充滿紅酒葡萄果香的~85度C 桂花新月禮盒

店名:85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店(天母德行店)
地址:台北市士林區德行東路241號

明天就是中秋佳節,
中秋節來臨代表有好吃的月餅可以享用,
阿一一也因為別人送禮,
得以吃到各家的中式糕餅,
今天要跟大家介紹的是~
85度C 桂花新月禮盒

棕色的長型外盒,
盒子上有著金色的花朵圖樣,
充滿濃濃的古典氣息。

打開外盒,隔著半透明蠟紙,
能看到一顆顆的小月餅。

盒內印了一首王維的詩,
讓這款中秋月餅增添一點詩意。

掀開蠟紙,
美麗渾圓的月餅映入眼簾。

白玉東坡酥

裡面的料非常豐富,
有紅豆沙、蛋黃、肉鬆、麻糬,
還有核桃和起士絲,
甜鹹交織的味道降低豆沙的甜度,
核桃和麻糬也豐富整體的口感。

芋頭麻糬(奶蛋素)

放進嘴裡咀嚼,
淡淡的芋頭香會散發出來,
加上QQ的麻糬與鹹鹹的蛋黃,
吃起來不會過於乾澀,
但沒特別讓人驚喜的感覺。

豆蓉肉角酥

裡面包著綠豆沙和肉乾,
因為使用的是肉乾,
吃起來口感偏乾,
是其中較普通的口味。

接下來就是沒吃過的創意口味,
首先是有著微微粉紅色的~
紅酒乳酪(奶蛋素)

加了紅酒的豆沙餡,
最中間則包了一塊乳酪,
入口能感受到紅酒的葡萄果香,
以及乳酪淡淡的奶香,
味道不甜膩,吃完口齒留香。

上面用一點小米作裝飾的~
起司蔓越莓(奶蛋素)

中間是融合乳酪的黃色豆沙,
和一顆顆深紅的蔓越莓,
淡淡乳酪香與蔓越莓的酸甜,
加上多層微酥的外皮,
味道也很不錯!

雖然在傳統口味上略顯普通,
但融入紅酒與起司的創新口味,
在口感和風味上都很獨特,
大家有機會可以試試看。


上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 首推早安~
    ㄧ大早就吃月餅好幸福~
    祝中秋節快樂~
    版主回覆:(09/22/2010 10:30:56 AM)
    晚安,
    中秋節就要盡情吃月餅,
    中秋節快樂!!^^

  2. 推~口味變化多,分量也精巧!!吃起來比較不會膩哪^^
    版主回覆:(09/22/2010 10:34:03 AM)
    一顆小小的,
    一個人享用或大家一起分著吃都很適合。:)

  3. 祝中秋節快樂
    連月餅都有紅酒口味,真是太厲害了
    版主回覆:(09/22/2010 10:38:35 AM)
    中秋節快樂^^

  4. 創意月餅,讚捏!!
    +1
    版主回覆:(09/22/2010 10:47:15 AM)
    現在月餅的口味越來越豐富,
    我們的選擇也越來越多。:D

  5. 現在的中秋月餅真的愈來愈多化樣了說
    也有好多不同的創意的口味哩!!
    祝阿一一中秋節快樂喔^^
    版主回覆:(09/22/2010 10:51:13 AM)
    中秋節快樂!!^^

  6. 我每天經過都有看到樣品~
    有好特別的口味哦!
    那東坡酥(蘇東坡xD?!)簡直就是Q的化身~!
    版主回覆:(09/22/2010 10:54:05 AM)
    東坡酥有麻糬還有核桃,
    又Q又脆,
    口感非常豐富。:)

  7. 很特別 打破一般大眾 對 月餅的概念 ~
    版主回覆:(09/22/2010 11:45:11 AM)
    吃月餅還能感受到酒香,
    中西食材融合,
    傳統糕餅有新入餡^^

  8. 推+點點~
    85度c的中秋禮盒
    看起來有比金礦的禮盒好吃多了~><(我先生拿到這款)
    版主回覆:(09/22/2010 12:30:24 PM)
    拍拍
    今年85度C的月餅真的比較好吃,
    口味也很獨特。:)

  9. 凱西推~
    85度C也有月餅啊~
    而且還有特殊口味的耶~
    很用心也還真有創意^_^
    版主回覆:(09/22/2010 01:33:40 PM)
    雖然他們的產品以平價為特點,
    但在食材口味選擇上也很用心。^^

  10. 那乳酪好吸引人喔
    現在月餅越來越創意
    選擇性變好多!!
    版主回覆:(09/23/2010 10:06:06 AM)
    我們也越來越有口福:D

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。