店名：九州鬆餅(松菸店)
地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄2號

富饒九州所種植的小麥，淋上濃濃的提拉米蘇醬汁，
再灑滿最代表日本的抹茶，那迷死人不償命的模樣，
傳說中日本最美味的鬆餅～九州鬆餅(松菸店)

九州鬆餅在台灣共有兩間分店，
一間在民生社區內的富錦店，
一間是最近才開幕不久的松菸店，
位置在松山文創園區旁的小巷內，
之前來看拉拉熊展就一直注意，
若當天才去碰運氣很容易就會碰壁，
所以阿一一早早撥了它的聯合訂位電話，
總算順利訂到二月初的位子。

非當日訂位專線：02-2375-1905

帶有歐式風味的簡約大門，
門邊黑板上畫著可愛的鬆餅寶寶，
立牌展示超誘人的抹茶系列，
之前就是被這兩道給吸進去的，
九州鬆餅部分餐點提供外帶服務，
若太晚打電話沒有位子可坐，
也能外帶幾份鬆餅回去慢慢享用。

門口兩旁展示著九州鬆餅的靈魂，
由九州自產小麥加入多種雜糧製成的九州鬆餅粉，
等下我們吃的鬆餅就是用它所做的，
如果會烘焙的朋友可以買回家自己diy九州鬆餅。

木質櫃檯，舒適沙發椅，營造出舒適放鬆的鄉村風情，
也是九州所帶給人的印象，滿滿綠意，物產豐富。

沿著樓梯往地下室走去，
另規劃了一整個寬敞的用餐區，
特色吊燈下以木質原色為主色，
如果不是用餐限時90分鐘，
真想在這裡好好消磨一個下午。



 

桌下貼心備有放包包的籃子，
水與所需餐具幫您擺放好，
免費wifi密碼也一目了然
(立馬打個卡誘惑一下朋友)。

分享盤上印著九州小麥和療癒的微笑小男孩。

翻開菜單先來好好認識九州鬆餅，
使用從大分縣產風味豐富的小麥開始，
到宮崎縣綾町用合鴨農法栽種的發芽玄米，
長崎縣雲仙的糯黍，佐賀縣的胚芽押麥，
熊本縣、福岡縣從古代流傳至今的紫米和紅糯米，
最後是肥沃大地鹿兒島縣成長的梗米為素材，
全部融合製成九州七穀原味鬆餅粉。

在人工添加物充斥的現在，自然的九州鬆餅不使用鋁當作膨脹劑，
也不使用乳化劑、香料、加工澱粉，大人小孩都可以安心食用。

店內賣的東西就是鬆餅，
但變化選擇相當多樣，
搭配莓果醬、新鮮果泥、日式抹茶，
九州抹茶提拉米蘇鬆餅還聽說是台灣限定，
你去日本本店也吃不到喔！

除了以外型像煎餅的鬆餅為主，
也有賣像傳統鬆餅造型的瓦芙，
還有變化型的法式鬆餅土司，
怎麼辦，每一道都好想吃阿～
(菜單價格需另加一成服務費)

甜點之外，鬆餅也能做成鹹的，
班尼迪克蛋、德式香腸或做成漢堡，
再點一份清爽的生菜沙拉，
想當正餐或早午餐吃也沒問題。

飲料需另外單點，搭配主餐會便宜一些，
有咖啡、茶飲、豆奶、思慕昔、蘇打等多種選擇，
當然對阿一一來說，來日式甜點店用餐，
還是會點一杯平常最愛的抹茶飲料。

抹茶豆奶(180元+10%)
才剛說完抹茶豆奶就來了，從顏色看就知道真的超抹，
而且因為是無糖又加入豆奶，更能感受綠色抹茶的香濃，
很像之前茶道體驗喝的味道，
不喜歡的人可能會覺得太苦，但阿一一是還可以接受。

奇異果思慕昔(160元+10%)
思慕昔相比就大眾口味許多，
滿大一杯算滿實在的，
新鮮奇異果融合著優格香氣，
洋溢著清涼舒暢的酸甜果香。

思慕昔好喝，底下杯墊也好可愛。

九州特製雞肉豆腐堡(280元+10%)
吃甜點前先來份鹹食，選擇很特別的雞肉豆腐堡，
夾著肉排的不是一般麵包，而是使用九州鬆餅，
隨餐點附上健康生菜沙拉和金黃炸薯條，
沙拉配優格沙拉醬清脆爽口，薯條酥而不過油，
一整盤吃完也滿飽的。

由雞肉和豆腐做成的厚厚漢堡肉，
豆腐的鮮嫩巧妙化解雞肉的乾，
搭配著帶有彈性的香香九州鬆餅，
大口咬下去多層次的口感和味道，
立馬幫這道創意料理按個讚！

九州抹茶提拉米蘇鬆餅(300元+10%)
台灣限定的抹茶提拉米蘇鬆餅，
光看就讓人好滿足，
一定要幫它多拍幾張美照才罷休。

雖然一盤要價不便宜，但有三片厚厚的鬆餅，
濃濃一層提拉米蘇醬，上面撒了翠綠抹茶粉，
還有一球香草冰淇淋，真的是太美了！

旁邊附的不是糖漿或蜂蜜，而是日式抹茶醬汁，
鬆餅中間也塗了抹茶醬，鬆餅本身沒什麼甜度，
藉由提拉米蘇的柔滑和抹茶醬的優雅茶香提味，
能一口同時吃到兩種最愛，真是太幸福了！

日式抹茶紅豆瓦芙(260元+10%)
雖然很想連另一道抹茶蒙布朗一起點下去，
但為了介紹不一樣的就改試試瓦芙，
瓦芙外觀跟我們認知中的鬆餅比較類似，
配上抹茶、香草冰淇淋和大球紅豆餡，
一整個日式美味的大集合。

這盤阿一一最喜歡的是抹茶冰淇淋，
夠抹夠濃郁，隨著溫度飄散著清雅茶香，
紅豆餡就走日式傳統偏甜蜜的調味，
不愛吃甜的朋友應該會覺得太甜。

會點瓦芙有一部分原因是菜單說裡面有加麻糬，
不過切開完全都沒有找到麻吉的蹤跡，
詢問店員得到的答案是說放的量只有薄薄一片，
所以口感基本上跟九州鬆餅差不多，
來這裡還是建議直接點招牌鬆餅類餐點就好
(至於同樣很好奇的法式鬆餅土司和鬆餅披薩，
就放到下次再訪的目標了)。

九州鬆餅

松菸店
地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄2號

富錦店
地址：台北市松山區富錦街413號

非當日訂位專線：02-2375-1905
(週一~週五10:00~12:00、13:00~18:00)

當日預約訂位請撥打門市電話
九州鬆餅咖啡 台北富錦店 請撥(02)2749-5253
九州鬆餅咖啡 台北松菸店 請撥(02)2769-1889

官網：http://www.kyushu-pancake.com.tw/
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