捷運菜寮站宵夜美食 山羊城全羊館羊肉爐(三重重陽店)(台灣1001個故事)~冬令進補聚餐正是時候,三人套餐吃飽飽

店名:山羊城全羊館羊肉爐(三重重陽店)
地址:新北市三重區重陽路二段25號
三重火鍋.山羊城.全羊館.羊肉爐.重陽店.捷運菜寮站.冬令進補page

隨著秋風漸起,寒冷冬季也即將到來,
此刻來個熱騰騰火鍋是最幸福的一件事,
如果裡面裝著冬令進補最佳夥伴羊肉,
喝一口由羊大骨熬煮的濃郁鮮甜湯頭,
感覺身體的寒氣瞬間全部一消而散,
所以阿一一跟朋友一起相聚於~
山羊城全羊館羊肉爐(三重重陽店)
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山羊城全羊館羊肉爐(三重重陽店)在三重區公所附近,
距離最近的捷運菜寮站約10多分鐘的距離,
從民權西路站搭617公車或由中山站搭292公車下車,
走不用幾分鐘就能輕鬆抵達,感謝獲得店家邀約,
工作正疲憊的周五晚上有機會來好好補一下。
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這裡跟一般印象中的羊肉爐很不一樣,
餐廳非常明亮,坐椅整齊又乾淨,
牆上有古典彩繪,抬頭看有美麗燈飾,
即使這幾天秋老虎發威也有冷氣吹拂,
可以很舒服的大口享用溫暖羊肉爐。
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半開放式廚房,料理過程都看得見,讓人吃得更加安心。
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來吃羊肉爐菜單相當簡單扼要,
湯底有紅燒羊和蔬菜羊兩種,
紅燒羊使用羊大骨加入麻油熬煮,
比較少見的蔬菜羊則使用蔬菜,
可以嚐到跟傳統風味不同的清爽,
吃素的朋友來也有素食麻辣鍋。

來吃單點羊肉爐最怕貴又吃不飽,
如果多人來很推薦點三人套餐
除了湯底與內含的兩種羊肉
(紅燒羊為羊腩、羊肋排,蔬菜羊為帶皮羊,
之後紅燒羊也可以加價換成帶皮羊肉),
還有肉類、蔬菜任選與飲料,
再一些搭配單點就可以吃得很飽。
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三人套餐包含50元飲料一瓶,
想點超過50元的酸梅汁等飲料也能加價升級,
阿一一選了有蘆薈顆粒的美粒果白葡萄汁,
後來發現湯頭比想像中好喝不膩,飲料也沒什麼喝。
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我們點了紅燒羊三人套餐
你看光套餐鍋底就已經料滿滿,
加上幾盤加點的蔬菜和主食,
好料環繞一整桌光看就很滿足。
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隨羊肉爐送上搭配的調味料,
有醬油、辣椒和必備的豆瓣醬,
吃辣的朋友可以加點辣椒,
多了噴火的辣提味吃起來更香。
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羊油麵線
煮好的麵線淋上湯頭熬煮出來的羊油,
三人套餐附有兩份,份量相當足夠。
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先將麵線與羊油均勻攪拌再享用,
名為羊油麵線卻沒想像中油膩,
吃起來很香又入味,相當開胃,
加點豆瓣醬味道會更加豐富。
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湯頭我們選了傳統的紅燒羊
你看光基本湯底就有許多好料,
除了肉,還有豆腐、青菜,
還好阿一一對自己肚量很有信心,
不然三個光點套餐就很足夠了。
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名為紅燒羊,上層也浮著自然羊油,
但喝起來卻沒有想像中的膩,
只有滿滿的鮮甜,一喝身心都獲得療癒,
平常阿一一吃火鍋都不怎麼喝湯,
不過來到這裡就不自覺的一碗接一碗
(若喝過覺得偏鹹也能請老闆幫你調淡,
對我來說這樣的濃度鹹度剛剛好,讚!)
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帶皮羊肉
大家來吃羊肉爐都很喜歡吃帶皮羊肉,
但一般羊肉爐大多只有皮,肉很少,
來山羊城不用擔心,你看肉也相當大塊,
肉煮得剛剛好很多汁,夠新鮮羊騷味不重,
加上皮的Q度,一口咬下有吃肉的爽快感。
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羊肋排
帶骨的羊肋排肉也滿厚的,
這一鍋羊肋排應該就有吃西餐的份量,
相比帶皮羊肉更多了一點嫩度,
每咬一口都能感受流出的鮮美滋味。
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大白菜/山茼蒿/杏鮑菇
大口吃羊肉也要吃吃菜均衡一下,
其實湯底內已經放了一些菜,
不過三人套餐還可以再加點三盤菜
我們選了最適合煮湯的大白菜,
吃火鍋一定要有的山茼蒿,
以及充滿彈性又多汁的杏鮑菇
大白菜煮軟了吸飽湯汁相當好吃,
香氣獨特的山茼蒿也不錯,但它容易吸油,
建議剛吃的時候就先丟下去煮來吃。
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金針菇(單點50元)
吃火鍋也絕對少不了的菇菇,
只點一盤杏鮑菇感覺不太夠
所以我們又加點一盤金針菇
單點一盤50元不會太貴。
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羊肉丸
點三人套餐除了湯底的肉之外,
又再加碼能任選三種羊肉,

