台北君悅大飯店 凱菲屋 晚餐Buffet~來個美食環遊世界之旅

餐廳名稱:台北君悅大飯店 凱菲屋
地址:台北市信義區松壽路2號
君悅凱菲屋buffet吃到飽page

以吃遍全世界包肥為目標的男人
(什麼時候變成全世界了?),
這次又準備攻略哪一家飯店呢?
話說自從開始寫部落格之後,
Buffet除了菜色優不優很重要,
餐廳準不準拍照更是要考量,
位於世貿中心旁的台北君悅飯店,
之前就因餐點區不開放拍照,
讓阿一一一直裹足不前。
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當然餐廳有它的考量,
但在不影響客人用餐的情形下,
個人覺得讓人拍照應該沒關係,
如果是同業想偷學餐廳設計,
就不會像我一樣那麼明目張膽。

前陣子上網看別人的分享,
發現君悅也順應潮流開放拍照,
終於時機到了,
立馬去gohappy購物網買餐卷,
揪了朋友直衝飯店。
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一進大廳先感受飯店的氣派,
在燈光照射下顯得金碧輝煌,
噴水池中群花互相爭妍綻放。
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噴水池外觀走歐式古典風格,
近看噴水口居然是中式鯉魚,
不知道是不是有風水的考量。
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走在仿歐洲城堡的中庭,彷彿自己也尊貴了起來。
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來到今日的戰火區,
取自咖啡諧音久仰大名的~凱菲屋
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如慣例晚餐時間六點還沒到就先卡位,
記得先跟服務生報到確認定位,
領到這張桌號單等下能帶位直接入座。
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以玻璃營造半開放式的寬敞空間,
門口看似休息座位的地方,
其實是水簾流下的裝置藝術。
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整個餐廳範圍滿寬敞的,
藉由稍微挑高的設計,
營造錯落有致的空間感。
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但可能為了容納更多人數,
座位間距離略顯擁擠了些。
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餐點區環繞於餐廳周圍,
白色大理石餐檯與時尚風吊燈,
又是另一種的中西合併,
造例先從生菜沙拉區開始逛起,
有阿一一最愛的現拌凱薩沙拉。
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搭配醬汁選擇多樣
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以及一堆核果可以搭配,
並供應少見的醃製小魚。
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冷盤小菜區
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有媽媽味道的家常醬菜酸黃瓜
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健康涼拌蔬菜組合,
不過餐廳菜色很多樣,
這區就被我自動忽略。
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切片麵包區
好吃東西太多了,這區也只能用眼睛欣賞。
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立刻湧現人潮的海鮮冷盤區
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直接一整塊讓你夾的切片燻鮭魚
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起司盤和小脆餅
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會換口味的生魚片
後來再來北寄貝就變成竹筴魚。
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滿滿的蝦蝦螃蟹
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堆成小山的螃蟹讓你盡情取用
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日式料理之壽司捲和花壽司
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四鍋一字排開的湯品區
裝在銅甕的中式好湯感覺更有味。
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熱食區採最近包肥最受歡迎的開放式廚房
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環遊世界之異國料理
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現切大塊牛排豬肋排
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不忘均衡一下的美味蔬菜熱食
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接下來可說是凱菲屋的重點,
安排於離大門最近的顯眼位子,
能欣賞廚師料理功力的中式料理區
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各省名菜濃縮其中
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除了一般的蒸籠點心,還有Buffet較少吃到的酥餅。
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垂掛一隻隻誘人烤雞燒鴨
重現港式燒臘店場景於眼前。
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鴨肉一端出來就知道不簡單
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現煮料理有必備的台灣麵食區
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還有養生廣式粥品
經典的皮蛋瘦肉粥、蛤蜊雞絲粥,
也可以自選配料請廚師煮成獨特好粥。
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閃亮亮的夢幻甜點區
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豪華的杯子蛋糕和泡芙塔
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少女的酥胸馬卡龍
被取完會換上新的,
而且還是不同口味。
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正值春日草莓季,當然不會少了艷紅甜點。
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冰淇淋為瑞士的莫凡彼
一共提供七種不同口味,
溫度有調過軟硬剛剛好。
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飯後水果區裡有小時候糖葫蘆會吃到的酸酸鳥梨仔
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時尚風頗具質感的飲料區
熱飲就是中間那台電腦控制咖啡機。
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冷飲必喝的是中間那壺現打活力果汁
來取用時能看到服務生現場在打果汁,
每次喝到的味道都有些差異,
第一次喝鳳梨味較重,第二次就以西瓜為主,
真材實料喝了真的會活力滿滿。
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繞了一圈眼花撩亂的餐點區終於回到座位,
桌上已備有完整餐具和鹽胡椒糖等調味料。
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先吃點草,嗯~是吃些健康沙拉
凱薩醬酸酸的跟生菜一起吃滿開胃的,
醃小魚就純嘗試,我還是吃不習慣。
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生魚片厚度夠鮮度也不錯,
沒有討厭的筋,可以多夾。
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燻鮭魚煙燻味較少,以鮭魚鮮嫩為重點。
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第二盤就夾了滿滿的螃蟹,
難得來就要膽固醇破表一下。
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海鮮冷盤調味不重,吃得到食材原味,
水煮蝦非常彈牙鮮美,我很喜歡。
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螃蟹已過了肥美季節,
只找得到殘餘的少少蟹黃,
鮮度夠,但就少了些爽度。
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吃完冷食海鮮來點溫暖熱湯,
第一次看到很好奇的剝皮辣椒雞湯
融合雞肉的甜與辣椒的香,
辣度很低喝起來鮮美不油,
但雞肉可能煮太久變得比較乾。
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轉戰熱食區菜色水準都不錯,
烤魚肉質細緻又鮮嫩,
炸豬排皮酥多汁有彈性。
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現切牛排挑熟度低部位還不差,
有肉汁也不會太乾,
放在保溫台的牛小排就偏乾。
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平常吃Buffet多會默默走過,
但來凱菲屋一定要試試的中式料理。
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燒臘類果然有水準,
尤其是鮮美烤鴨讓人留下深刻印象。
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燒賣用料味道也不錯,值得一嚐。
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轉戰甜點前先來碗蛤蜊雞絲粥
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沒想到是今日最推的料理,
米粒煮得很透入口即化,
滿嘴充滿蛤蜊鮮和雞絲甜,
薑絲兼具去興和提味的功能,
來一碗真的是通體舒暢,
如果不是自己肚量有限,
真想立刻再衝去點一碗。
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準備投入甜點的懷抱,
凱菲屋的甜點個人很推,
紮實用料恰當好處的甜,
尤其遇到台灣草莓季節,
香甜多汁的酸甜滋味,幸福阿~
(可惜草莓塔拿完就換別的)
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馬卡龍一點都不隨便,
杏仁餅酥脆內餡細緻,
多吃幾塊就值回票價。
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你看第二盤又換兩個新口味,
這樣的豪華甜點盤,
到外面單點餐廳就不知要多少COCO,
也是阿一一為什麼愛吃包肥的原因,
蛋糕點心可以一次吃到爽!
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很神奇的米布丁
裡面還真的吃得到一顆顆米粒,
不過走中東風的香料調味,
可能就非大家都能接受
(像朋友就覺得很像抹布味XD)。
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凱菲屋的巧克力系列個人很推,
有下重本滋味苦甜香醇,
尤其外觀像法式甜點的歐培拉,
完全沒有像以前吃過的甜膩,
香濃之餘卻有種神奇的爽口感。
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再來一支回本的莫凡彼冰淇淋
脆餅也不錯吃,可惜品質不一,
部分有受潮變軟的現象。
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整體總評時間到了,
凱菲屋類似遠企的遠東Cafe
雖沒生蠔或帝王蟹等高價值材,
但菜色種類豐富調味天然,
吃完不會有過撐的不舒服感,
尤其是甜點個人非常喜歡,
建議可先買餐卷會划算些,
凱菲屋,給你一個水果笑臉!
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台北君悅大飯店 凱菲屋

