店名：白房子 Yang Ming Café
地址：台北市士林區愛富二街厚生巷2號

風光明媚的台北後花園陽明山，
是大家週末最喜歡去踏青的地方，
過去與天母也是美軍家眷聚集之地，
擁有像電影中西風的美軍宿舍群，
現在我們不但能想像還能置身其中，
品嚐牛排、早午餐、咖啡、甜點，
細細感受當時人們留下的生活痕跡～
白房子 Yang Ming Café

白房子是知名餐廳洋蔥的最新力作，
隨著老宿舍整修完畢於10月試營運，
才剛開幕即成為IG打卡的熱門地點，
位置就在台北最高學府文化大學附近，
搭公車260、紅5於文化大學站下車，
就會看到位於大學指標的白房子。

沿著街道漫步圍牆內一棟棟美式洋房，
斜斜屋頂，長長煙囪，彷彿來到了美國，
那是1950年韓戰爆發，美國為圍堵共軍，
為安頓美國軍官及其眷屬所興建的宿舍，
這些宿舍著美軍離去，房舍逐漸頹圮，
因其獨特時代意義近期成為市定文化景觀，
而這棟美麗的白房子也身在其中。

白房子每天從早上7:00營業至晚上21:00，
提供早起爬山的朋友辛苦後可吃個悠閒早餐，
假日來陽明山賞花後也能來用餐或喝下午茶，
餐廳有規畫停車位，但人多時就需路邊停車。

雪白的牆壁，紅色的屋頂，就像是好萊塢電影中的景象，
感謝主賜給我們好天氣，藍天下的白房子顯得更加亮眼。

現在白房子的入口其實是過去宅邸的後院，
而大門處就是外國種花曬太陽的溫室，
穿越餐廳中的走廊可以找到當時正港的大門，
兩旁石頭質感的壁面襯托出屋主的不凡，
感謝能獲得邀約，能夠搶先來豪宅參與盛宴。

日光室目前設計為接待及製作飲料的櫃台，
自然陽光灑落而下，滿滿的綠意，
旁邊的小圓桌就是阿一一今日坐的位置，
一邊享用美食，一邊還能欣賞服務人員手沖咖啡，
人生就要浪費在美好的事物上，好愜意阿～

往內是樸實的大木頭桌子，
這裡目前提供店內手工餅乾販售，
也能見到白房子的報章媒體介紹。

穿梭連結過去與現在的長廊，整棟建築用心維持過去的格局，
白屋子不只是普通的老屋餐廳，它同時也是一間美術館，
牆上掛著一幅幅優美畫作，目前展出為法國藝術家歐笠嵬的作品。

室內與室外連成一氣的純白色，
完整保留的木造屋頂與斑駁磚牆，
也特別選用古色古香的典雅桌椅，
讓人進來就感覺平靜悠閒了起來。

剛剛有提到這些美軍宿舍擁有台灣建築少見的煙囪，
有煙囪當然少不了聖誕老人總會出現的舊暖爐，
從堆滿木材的暖爐可遙想點燃後所散發出的溫暖熱氣。

餐廳內範圍相當廣大，座位與座位間不會太過擁擠，
裡面也特別規劃了兩個包廂，其中一個可以坐到十八個人，
超大圓桌看起來非常壯觀，很適合部門或大家族聚餐，
假日來人氣超旺，來之前建議先訂位。

繞了一圈回到座位準備點餐，
所需餐具皆已整齊擺放於桌上，
分享盤與餐墊都經過特別挑選，
散發出濃濃的藝術氣息。

菜色上分為輕食三明治與排餐、義大利麵、燉飯，
輕食為多種不同口味的厚蛋燒起司三明治，
義大利麵有白醬、紅醬、清炒和特色的粉紅醬，
排餐可以吃到很多牛排、豬腳等洋蔥的招牌好菜，
點排餐附湯、麵包，另有單點的沙拉、開胃菜，
飲料有茶飲、熱巧克力與精緻的手沖咖啡系列，
因才剛開幕不久，未來菜色和飲料內容會陸續增加
(餐點價格另加一成服務費)。

