台北西門町美食 趙記菜肉餛飩大王~比水餃還大的巨無霸餛飩

店名:趙記菜肉餛飩大王
地址:台北市中正區桃源街5號
西門町美食老店趙記菜肉餛飩大王胡天蘭page

在師大夜市附近的溫州街口,
吃完鮮脆多汁的蘿蔔絲餅和綿密豆沙餅,
雖然肚子已經飽到極限了,
但嘴巴吃不下還是能外帶回家慢慢吃,
所以網友又帶阿一一來到西門町

說到西門町一般想到的就是潮,
其實它鄰近國軍英雄館和中山堂,
周遭隱藏了許多傳統眷村美食,
今天我們就來到這間四十年老店~
趙記菜肉餛飩大王
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即使已經晚上九點快要關店,
店內仍有客人在用餐,
它們除了有一般的小鮮肉餛飩,
最有名的就是店名的菜肉餛飩,
今天不內用給它外帶回家吃,
小盒6顆90元,中盒8顆120元,
一顆餛飩居然要價15元。
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正在驚訝怎麼有如此高貴的餛飩,
一旁就是努力包著餛飩的大姊們。
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一般的溫州大餛飩已經夠大了,
趙記菜肉餛飩居然size更驚人,
光十顆就把盒子塞的滿滿滿。
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難得來立馬買大盒的十顆裝回家,
只此一家,別無分號,
不過塑膠袋上的字應該很久沒更新,
還是停留在二十年前。
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裡面附有海苔蛋絲等配料,
如果回家晚點煮記得冷凍保存,
沒時間來店內買也提供宅配服務。
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煮的時候太小看菜肉餛飩的份量,
結果十顆丟下水就快把鍋子裝滿了。
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水煮沸後將大餛飩放入鍋內(可用高湯代替) ,
撈動鍋底,使餛飩不沾鍋,以中火燜煮約8分鐘,
再撒入配料及少許鹽、醬油、麻油就能享用。
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豐盛的菜肉餛飩湯完成!
其實看外型根本沒辦法跟餛飩連結,
它就是偽裝成餛飩的水餃,
女生應該吃個四顆就很飽了。

趙記的菜肉餛飩是源於中國江蘇上海,
以前餛飩是逢年過節家族團聚才吃得起的奢侈品,
也因為外型飽滿好似元寶,有象徵圓滿之意
(所以菜肉餛飩可以說是南方人的水餃)。
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加點調味料後湯頭喝起來相當清爽,
海苔和蛋絲也適時增添口感與香氣。
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它的外皮沒一般餛飩那麼薄,
類似水餃的厚皮,
所以煮過悶過也不容易破掉,
咬下去皮帶著一點Q度,
不像吃餛飩反而像在吃湯餃。
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跟一一媽的玉手比較一下更顯菜肉餛飩的大,
難怪過去要逢年過節才吃得到。
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裡面內餡混和著青江菜和豬絞肉,
沒想到平常單吃苦苦的青江菜,
變成菜肉餛飩是如此多汁美味,
蔬菜的清甜也減少單純豬肉的膩,
不知不覺就把五顆餛飩全部掃光
(當然肚子也非常滿足,哈哈!)。
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趙記菜肉餛飩大王

地址:台北市中正區桃源街5號
電話:02-2381-1007

營業時間:8:00~21:30

官網:http://chao60.com.tw/

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一般留言

  1. 推推~~~
    這真的超大顆的!!!
    根本是水餃無誤呀XDD
    版主回覆:(02/11/2015 04:02:47 PM)
    哈!都快要超過水餃了

  2. 推2
    這家餛飩真得很大顆大的很誇張!
    小時後還吃過一家離舊力霸很近的ㄧ家餛飩也是大的很離譜!
    版主回覆:(02/11/2015 04:09:08 PM)
    這家就在力霸附近 不知道是不是就是你吃過的那家

  3. 推3
    這根本是水餃吧 XD
    皮薄肉餡卻超多的
    版主回覆:(02/11/2015 04:09:29 PM)
    哈!都快比水餃還要大了

  4. 去西門町這麼多次飄飄都還沒有去吃過呢!!
    改天該去試一下!!
    版主回覆:(02/16/2015 01:01:59 PM)
    因為它在遠東百貨這邊
    一般人比較少會去

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