來花蓮玩就要放慢步調享受好山好水，
品嚐當地新鮮食材製作的美味料理，
依照慣例這次旅程也攻略了一家無菜單料理，
隱藏於花東縱谷吉安山下的小道旁，
烤台灣鯛、桶仔雞、羊肉湯連番上桌，
重點價格實在不貴～兩津農莊食堂

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店名就跟烏龍派出所主角一樣的兩津農莊食堂，
最初是開在花蓮市，提供烤魚等無菜單料理，
因CP值超高，默默的在學生族群中口耳相傳，
現在搬到氣氛幽靜的吉安鄉間農莊裡，
餐廳就藏在一棟透天厝的一樓裡面，
感謝愛的國度/圓芝澤民宿老闆娘強烈推薦，
阿一一才能找到這間在地人才知道的人氣餐廳
(最近搬到新地址花蓮縣吉安鄉南華六街129號，
市區的兩斤烤魚是不同人開的)。

搬到新地點座位數有多一些，
也有適合多人聚餐的大圓桌，
因為是無菜單料理，老闆需要先準備食材，
加上很受當地人喜愛常常客滿，
所以想來吃一定記得要先訂位。

阿一一來到兩津農莊食堂，
第一眼就發現有很多基督教的擺飾，
原來老闆也是一位虔誠的基督徒，
老闆也很推薦花蓮蔥油街的炸彈檸檬茶，
同是弟兄姊妹開的，有機會要去喝喝看。

一般想到無菜單料理都會想應該不便宜，
不過來到兩津別擔心，一人只要390元，
除了充滿驚喜的菜色，飯和滷肉都吃到飽，
飯是養生紫米飯，滷肉也是料滿滿，
第一眼就讓人覺得非常實在。

別看滷肉肥肉很多不敢嘗試，
煮到入口即化，香而不油膩，
淋到紫米飯上一整個超下飯，
連平常不愛吃飯的阿一一都很喜歡。

接下來菜色就陸續上桌，
兩津農莊食堂菜色沒有華麗裝飾，
但給你最新鮮自然的好食材，
而且份量超夠，眼前為四人份，
有雞、有魚、有蝦、有菜，
花蓮優質的山珍海味一次享用
(每次來菜色內容都會有些調整，
這就是吃無菜單料理最大的驚喜)！

先來盤開胃的爽脆泡菜，
酸甜帶點微辣，味道調得剛剛好。

店家的招牌菜烤台灣鯛
(以前店名就叫作兩津烤魚)，
應該是類似鹽焗烤魚的方式，
上桌前魚皮已經幫你去掉，
光用眼睛看即能感受肉質的嫩。

魚肉不但嫩而且非常多汁，
入口只有淡淡的鹹與原始的鮮，
沒有一般淡水魚的土味，
可說是目前吃過最讚的台灣鯛料理。

烤桶仔雞
才剛吃完全魚又換雞上桌，
香噴噴的一大盤烤桶仔雞，
金黃色的外皮，多汁雞肉，
即使是雞胸肉都不會太乾，
可以享受大口吃肉的快感，
爽快啦！

隨桶仔雞還附上一碗雞油杏鮑菇，
就是烤雞留下來的純正雞油，
不但可以拿雞肉沾雞油一起品嚐，
感受更濃郁更香甜的滋味，
裡面的杏鮑菇也煮到非常入味，
咬下去滿是鮮美的湯汁。

烤玉米筍
吃大魚大肉也少不了均衡一下的青菜，
一人一支的烤帶皮玉米筍，
咬下去不但清脆，而且相當清甜，
記得細細的玉米鬚也可以一起吃，
吃起來味道也是甜的喔！

炒青菜
雖然放了不太喜歡的大蒜
(不喜歡應該可以先跟老闆說)，
還好蒜味不會太重。

第二盤是炒龍鬚菜，
點綴著紅蘿蔔、辣椒色彩相當美，
在特色破布子調味後味道更好吃。

炸雞捲
剛炸好的雞捲外皮滿酥的，
跟一般外面的雞捲味道不太一樣。

烤蝦
有魚、有雞，哇！還有烤蝦，
一人一隻，個頭也滿大的，
用鹽烤可以品嚐到最自然的鮮。

湯品是獨家的羊肉湯，
湯匙一撈還有好幾塊帶皮羊肉，
清澈湯頭喝起來沒羊騷味，
也沒有放太多中藥喧賓奪主，
可以細細感受羊肉的鮮美滋味。

甜點
本來想說喝完湯應該就沒了，
沒想到還有提供甜點，
甜點每次來供應的味道都不太一樣，
今天吃到輕乳酪和抹茶蛋糕，
外表樸實，但口感濕潤，新鮮好吃。

隱藏山腳下的寧靜農莊，
品嚐好山好水生長出的肥美台灣鯛和雞肉，
讓你吃得飽飽又不會破費，
兩津農莊食堂～享受花蓮的自然好美味！

兩津農莊食堂

地址：花蓮縣吉安鄉南華六街129號
電話：03 853 3305
營業時間：11:30 – 14:00；17:00 – 20:00

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