台北板橋 長興餅店 豆沙餅(食尚玩家)～超柔細的白豆沙餡
上星期中秋節，
學生家長送了我們一盒月餅，
聽說這家店在板橋非常的有名，
那就是～長興餅店
外盒以黑色為主色，亮面與燙金的文字，
加上大大的「百年老店」四個字，
能感受到濃濃傳統的風格。
盒子角落特別註明是葷食。
中式糕餅都要趁新鮮吃，
才能嘗到最棒的味道，
收到後記得要在四天內吃完。
打開外盒，
盒蓋背面還印上相關的得獎記錄。
裡面是他們最有名的產品～豆沙餅，
使用了白鳳豆作為內餡。
一顆顆圓圓的豆沙餅整齊的擺放著。
微焦的餅皮散發出迷人的餅香，
讓人迫不及待趕快享用。
咬下微酥多層次的外皮，
滿滿的豆沙餡非常紮實綿密，
而且一放入口中彷彿瞬間就化了，
阿一一從沒吃過這麼細緻的豆沙餡，
味道雖然甜卻一點都不膩，
而且吃起來不乾澀，讓人吃完還想再吃。
能經營到百年，
果然味道真的不同凡響，
那入口即化的白豆沙口感，
讓阿一一到現在還念念不忘，
下次要自己去買來吃。
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頭香～推！！
這家老店超有名
我也很喜番他們家的豆沙餅
好像沒吃了，看阿一一的分享又讓我嘴饞想念說>//<
版主回覆：(09/30/2010 09:28:40 AM)
一吃就愛上了。:D
這家的餅不錯吃
我們公司也是每年都會收到
推推推推~~~
版主回覆：(09/30/2010 09:29:34 AM)
現在還好回味阿～～^^
本來看到那麼多豆沙餡有點怕怕的
但若是甜而不膩，又似乎可以嚐看看
矮油~我吃不了太甜，真為難
版主回覆：(09/30/2010 09:45:55 AM)
他的味道算是有甜，
但真的不會膩，
不過要看你喜不喜歡吃傳統糕餅了。:)
推+點點
我同學說這家在板橋赫赫有名.
再度看到阿一一介紹~我好想吃喔!
(雖然中秋吃到太多糕餅~看阿一一介紹還是想吃)
版主回覆：(09/30/2010 10:16:39 AM)
我也是收到才知道，
吃了真是驚為天人。:D
凱西推~
我喜歡甜點~
內餡真的好多喔~
真想咬一口呢^_^
版主回覆：(09/30/2010 10:17:59 AM)
吃了長興的豆沙餅之後，
以前最愛的郭元益冰沙餡餅就變成第二名了。:P
百年老店阿
雖然Irene沒聽過這家
不過聽阿一一形容的好細緻感
讓人很感興趣呢
推推
版主回覆：(09/30/2010 10:24:45 AM)
我發現台灣的百年老店其實還滿多的，
每家都有他們的獨門產品。:)
看起來真不錯!>"<…….
推!!
版主回覆：(09/30/2010 10:27:40 AM)
晚安！！感謝vivian的推推^^
那個"百年老店"真是太高調了~~~~
版主回覆：(09/30/2010 10:28:08 AM)
對阿！那四個字還真的滿大的:P
裡面看起來好像包了冰淇淋攸
版主回覆：(09/30/2010 12:15:04 PM)
哈！看起來還滿像的:D
簡單樸實 深藏不露 ~
版主回覆：(09/30/2010 12:17:17 PM)
沒錯！要咬下去才知道^^
恩~~綿密綿密很好吃!!不過這種餅跟綠豆椪一樣最怕乾口了><"~
版主回覆：(09/30/2010 12:24:14 PM)
我是覺得不會很乾，
吃完一個還會想再吃第二個，
不過不喜歡中式糕餅的人，
可能就不一定了。
推
白豆沙餡兒看起來好鬆棉
喜歡喜歡^^
版主回覆：(10/01/2010 11:54:46 AM)
真的很好吃，
到現在都好回味。:D
如果家裡人口少
一口氣要在四天內吃完
還真不是容易的事
重點是 "ㄟ 大 ㄎㄡ"
推推
版主回覆：(10/01/2010 12:24:50 PM)
一顆不會很大，跟蛋黃酥差不多，
如果怕太多，也可以零買。:)
很細緻的豆沙壓…
我到目前為止都還沒吃過呢!!
推!
版主回覆：(10/03/2010 11:36:25 AM)
我之前很愛郭元益的冰沙餡餅，
吃了長興的豆沙餅發現更加的細緻。^^
感覺起來好特別喔~
我好像還沒吃過包白豆沙的 > <
版主回覆：(10/04/2010 11:46:08 AM)
我還滿愛白豆沙的，
跟其他豆沙相比會比較細。:)
我吃過最好吃的蛋黃酥 就是長興餅舖這家做的 不甜不膩超級的棒…
版主回覆：(08/22/2011 08:43:20 AM)
真的阿！有機會買來吃吃看^^
每年中秋家裡也會收到住在板橋的親戚送來這家的豆沙餅
由於家中人口稀少,要在四天內吃完有點困難(而且一下攝取太多熱量會有罪惡感)
所以都會把餅冰到冷凍庫裡慢慢吃(嗯…是冷凍庫喔)
冰冰涼涼的口感很不賴呢
內餡也不會硬掉
大概再冰一個禮拜左右都還不錯吃(另一個原因是太好吃了放不過一個禮拜ccc~)
當然能趁新鮮早點吃完是比較好啦
版主回覆：(08/28/2011 05:06:26 AM)
這家真的很好吃
一次就可以吃個兩三塊:D