花蓮瑞穗溫泉民宿 松邑莊園 早餐/晚餐篇～擁抱青山，享受無菜單料理
在幽靜的花蓮瑞穗松邑莊園，
被壯闊青山環繞擁抱大自然，
享受那療癒身心的溫泉原湯，
當然少不了品嚐道道精緻料理，
這次來度假選了一泊二食方案，
除了有美景相伴的活力早餐，
晚餐是阿一一最愛的無菜單料理，
使用花東在地食材，創意擺盤，
讓人驚喜連連又吃得超開心！！
松邑莊園無菜單料理晚餐
看完上一篇房間、湯屋和戶外景色的介紹，
今天要來到另外一個重頭戲美食上，
松邑莊園身處於秘境中，沒交通工具覓食難免困難，
所以這次就直接給它訂了一泊二食方案，
另有加下午茶的一泊三食，但看格友文章覺得份量不多，
晚餐和早餐都在接待櫃檯旁的玻璃屋餐廳享用，
白天有山景陪伴，晚上點燈後光影反射也別有風味
(阿一一很喜歡頭上可愛的雲朵裝飾)。(查詢房價)
松邑莊園晚餐是採無菜單料理的形式，
桌上已幫你準備好所需的完整餐具，
若想犒賞自己一下另有多種好酒可點，
因為莊園老闆對於品酒相當有研究，
來莊園還有機會喝到它們自己釀的啤酒
(喝酒不開車，開車不喝酒)。
手工麵包
剛烤好的溫暖麵包搭配奶油，
一份吃不夠還可以再來一盤
(主餐份量不多，食量較大的朋友記得多續幾次)。
烤果仁壽豐西瓜蔬果沙拉
晚餐用了很多花東的在地食材，
像沙拉就吃得到清甜壽豐西瓜，
撒上細細烤果仁與酸酸油醋醬，
吃起來爽口開胃又健康。
功夫炸雞佐芋頭
兩隻可愛小雞腿，一旁點綴小花，
底下用芋泥讓雞腿可以固定，
一上桌就讓人眼睛一亮的開胃菜。
雞腿肉質有彈性，芋泥綿密，
還有增添色彩的多汁紅椒，
再搭配底下甜甜滋味的醬汁，
一口感受多層次的好滋味。
洋芋蕈菇濃湯
碗裡面有綠色豌豆與蕈菇，
由服務人員親自將濃湯倒入碗內，
湯頭融合蕈菇的鮮與奶香，
喝起來濃郁不膩，溫暖療癒～
芒果冰沙
主菜上桌前先來球清爽冰沙，
讓自然芒果果香舒緩一下味蕾，
準備迎接下一道的主餐上桌。
松露燉飯、豬排佐洛神花醬汁
今天的主菜是豬排和松露燉飯，
雖然份量不多，但擺盤很精緻。
松露燉飯軟硬恰當好處，香氣迷人，
豬排口感紮實新鮮，多汁甘美，
直接吃多沾著酸甜洛神花醬都很棒。
紅酒燉無花果
看起來是不是像藝術品一般，
擺盤一整個超夢幻的，
兩道甜點使用新鮮蘋果與無花果，
搭配不同醬汁烹調增添變化，
讓人不自覺的好好細細品嚐。
最後再來杯舒服熱茶結束驚喜的一餐，
吃的超滿足再泡個溫暖瑞穗好湯，
晚上感覺睡得特別好，一覺到天亮，
隔天起床繼續來餐廳接受餵食吃早餐。
松邑莊園早餐
早餐是採simi-buffet的形式，
主餐分為中式和西式兩種選擇，
還有眼前小小卻精緻的自助吧。(查詢房價)
生菜沙拉/水果區
提供多種健康核果自由添加
麵包區
麵包口味變化滿多樣的，
這天有吃到紅豆可頌，
旁邊附有烤箱能自己加熱。
飲料有果汁、牛奶、養生燕麥漿，
也可搭配玉米脆片做成牛奶粥。
主餐還沒上桌就已經拿了好多菜，
沙拉清甜爽口，麵包酥香好吃，
在窗外無敵山景陪伴下感覺更美味。
西式套餐
法式吐司、烘蛋、培根、烤番茄，
吐司還可以淋上邪惡的香甜蜂蜜，
再來一片甜點小蛋糕，滿足啊！
中式套餐
如果是平常習慣早餐吃稀飯，
中式早點一定能滿足你，
細緻的溫暖白粥配上滿滿好菜，
開胃海帶芽、黃金泡菜，
剝皮辣椒小魚乾與烤魚，
給你豐富營養，迅速累積活力。
不知道是年紀大了，還是工作太操勞，
現在國內旅遊都走懶人路線，
松邑莊園同時擁有美麗景觀、溫泉，
夏天可以拍美美照片的游泳池，
還有不輸餐廳的精緻晚餐與早餐，
住進來可以一直舒服待到退房，
雖然價格不算便宜，但個人覺得很值得，
人生就要浪費在美好的事物上！！(查詢房價)
松邑莊園
地址：花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村溫泉路三段2巷37號
電話：03-887-3318
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