日本岡山美食 味司野村豬排丼/逛商店街~岡山B級美食,濃郁神祕黑色醬汁

來日本岡山不忘好好探尋城市,
吃吃當地人喜愛的平價美食,
這次選了藏在小巷中的味司野村
淋上神奇黑色醬汁的炸豬排丼,
咬下那濃郁卻又不會膩的好滋味,
令人難以忘懷~~


岡山電氣軌道

雖然有人說岡山市區沒什麼好玩的,
其實除了日本三大名園的岡山後樂園和岡山城,
城市中還有藏了一些景點和美食,
市區內如果沒開車可以搭地面電車岡山電氣軌道
搭乘方式從後門上車,由前門下車,
下車時再付錢,票價最高為140円。


相對於繁華的東京或大阪,
岡山的夜相當寧靜,街道上人不多,
散步中發現了一棟豪華歐式老屋,
跟台北的舊台灣銀行外觀有點像,
不知道是做什麼用的。

每到一個城市一定不會到商店街走走,
岡山商店街感覺很早就休息,
傍晚六點去已經很多店都關門了,
不過商店街布置的相當用心,
邊走可以邊欣賞屋頂的玻璃藝術,
慢慢走回岡山車站也是不同的體驗。


咦!牆上怎麼冒出了一隻大暴龍,
抬頭一看有翼龍在天空飛著,
還有隻小恐龍正破殼而出,
一切就巧妙融入於商店街之中。


來岡山市如果想找好吃的,
懶得做功課就直接來岡山車站
裡面集合了非常多的岡山美食,
烏龍麵、壽司、拉麵、定食,
還能順便選購吉備丸子等伴手禮。

但阿一一有做功課當然要吃些特別的,
就選了在桃太郎大道附近小巷中,
岡山人氣B級美食味司野村豬排丼
在日本美食網tabelog目前分數為3.58,
門口布置了充滿綠意的日式小庭園,
相信你經過一定不會忘記它的存在。


味司野村菜單

味司野村賣的東西非常簡單,
就是兩種口味的炸豬排丼,
一種是加上傳統嫩嫩的蛋,
一種為淋了招牌黑色醬汁,
加上瘦和肥兩個部位及不同份量的選擇
(分為一般、孩子和孫子的份量),
就是這麼簡單扼要的菜色。


先在門口選好自己想吃的,
依照日式平價餐廳的慣例,
先去販賣機投錢購買食券,
交給服務人員就能等好料上桌。

室內裝潢也相當有日式風味,
圓弧的天花板與大量的原木元素,
營造像在日式老屋用餐的感覺。

店員送上濕毛巾和清涼的冰開水,
桌邊也準備放置包包的籃子。

醬汁豬排丼(900円)
朋友點的人氣醬汁豬排丼,
隨丼飯附上簡單漬物和味噌湯,
選的豬肉是油脂較多的部位,
我有拿了一塊,肉沒特別鬆筋,
裡面肉質依然保有多汁的口感。

當然美味秘訣就是那黑色醬汁,
デミ醬汁上網查詢中文叫牛肉燴醬,
一般日式醬汁調味都比較偏鹹,
但味司野村的醬汁卻濃郁不鹹,
搭配豬排一口咬下只有滿足可以形容!

子膳組合(1300円)
像阿一一這種全部都想吃的人,
就可以點這種組合套餐,
給你兩種豬排丼的兒童版size
(女生也有兩種孫子版size的組合),
附的漬物跟朋友的口味不一樣。


迷你版的醬汁豬排丼,
我選的是肉質較結實的豬肉,
吃起來會比較硬一點,
但沾著黑色醬汁一起吃依然讚。

蛋汁豬排丼
另外一道就是比較傳統的蛋汁豬排丼,
加上一片海苔增添日式風情。

上面的蛋汁放的還滿多的,醬汁也夠多,
帶點甜甜滋味,口感相當濕潤,
搭配豬排一起吃又是不同風味。

大家來岡山有機會可以來試試在地平價美食~
味司野村豬排丼

味司野村豬排丼

地址:岡山県岡山市北区平和町1-10
電話:086-222-2234
交通方式:JR岡山站徒步約10分鐘)

營業時間:11:00-21:00

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