的墨魚塊和彈牙蝦肉。

連蛋餃都要加上「土」雞蛋餃(味道的確不錯)

還有一般火鍋吃到飽少見的明蝦雲吞/手工蝦仁燒賣，
嫩嫩外皮下，包著紮實肉餡和整顆大塊蝦子，很推！




依然活跳跳生龍火虎的鮮蝦，
雖不知是什麼方式讓它們那麼High，
個頭也都小了點，但有新鮮的滋味，
後來朋友也續點了好幾份。

大顆飽滿富含大海精華的蛤蜊

 

鮮魚片/宜蘭軟絲中驚艷為它的魚片，
不過平常看到冷凍頂摳摳的外觀，
柔軟鮮嫩的肉色，記得要好好呵護，
入口享受那細緻多汁的口感。

最後再來一包王子麵，好好迎接麻辣湯頭的最後一擊
(當然不是吃辣幼幼班阿一一點的)

最後再來份現烤鬆餅淋上滿滿蜂巢蜜
(記得要隨時注意烤鬆餅的阿姨，一烤好立刻出動)，
溫暖微酥混合不甜膩的蜂蜜香甜，幸福阿！

其實兩小時真的咻一下就過去了，
東區又是食客密集的地方，
店員非常準時的把火鍋收走，
最後不忘來幾球莫凡彼/卡比索冰淇淋，
來個冰火五重天～～

麻辣一村(忠孝店)

地址：台北市大安區忠孝東路四段98號8樓
電話：02-8772-1518

營業時間：11:30–01:00
價位：平日午餐399元+10%  平日晚餐假日545元+10%

官網：http://malavillage.com/

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