台北 洋蔥(士林店)～餐點美味服務親切 

先送上單點水果茶和點主餐附的麵包，
在滿室的明亮陽光還有鮮花陪伴下，
餐點看起來感覺都更加誘人。

新鮮水果茶(180元+10%)
冰涼水果茶裡面放了豐富的水果，
有金桔、柳橙、蘋果、檸檬，
底下還有自己熬的鳳梨果醬，
先攪拌均勻再好好大口一吸，
舒服的酸甜果香與茶香交織著，
自然不膩的沁涼將暑氣隨之飄散，
很適合辛苦爬山健行來一杯。

剛烤好的溫暖麵包，吃起來外酥內有咬勁，
塗上邪惡奶油或沾著湯一起品嚐都很棒。

義大利番茄海鮮湯(150元+10%)
一般點套餐附的是奶油蘑菇湯，
我們喝的是加價升級的單點湯品，
之前吃洋蔥就很喜歡的番茄海鮮湯，
白房子煮的感覺更加的入味，
湯匙一舀是滿滿的海鮮好料，
吃得到大塊魚肉、蛤蜊、花枝，
融入羅勒香氣的番茄湯頭微酸開胃，
濃縮大海的鮮味好好喝！

清墩牛尾湯(150元+10%)
相對於海鮮湯，這道牛尾湯更驚豔，
湯頭清甜爽口完全不油不膩，
裡面除了有鮮嫩的牛尾肉，還放入QQ牛皮，
喝一碗不但溫暖療癒，口感也相當多層次。

挪威煙燻鮭魚(200元+10%)
燻鮭魚與豐富生菜裝盛於木碗中，
燻鮭魚給的量滿多的，料好實在，
適合二到三人合點一起分享。

隨沙拉附上油醋醬與檸檬，
醬汁橄欖油香中只有淡淡微酸，
讓你能細細感受蔬菜清甜，
以及燻鮭魚的軟嫩與鮮美。

法式烤田螺(130元+10%)
烤田螺以前在洋蔥也有吃過，
每顆凹槽中都藏著一顆田螺，
之前吃的是用黑胡椒醬，
白房子使用的是特製蒜味醬，
緊緊包裹著田螺入口超開胃，
脆脆多汁帶著一點點的蒜香，
剩下醬汁拿來沾麵包也很讚。

老醋香辣海鮮墨魚麵(360元+10%)
使用做好的墨魚麵不用擔心嘴黑黑，
經辣椒與橄欖油爆香後的辣油乾炒，
所以有辣度卻不至於太過噴火，
麵條走Q彈路線，吃起來相當入味，
融入海鮮的鮮美滋味又香又夠味，
配上環繞四周的飽滿蛤蜊和鮮嫩魚肉，
讓人一口接一口，不知不覺中一掃而空。

吃完義大利麵還有排餐等著我們，
阿一一有帶著誘人烙印的大塊牛排，
一一媽則是最喜歡的海鮮拼盤。

什錦海鮮(690元+10%)
一盤吃得到大隻蝦蝦、魚肉和花枝，
只有用淡淡的奶汁白醬調味，
光那隻蝦就佔了盤子的四分之一，
蝦背已幫你切開可以優雅品嚐，
能好好感受它在嘴裡跳舞的口感。

魚肉和花枝也都相當厚實，阿一一特別愛裡面的魚肉，
裹粉煎過後吃起來特別的香，肉質嫩中又保留有彈性。

美國頂級肋眼(790元+10%)
超大塊牛排讓人看得食指大動，
不但夠大片，厚度超有存在感，
隨排餐附上薯泥、烤食蔬與炸蒜片，
薯泥沒太多調味，能感受其綿密，
蔬菜最近來有機會吃到清甜筊白筍。

