[試吃]台中 意緣食品 (來福堂餅行)～會牽絲的太陽餅&散發奶香的酸甜土鳳梨酥
阿一一在寫部落格的過程中，
也認識很多不同領域的朋友，
雖然個性、風格上有所不同，
但是都有一個一樣的共同點，
就是有一顆愛享受美食的心。
位於台中開了50多年的意緣食品，
名字含有「甲意就是有緣」的意思，
他們的部落格除了產品介紹之外，
也有很多小老闆在生活旅遊上的分享，
是阿一一常常會去看的部落格，
文中每個吃著太陽餅的笑臉更讓人印象深刻。
(借用一下意緣部落格的照片，
到店面購買，可以看到超可愛的Q版太陽餅。)
感謝意緣食品的試吃邀約，
阿一一終於有機會能一嚐那～
吃了使人會心一笑的太陽餅。
隨著產品附上一張親筆的感謝信，
就像收到好友來信一樣，揪感心！！
意緣食品的前身是來福堂餅行，
改名後為不忘本，仍印上原有的店名，
太陽餅有原味、蜂蜜、黑糖三種口味，
阿一一試吃的是蜂蜜口味，
紅金花紋外盒充滿了喜氣，
緊緊綁好的綵帶，
把濃濃誠意送到每位客人手上。
盒子側面註明了成分與營養標示，
意緣的太陽餅走傳統路線，
在麵粉中會加入一些豬油，
對於吃素的人也提供不含豬油的款式，
保存期限為20天，如要放久可以冷藏，
要吃時再包鋁鉑紙用烤箱烤一下，
就會像剛出爐的口感。
(當然好吃的東西一定要即早享用)
打開外盒除了滿滿誘人的太陽餅，
還附上一個開懷的小卡。
太陽餅10入裝140元，20入裝280元，
現在購買一律九折優惠！！
拿出外觀微焦的太陽餅，
餅皮散發出陣陣清香～
薄而多層次的餅皮非常酥，
在對切時特別的小心翼翼，
意緣太陽餅跟其他店最大的不同，
就是有點半液體，會牽絲的內餡，
在阿一一邊拍照的時候，
麥芽餡料就不安分的流了下來。
大口咬下，
首先是外層細緻餅皮的清香，
雖然仍不脫較為乾口的缺點，
但非常適合搭配茶一起享用。
接下來甜而不膩的內餡擴散開來，
除了麥芽糖的甜，還有蜂蜜的香，
不會有一般太陽餅的黏牙，
而且邊咬還真的會牽出絲來，
一塊餅吃起來驚喜又滿足。
阿一一也來一張吃太陽餅的開懷照。
吃完驚喜的太陽餅，
來品嚐另一盒新推出的～
鮮纖土鳳梨酥(奶蛋素)。
禮盒上有一幅富有古早味的畫作，
期待每位收到意緣產品的人，
都能像畫中人露出開心的笑臉。
側面有各種酥的成分和營養標示，
但不同口味營養上應該有所不同，
建議可以印上詳細一點的標示。
打開禮盒，
一個個鳳梨酥排排坐好在盒中。
裝著鳳梨酥的小小外盒，
也看得出有特別設計過，
以鳳梨果肉的黃色為主色，
搭配棕色條紋與燙金文字，
顯露出沈穩高貴的風味。
(不過禮盒後的營養標示，
跟外盒不太一樣，容易讓人混淆。)
盒內鳳梨酥都有密封包裝，
不但容易保存也更為衛生。
拿出金黃色的鳳梨酥，
感受那隱藏在餅皮中的奶香。
切開餅皮，
內餡中能看到一點鳳梨的纖維。
咬下散發奶香的香酥餅皮，
內餡的酸甜果香瀰漫出來，
使用酸度較高的二號土鳳梨，
味道酸卻細膩不會過於強烈，
跟外皮的奶香也融合的很好，
口感雖沒台北犁記鳳梨酥這麼脆，
但仍能吃出來鳳梨纖維的微脆，
看得出在製作過程中有下過苦心，
是一款吃完會讓人回味的鳳梨酥。
意緣食品
地址：台中市中明路171號
電話：04-22034473
網站：http://www.wretch.cc/blog/cjh07310108
Yahoo拍賣：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/yuyu19860731
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i am sure is crispy. i would like to try.. is almost same as the
local biscuits. i would like to try the pineapple tart. looks good,.
thanks for sharing..
版主回覆：(04/25/2011 02:11:15 PM)
Yes,it's so crispy.
Every country have the similar cake.^^
凱西推1
吃了會笑的太陽餅兒啊~
鳳梨酥的餡好特別喔:D
版主回覆：(04/25/2011 02:17:41 PM)
太陽餅散發清香，
內餡牽絲又有蜂蜜香，
吃起來超幸福的！！:D
推2~
嗯嗯～看起來也挺不錯吃的耶！
下回台中的伴手禮不一定一定要買太陽堂的說^^
版主回覆：(04/25/2011 02:29:21 PM)
其實意緣的創始人也曾在太陽堂做過，
加上用心的製作，味道上一定有品質保證。:)
推～
看到那張女生吃喜餅的照片好眼熟～
原來是另一位格友家的產品阿～
太陽餅真是非常好的伴手禮呢～
版主回覆：(04/25/2011 02:40:20 PM)
哈！不過應該賣的店家太多，
要挑到好吃的太陽餅還不簡單，
現在終於嚐到好吃的太陽餅。:D
推+1
我好喜歡太陽餅!
且這款裡面好濕潤喔,這種流動狀的內餡最好吃最吸引人了>"<
版主回覆：(04/25/2011 02:42:14 PM)
對阿！吃起來甜中帶有蜂蜜香，
連掉下去的屑屑也吃得一乾二淨。^^
路名寫錯囉….
