花蓮壽豐美食 豐春冰菓店 甘蔗冰~50多年老店,時隔多年終嚐到

店名:豐春冰菓店
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
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在美麗的踩風民宿度過舒服一晚,
並享用營養的活力早點後,
我們騎上機車沿著花東縱谷一路向南,
在壯麗山林陪伴下來到壽豐鄉
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壽豐鄉雖然人口不多,但小吃美食可沒有少,
而且都集中於壽豐火車站附近,想吃吃看不用走很遠的路,
像這家人氣旺旺的早點咖啡,但剛吃過早餐肚子還有點飽。
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當然阿一一目標在另外一處,
這可是累積多年一直想吃的店,
如果你問壽豐當地人哪裡必吃,
多數人一定會推薦這家,
小小店面總是擠滿人潮的~
豐春冰菓店
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你看受歡迎到警察會來加強取締
(應該是違規臨時停車的人太多),
還好店家貼心指引附近免費停車場,
不用擔心人氣太旺沒處停車。
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豐春冰菓店雖然是一家冰店,
但它從早上八點即開始營業,
有鑑於之前來一再撲空,
這次特別提早十點來卡位,
沒想到店裡已經坐滿了人,
而且很多都是當地人來吃,
可見這家50年老店的深厚功力。
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豐春冰菓店特別的地方,
第一仍使用傳統的製冰機器,
眼前快占店面一半的就是它,
紅色超顯眼的為冷凝管,
吃冰能聽到馬達皮帶轟隆的聲音。
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因年事已高,一次出產的量有限,
上次來就是剛好冰全都賣完,
想吃還要等數小時冰才會做好,
所以不是想來就一定吃得到,
真的可說是傳說中的美味
(看我一等數年就這樣過去了)。
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等了數年才一償宿願的美味,
趕緊來看看店內有賣什麼,
除了自製無奶油冰淇淋、傳統冰棒,
最招牌的首推甘蔗冰系列,
可搭配紅綠豆、鳳梨、仙草,
還有養生的蓮子白木耳,
對!你沒看錯,紅豆綠豆居然是柴燒的,
即使現在瓦斯爐已經超方便,
依然堅持最傳統的製作手法,
難怪豐春冰菓店能一直人氣旺旺。
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一碗碗甘蔗冰由人工從製冰機挖出,
再存放於冰櫃中等待加上配料,
而想吃冰棒就直接拿取再去付錢
(本來想再買支冰棒,
不過冰還是吃剛剛好就好)。
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搭配甘蔗冰的配料中,就屬麥芽芋頭最受歡迎,
才十點已經銷售一空,感謝旁邊的好心人借拍,
看那綿密柔滑的模樣,是要我一年後再來吃嗎?
也太誘惑人了~~
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甘蔗冰任選兩種配料50元,
朋友選了紅豆與仙草,
滿滿的一大碗相當料好實在。
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阿一一選了紅豆和鳳梨,
柴燒紅豆外觀能保有顆粒感,
吃起來卻相當綿密細緻,
甜度不高能感受到紅豆香
而且真的能聞到淡淡柴香。
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天然鳳梨酸酸甜甜的,咬下很多汁。
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重點的甘蔗冰好清涼香甜,
味道香甜卻一點都不會膩,
入口滿是自然的甘蔗香氣,
跟著配料一起吃好滿足阿~
為了這個味道我願意再來,
下次一定要吃到麥芽芋頭!

豐春冰菓店

地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
電話:03-865-1530

營業時間:08:00–21:00.

台灣自由行 旅遊管家

高震遠(小高) 0933-995681
E-mail:[email protected]

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一般留言

  1. 哈哈 這間我有去過唷~~ 真得很古早味甘蔗冰 好吃~~ 推推推
    版主回覆:(08/27/2015 11:15:21 AM)
    流傳多年的好味道:)

  2. 鳳梨冰看起來超誘人

    版主回覆:(08/27/2015 11:15:41 AM)
    超好吃 值得多年等待:D

  3. 店家人潮真是嚇人
    那甘蔗冰加仙草 紅豆 真是好誘人啊
    版主回覆:(08/27/2015 03:30:21 PM)
    超好吃的 下次還要去吃^^

  4. 這感覺真的是在地的才會來享用耶
    筆記筆記~下回再來去
    版主回覆:(08/27/2015 03:31:33 PM)
    這家人超多 冰很容易賣完 哈哈

  5. 推5
    阿一一我跟你說.這家麥芽芋頭真好吃.大推.
    版主回覆:(08/27/2015 03:32:25 PM)
    阿~~我好想吃阿~~

  6. 啊~~我都不知道有間好吃的冰店也..
    每次都去糖廠買冰吃=.=
    好羨慕阿一,都可以吃到這麼好吃的冰
    推推~~
    版主回覆:(08/28/2015 09:59:57 AM)
    我也花了好幾年才吃到 真的超讚 哈哈

  7. 不行!!!!我無法抗拒冰品!!!!!(看起來很可口..)
    這圖片的冰 冬天偶也吃ˋˊ
    版主回覆:(08/28/2015 10:00:18 AM)
    真的超讚 下次去還要吃^^

  8. 古早冰吃起來比較不膩!! 推~~
    版主回覆:(09/01/2015 10:15:58 AM)
    對阿!甘蔗透清涼的香甜:D

  9. 冰好吃!可惜的是生意好了以後,連內用都換成使用紙杯和塑膠湯匙,還是要環保一些就完美了⋯⋯
    版主回覆:(08/04/2016 09:36:13 PM)
    對阿 好像生意太好 碗都用完了 真的要環保一些好

留言已關閉。