台中 俊美鳳梨酥&松子酥(食尚玩家) 漢坊 綠豆椪~香酥的新鮮滋味

團購產品:俊美 鳳梨酥&松子酥&綠豆椪
page俊美鳳梨酥

藉由美食阿一一認識更多朋友,
大家都會互相分享美食資訊,
當然有團購也不會忘記揪我,
這次的團可是無人不知無人不曉,
一聽就決定一定要參一咖的~
台中俊美食品
image001俊美鳳梨酥

就跟台北的佳德一樣,
在台中提到鳳梨酥第一首選就是俊美,
除了鳳梨酥,松子酥也是人氣商品,
如果不想買太多鳳梨酥有小盒裝10入180元,
但松子酥一次就要買一整盒450元,
那如果家裡沒這麼多人肚子沒那麼大怎麼辦?
在此先賣個關子,等下還有另一個好選擇。
image003俊美鳳梨酥

從另一樣大家很推的綠豆椪開始介紹起,
阿一一買小盒裝六入240元,
禮盒上印著國畫充滿中式古典風味。
image005俊美鳳梨酥

側邊有詳細的食材和營養標示
(熱量及脂肪含量有調整過不算太高)
image007俊美鳳梨酥

裡面裝著六個白拋拋的飽滿綠豆椪
image009俊美鳳梨酥

拿起來能感受皮的酥度,
白色餅皮上用紅泥印著店名。
image011俊美鳳梨酥

大口一咬下去,哇!好酥阿~
跟台中另一家以綠豆椪出名的犁記相比,
俊美中間肉餡部份沒放這麼多,
如果犁記吃起來是大又滿足,
俊美就是走細膩風雅路線,
綠豆清甜中帶點肉的微鹹,
不知不覺一塊綠豆椪就消失不見,
而且還有餘力繼續吃第二塊(但要克制~)。
image013俊美鳳梨酥

剛剛提到如果想吃鳳梨蘇又想吃松子酥,
但不想買太多或是口袋不夠深,
俊美很貼心準備了不同搭配的綜合禮盒
image015俊美鳳梨酥

阿一一買了450元的綜合禮盒S8,
囊括所有招牌:鳳梨酥、松子酥和杏仁片
image017俊美鳳梨酥

必備的有效期限、營養標示
image019俊美鳳梨酥

採密封包裝的鳳梨酥
書法字體,古畫為底,
一整個就很體面。
image021俊美鳳梨酥

拆開拿出帶著焦色的方正鳳梨酥
image023俊美鳳梨酥

店家應該是一做好立刻包裝,
餅皮能吃得出剛出爐的酥度,
走傳統風格的內餡有香不酸,
甜度沒有佳德的偏甜,
餅皮奶香濃郁卻跟餡料非常融合,
果然是值得推薦的好鳳梨酥,
但建議一買回家立刻就拿來吃,
久了餅皮不酥感覺就變普通些。
image025俊美鳳梨酥

可能店家希望你早點吃,
所以松子酥就沒密封包裝,
最晚要在五天內享用完畢。
image027俊美鳳梨酥

外觀像是綠豆椪的縮小版
image029俊美鳳梨酥

切開則別有洞天,
餅皮中藏著豆沙、麻糬和一顆顆松子,
全部交織成細緻香甜的新鮮滋味,
當然好東西就要趕快品嚐,
太晚吃食材味道就會整個分離出來。
image031俊美鳳梨酥

最後是用心綁上蝴蝶結的杏仁片
image033俊美鳳梨酥

一包只有小小的兩片,
但口感酥脆香氣濃郁,
滿嘴瀰漫迷人杏仁香,
是非常邪惡的小零嘴。
image035俊美鳳梨酥

終於吃到傳說中的台中俊美,
真的如大家推薦的不簡單,
記得好料要早點品嚐喔!
最後提供重要的店家資訊。
image037俊美鳳梨酥

團購產品:漢坊藏金鳳梨酥&綠豆小月餅
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同場加映家裡收到的中秋月餅,
優雅高貴的紫,古典流動的花紋,
是之前申請試吃都沒有成功,
來自永和的中式糕餅店~漢坊
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開啟禮盒一瞬間金光四射,
以金為包裝主色送禮超大方。
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漢坊前身為台北市長安東路的凱凰林餅鋪
已經有六十年以上的歷史,
每逢中秋過年過節都是門庭若市,
在老師傅退休後第二代接下衣缽,
創立了漢坊餅藝,傳承過去的好味道。
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內為招牌藏金鳳梨酥綠豆小月餅
各安安穩穩坐在自己專屬的寶座內。
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藏金鳳梨酥開始吃起,
烤過外觀帶點微焦的色澤。
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自然舒服的優雅果香,
酥酥的餅皮和那一抹奶香,
沒有人工過重的添加,
吃得出在食材上的考究。
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小巧可愛的綠豆小月餅是阿一一喜歡的口味
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他特別之處就是使用毛綠豆
咦?什麼是毛綠豆呢?
一般表皮有光澤的綠豆稱為明綠豆,
而毛綠豆表面灰灰有著細細絨毛,
相比明綠豆較易煮爛口感也較綿密,
從切開的綠豆餡就能看出。
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看起來綿密,入口更是細緻,
淡雅的甜浮現綠豆的清香,
來到尾韻又飄出一絲的奶香,
讓人一吃就留下深刻印象。
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一般留言

  1. 推推1
    阿貓喜歡松子酥的內餡組合^0^
    版主回覆:(01/24/2014 12:38:27 PM)
    好吃 多了松子口感更豐富:)

  2. kk推~
    這綠豆椪跟鳳梨酥真的是家人的最愛呢,
    一口接著一口停不下來呢(≧∇≦)
    版主回覆:(01/24/2014 12:41:10 PM)
    真的 越吃越涮嘴:D

  3. 我喜歡鹹的月餅
    版主回覆:(01/24/2014 12:46:38 PM)
    鹹的吃起來比較不會膩:)

  4. 這些都是理想的伴手禮
    我個人獨鍾鳳梨酥
    阿德 推3
    版主回覆:(01/24/2014 12:56:06 PM)
    是年節的最佳選擇:)

  5. 俊美的松子酥和鳳梨酥都超有名的
    之前也有吃過,相當耐吃
    也成為到台中都會必買的伴手禮之一了
    版主回覆:(01/24/2014 12:58:18 PM)
    之前一定聽別人推薦
    終於嚐到果然不錯^^

  6. 我好愛吃綠豆椪~~
    看了這篇讓我好想吃啊 !!
    版主回覆:(01/24/2014 01:00:40 PM)
    綠豆椪超好吃的
    沒幾口一大塊就不見了

  7. 國泰家和事協,鑼喧鼓響炮鳴。
    舊歲紛塵盡拂,今朝八駿爭迎。
    農曆年終,歲末
    於此恩典與格誼洋溢
    誠祈 好友 順遂安康 新年快樂 闔家平安、快樂幸福!
    財源廣進 May wealth come generously to you
    版主回覆:(01/26/2014 07:52:18 AM)
    謝謝你的祝福:)

  8. 看起來好好吃的綠豆椪哦
    鳳梨酥也不賴
    我只知道台中日出
    原來還有這家呀^^
    版主回覆:(01/24/2014 01:01:40 PM)
    這家比日出更老牌喔:)

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