是"忠"不是中哦~~~
版主回覆：(04/25/2011 02:45:38 PM)
對！是我打太快不小心打錯了，
已經跟愛評網報勘誤了。:P
啊!! 太陽餅真的好吃~~~~
版主回覆：(04/25/2011 02:51:32 PM)
細緻的餅皮，牽絲的內餡，
原來太陽餅是這樣的好吃。^^
阿一一：
我來逛囉，可以看到我家的太陽餅
出現在我時常來逛的部落格，感覺真的很特別
加上阿一一的文字跟照片真的介紹的很棒，呵呵
當然我也看到我期待已久的阿一一太陽餅微笑照囉
請問小弟我有這個榮幸借用這張照片，放在百人吃太陽餅特集裡嗎？
拜託你囉：）！哈！我推
還有上面的漁夫兄，女生吃的是太陽餅吼，不是喜餅啦ＸＤ
哈
版主回覆：(04/25/2011 02:57:40 PM)
請用請用！
感謝你提供的試吃機會，
以後去台中玩就知道要帶什麼辦手禮了！
(我要去看可愛的Q版太陽餅):D
推推~
意緣的太陽餅和鳳梨酥真的很好吃唷!
我也超愛小老闆貼心的明信片!!
^^ 有空的可以到場選購~沒空的也能宅配唷!!
大家一定要吃看看!
版主回覆：(04/25/2011 10:57:57 PM)
看到開心吃餅的小卡，
心情也變得好起來！^^
推12+點點
太陽餅麥芽都是固體居多~
內餡要做到流動很不容易~(舔嘴)
版主回覆：(04/25/2011 11:18:08 PM)
對阿！一吃就能看出有下過苦心。:)
你搞得我現在好嘴殘噢~
找下午茶去~>/////<
版主回覆：(04/25/2011 11:18:32 PM)
來一塊太陽餅吧～～:D
內餡看起來很吸引人耶
版主回覆：(04/25/2011 11:23:05 PM)
看到內餡偷偷流出來真的超驚喜的^^
推
太陽餅的餡看起來很Q耶！
版主回覆：(04/25/2011 11:26:33 PM)
他的內餡跟之前吃過的台北梨記凍狀內餡不太一樣，
濕潤入口即化。:)
幸福的大口咬下XD
推~
版主回覆：(04/26/2011 01:04:59 AM)
大口吃除了滿足 還是滿足:D
小潔推18~^^
不行了
看到鳳梨酥讓人破功
想減減不了
來去買盒先
版主回覆：(04/26/2011 01:10:03 AM)
哈哈!吃完再努力運動:P
把我吃過的層次感都表現出來了~
真是太讚了
鳳梨酥,我也想來一盒
版主回覆：(04/26/2011 01:11:58 AM)
意緣太陽餅的餅皮真的好細
而且層次好豐富
一般我吃太陽餅
掉下的屑屑都不吃的
但吃這款卻吃得一乾二淨:D
太陽餅太好吃拉
我最近才知道原來現在太陽餅還有咖啡 烏龍茶口味
也很好吃耶
版主回覆：(04/26/2011 01:30:33 AM)
我之前有吃過草苺口味的
不過我覺得還是原味最好吃:)
我知道這一家，小老闆很認真在經營唷..推推
吃了會笑的太陽餅..光看就很溫暖
版主回覆：(04/26/2011 08:27:04 AM)
加了微笑小卡
讓老店傳承的太陽餅更多了一點活力和溫暖
也讓人印象更深刻^^
光看就想吃了ㄝ
版主回覆：(04/27/2011 04:26:24 AM)
有機會一定要試試看:)
推
太陽餅看起來真誘人
尤其那餅皮看起來微酥，應該合我口^^
版主回覆：(04/27/2011 04:28:29 AM)
他的餅皮真的很細緻
可以想見製餅師傅的功力:D
這家我也滿常看到的~
他們的太陽餅看起來超實的呢~:D
版主回覆：(04/27/2011 01:41:44 PM)
我本來還很想拍剝開牽絲的樣子，
結果餅皮超酥的，一剝就碎了。
哈囉~
你好!
我吃來吃去還是這家的好吃喔~〈意緣〉別家的我吃咩合~
改天也來吃鳳梨酥~
這都是我超愛的~
感謝你的分享唷~
推推~
版主回覆：(04/27/2011 02:07:38 PM)
謝謝你的光臨:)
我也吃過很多家太陽餅，
意緣最讓人感到驚喜。^^
看了你部落格的介紹
我忍不住衝去意緣食品
指名要買鮮纖土鳳梨酥
一回到家
馬上打開來吃
哇!!!!!!!!!痛哭流涕!
簡直是…..我已無法用言語可形容了
我只能說
吃得到紮紮實實的鳳梨果肉纖維
酥鬆的外皮加上酸酸甜甜的鳳梨果肉
真令人口齒留香
會忍不住一吃再吃
版主回覆：(04/27/2011 11:03:04 PM)
很高興你也喜歡，
用心的味道都能吃得出來:)
美食品嚐家好^^ 看到你寫的美食甜點推薦非常棒
想邀您參與免費試吃活動
參加者可得到重乳酪蛋糕免費試吃~
活動至8/15截止
只限10個名額喔!!
想爭取免費10個名額快來報名吧！
http://toucanshop.pixnet.net/blog/post/70035133
有其他口味的月餅嗎？
版主回覆：(09/16/2015 11:33:32 AM)
有 這篇給你參考^^
http://www.paulyear.com/blog/post/105198988