台北板橋 長興餅店 豆沙餅(食尚玩家)~超柔細的白豆沙餡

店名:長興餅店
地址:台北縣板橋市南門街58號
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上星期中秋節,
學生家長送了我們一盒月餅,
聽說這家店在板橋非常的有名,
那就是~長興餅店 
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外盒以黑色為主色,亮面與燙金的文字,
加上大大的「百年老店」四個字,
能感受到濃濃傳統的風格。
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盒子角落特別註明是葷食。
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中式糕餅都要趁新鮮吃,
才能嘗到最棒的味道,
收到後記得要在四天內吃完。
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打開外盒,
盒蓋背面還印上相關的得獎記錄。
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裡面是他們最有名的產品~豆沙餅
使用了白鳳豆作為內餡。
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一顆顆圓圓的豆沙餅整齊的擺放著。
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微焦的餅皮散發出迷人的餅香,
讓人迫不及待趕快享用。
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咬下微酥多層次的外皮,
滿滿的豆沙餡非常紮實綿密,
而且一放入口中彷彿瞬間就化了,
阿一一從沒吃過這麼細緻的豆沙餡,
味道雖然甜卻一點都不膩,
而且吃起來不乾澀,讓人吃完還想再吃。
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能經營到百年,
果然味道真的不同凡響,
那入口即化的白豆沙口感,
讓阿一一到現在還念念不忘,
下次要自己去買來吃。
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一般留言

  1. 頭香~推!!
    這家老店超有名
    我也很喜番他們家的豆沙餅
    好像沒吃了,看阿一一的分享又讓我嘴饞想念說>//<
    版主回覆:(09/30/2010 09:28:40 AM)
    一吃就愛上了。:D

  2. 這家的餅不錯吃
    我們公司也是每年都會收到
    推推推推~~~
    版主回覆:(09/30/2010 09:29:34 AM)
    現在還好回味阿~~^^

  3. 本來看到那麼多豆沙餡有點怕怕的
    但若是甜而不膩,又似乎可以嚐看看
    矮油~我吃不了太甜,真為難
    版主回覆:(09/30/2010 09:45:55 AM)
    他的味道算是有甜,
    但真的不會膩,
    不過要看你喜不喜歡吃傳統糕餅了。:)

  4. 推+點點
    我同學說這家在板橋赫赫有名.
    再度看到阿一一介紹~我好想吃喔!
    (雖然中秋吃到太多糕餅~看阿一一介紹還是想吃)
    版主回覆:(09/30/2010 10:16:39 AM)
    我也是收到才知道,
    吃了真是驚為天人。:D

  5. 凱西推~
    我喜歡甜點~
    內餡真的好多喔~
    真想咬一口呢^_^
    版主回覆:(09/30/2010 10:17:59 AM)
    吃了長興的豆沙餅之後,
    以前最愛的郭元益冰沙餡餅就變成第二名了。:P

  6. 百年老店阿
    雖然Irene沒聽過這家
    不過聽阿一一形容的好細緻感
    讓人很感興趣呢
    推推
    版主回覆:(09/30/2010 10:24:45 AM)
    我發現台灣的百年老店其實還滿多的,
    每家都有他們的獨門產品。:)

  7. 看起來真不錯!>"<…….
    推!!
    版主回覆:(09/30/2010 10:27:40 AM)
    晚安!!感謝vivian的推推^^

  8. 那個"百年老店"真是太高調了~~~~
    版主回覆:(09/30/2010 10:28:08 AM)
    對阿!那四個字還真的滿大的:P

  9. 裡面看起來好像包了冰淇淋攸
    版主回覆:(09/30/2010 12:15:04 PM)
    哈!看起來還滿像的:D

  10. 簡單樸實 深藏不露 ~
    版主回覆:(09/30/2010 12:17:17 PM)
    沒錯!要咬下去才知道^^

  11. 恩~~綿密綿密很好吃!!不過這種餅跟綠豆椪一樣最怕乾口了><"~
    版主回覆:(09/30/2010 12:24:14 PM)
    我是覺得不會很乾,
    吃完一個還會想再吃第二個,
    不過不喜歡中式糕餅的人,
    可能就不一定了。


  12. 白豆沙餡兒看起來好鬆棉
    喜歡喜歡^^
    版主回覆:(10/01/2010 11:54:46 AM)
    真的很好吃,
    到現在都好回味。:D

  13. 如果家裡人口少
    一口氣要在四天內吃完
    還真不是容易的事
    重點是 "ㄟ 大 ㄎㄡ"
    推推
    版主回覆:(10/01/2010 12:24:50 PM)
    一顆不會很大,跟蛋黃酥差不多,
    如果怕太多,也可以零買。:)

  14. 很細緻的豆沙壓…
    我到目前為止都還沒吃過呢!!
    推!
    版主回覆:(10/03/2010 11:36:25 AM)
    我之前很愛郭元益的冰沙餡餅,
    吃了長興的豆沙餅發現更加的細緻。^^

  15. 感覺起來好特別喔~
    我好像還沒吃過包白豆沙的 > <
    版主回覆:(10/04/2010 11:46:08 AM)
    我還滿愛白豆沙的,
    跟其他豆沙相比會比較細。:)

  16. 我吃過最好吃的蛋黃酥 就是長興餅舖這家做的 不甜不膩超級的棒…
    版主回覆:(08/22/2011 08:43:20 AM)
    真的阿!有機會買來吃吃看^^

  17. 每年中秋家裡也會收到住在板橋的親戚送來這家的豆沙餅
    由於家中人口稀少,要在四天內吃完有點困難(而且一下攝取太多熱量會有罪惡感)
    所以都會把餅冰到冷凍庫裡慢慢吃(嗯…是冷凍庫喔)
    冰冰涼涼的口感很不賴呢
    內餡也不會硬掉
    大概再冰一個禮拜左右都還不錯吃(另一個原因是太好吃了放不過一個禮拜ccc~)
    當然能趁新鮮早點吃完是比較好啦
    版主回覆:(08/28/2011 05:06:26 AM)
    這家真的很好吃
    一次就可以吃個兩三塊:D

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