光湯底的肉就很夠吃又多三盤也太划算了
其中一盤我們選了很少見的羊肉丸,
咬下去口感滿紮實的,裡面還看得到肉汁,
吃得出是真材實料的好丸子。
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羔羊三層(單點300元)
除了套餐的任選三種羊肉之外,
老闆又推薦我們較少見的羔羊三層,
不包含於任選肉品之內需另外單點
一大盤份量相當夠,感覺很讚!
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聽到三層以為會跟豬肉一樣肥,
實際看到本尊其實還好,
薄薄的筋夾著羊肉與一點油花,
吃起來鮮嫩又有咬勁,
因羊肉冷掉羊油凝固會影響口感,
所以一上桌就要趕快趁熱吃,
搭配隨羊肉附的蒜蓉醬味道更豐富。
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凍豆腐(單點50元)
三人套餐湯底本身就有放入豆腐和豆皮,
怕不夠吃的我們又加點了凍豆腐和小麥纖維
(後來發現是想太多,一整個吃得超飽~),
山羊城的凍豆腐沒有像一般火鍋店還結著冰,
吃起來口感也比較緊實,滿不一樣的。
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小麥纖維(單點50元)
小麥纖維也是第一次看到,
煮過後咬下去非常的軟嫩,
吸飽鮮美湯汁滿特別的
(套餐湯底內就有附了一些,
可以吃過喜歡之後再加點)。
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三人套餐份量真的非常實在,
湯匙一撈能看到整鍋都是滿滿好料,
吃到後面還不時會撈到遺忘的肉,
加上好喝的溫暖湯頭可以無限續加,
即使多人一起來點個三人套餐,
加上單點肉品、蔬菜和主食就很夠吃。
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冷風悄悄吹起,冬令進補正是時候,
鮮甜紅燒羊骨湯底,夠份量的大塊羊肉,
山羊城全羊館羊肉爐讓你活力滿點!
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山羊城全羊館羊肉爐(三重重陽店)

地址:新北市三重區重陽路二段25號
電話:02-8982-8986

營業時間:17:00 – 2:00

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一般留言

  1. 天氣漸漸冷了來這樣一鍋感覺好讚喔
    推+1
    版主回覆:(11/25/2016 03:13:57 PM)
    超溫暖的 吃得很滿足:D

  2. 天冷吃這個很適合
    版主回覆:(11/25/2016 03:17:09 PM)
    真的 溫暖又幸福:D

  3. 來上一鍋,真是暖心又暖胃!
    版主回覆:(11/25/2016 03:27:30 PM)
    超幸福的 肉好多 吃得很開心^^

  4. 為什麼連羊肉爐都可以拍得這麼美味啦~~
    大中午看到瞬間肚子餓
    版主回覆:(11/27/2016 12:48:30 PM)
    哈 最近去吃正正好:)

  5. 推推~
    冬天就是要吃這一味!感覺很棒~
    謝謝好友的分享,祝福週2開心。
    版主回覆:(11/29/2016 03:23:59 PM)
    可以來好好溫暖一下:D

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