牛排熟度我們點最推薦的五分熟，
烤的很棒，肉質粉嫩嫩又沒什麼血水，
部位又是阿一一很喜歡的肋眼，
融合鮮嫩肉質融合著油脂非常的香，
咬下滿是多汁的甜美滋味，直接吃就很棒，
沾一點鹽更能逼出牛肉的甜味，
搭配炸蒜片增添蒜味也很不錯。

辣雞肉厚蛋燒起司(230元+10%)
白房子氣氛太棒了，加上好天氣真的不想離開，
所以我們就從午餐一路吃到下午茶，
裝盛於木托盤上美美的厚蛋燒起司三明治，
點三明治附上生菜沙拉與營養馬鈴薯沙拉，
不論當作活力早餐或是輕食下午茶都很適合。

三明治沙拉附上甜甜的蜂蜜芥末醬，
搭配清脆蔬菜也相當開胃，
馬鈴薯沙拉跟主餐附的口感不一樣，
吃起來更柔滑細緻，非常好吃。

帶有美麗烤痕的三明治，
吐司使用自家研發的低溫酵母技術，
需要更長的時間發酵，
烤過後外酥內軟又帶有咬勁，
即使冷了吃口感依然棒！

吐司內夾著大片雞肉與厚蛋燒起司，
雞肉不乾澀加上一點辣相當有味，
阿一一更愛裡面的厚蛋燒起司，
一咬到它雙眼瞬間為之一亮，
吃起來很濕潤，帶有空氣的蓬鬆感，
加上吐司和雞肉整個風味很豐富。

吃下午茶當然要來壺手沖咖啡配甜點，
由洋蔥老闆親自為大家手沖咖啡，
而且不只有阿一一喝得到，
最近來白房子的朋友都有機會喝到喔！

這裡的咖啡主打新鮮，因為新鮮才營養，
沖咖啡也使用濾布而非濾紙，
能減少濾紙中的添加物味道也更純粹。

先倒入第一次熱水於研磨後的咖啡中，
可以看到咖啡粉會自然的膨脹，
為了維持咖啡風味，倒熱水時離咖啡粉很近，
跟一般手沖咖啡要求一個拳頭的高度不同，
邊倒熱水上層所浮出一層的泡沫是咖啡油，
也代表著咖啡豆夠新鮮的象徵。

卡莎.露易斯(190元+10%)
來自巴拿馬日曬的阿拉比卡咖啡，
降溫至45度時是最佳品嚐時刻，
聽老闆說帶有水果的香氣，
前味、中味和尾韻皆有不同感覺。

不常喝咖啡的阿一一雖沒那麼厲害，
但覺得這款咖啡味道很不咖啡，
沒什麼苦味，反而有水果的淡淡微酸，
香氣細膩，喝起來非常的順口，
而且裡面特別將咖啡油保留下來，
品嚐之餘還能喝到咖啡豆的營養，
在目前喝過的手沖咖啡中可以排前幾名。

提拉米蘇(90元+10%)
在陽明山品味好咖啡再來塊提拉米蘇，
可說是人生之一大樂意，
白房子的提拉米蘇用巧克力蛋糕取帶手指餅乾，
上層幕斯綿密柔滑，帶著可可香不甜膩，
配著底下鬆軟蛋糕也滿搭的，值得細細品嚐～

陽明山異國風的美麗白色洋房，
綠意圍繞下結合老屋餐廳與展覽空間，
可以讓你回味洋蔥的精緻排餐，
也有適合午後時光的輕食、甜點、咖啡，
白房子 Yang Ming Café～
一坐下來真的就不想離開了～
(最後提供附近可停車的區域給大家參考！)

白房子 Yang Ming Café

地址：台北市士林區愛富二街厚生巷2號
電話：02-2861-1777

營業時間：07:00–21:00

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