地址:台北市信義區松壽路2號
電話:02-2720-1200

用餐時段及價位:
午餐11:30~14:00  週一至週五1100元+10% 例假日1300元+10%
下午茶03:00~05:00   780元+10%
晚餐18:00~21:30  週一至週四1100元+10% 周五及例假日1300元+10%

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一般留言

  1. 好豐富的美食饗宴!謝謝一一大大詳細的介紹!讚!
    版主回覆:(03/10/2014 09:46:03 AM)
    吃Buffet總是特別幸福:D

  2. kk推~
    阿一一真的是好口福呢,來到凱菲屋這五星級的飯店來用餐,話說這裡的料理,道道都是經典呢!
    版主回覆:(03/10/2014 09:46:54 AM)
    真的!雖然沒有超高級食材 但料理手法都很有水準^^

  3. 以吃遍全世界包肥為目標的男人
    這句話其實很有力~
    如果說我會想念台灣
    大概有百分之八十建立在美食上
    (遠目)
    版主回覆:(03/10/2014 10:03:17 AM)
    台灣真的是美食之島
    每個地方都有吃不完的小吃美味:D

  4. 很久以前吃過一次凱菲屋
    看阿一一的食記已經進步不少了
    找到便宜餐券再來吃吃看
    版主回覆:(03/10/2014 10:03:53 AM)
    之前也聽別人說這家普通
    不過實際去吃還滿不錯的

  5. 小涼推5^^
    來看這篇讓人好折磨
    蝦蟹通通令人想要品嘗
    還有那中式烤鴨 甜點等等…
    下午茶的價位很划算耶!
    就不知道式餐點是否跟晚餐一樣了!
    版主回覆:(03/10/2014 10:17:04 AM)
    下午茶可以參考小宇的分享
    當然菜色有差異 但聽說滿不錯的

  6. 推6
    甜點好吸引人~~~
    米布丁真的很特別耶 XD
    版主回覆:(03/10/2014 10:21:25 AM)
    哈哈 要不要試試阿

  7. 好久沒吃凱菲屋了~
    多年前(還沒漲價前)我和先生很常去吃,她的東西水準都很不錯
    現在還多了螃蟹 鮮蝦啊~~這個好吸引我!喔~還有那碗粥!!!
    版主回覆:(03/10/2014 10:23:29 AM)
    那碗粥好好吃 讓人超回味:D

  8. 好久之前有吃過一次
    記得那時侯才750元XD
    不過現在東西多很多呢
    價格還能接受
    有機會再去試試
    版主回覆:(03/10/2014 10:25:19 AM)
    現在真的每家包肥都在漲價
    還好用餐卷仍能撿一些便宜

  9. 推8
    之前看報導凱菲屋好像是票選全台最棒的BUFFET第一名~
    版主回覆:(03/10/2014 10:37:31 AM)
    之前我好像看到是晶華的柏麗廳
    不過非常不予置評XD

  10. 哇!好多吃的喔
    版主回覆:(03/10/2014 10:38:56 AM)
    這就是吃包肥的幸福所在^^

  11. 那個螃蟹我可以!!!
    版主回覆:(03/10/2014 11:13:50 AM)
    小可你一定沒問題:D

  12. 推!!
    種類很多樣耶~還有莫凡彼冰淇淋~~我喜歡^^
    版主回覆:(03/11/2014 10:57:34 AM)
    買餐卷加happy go點數折抵超划算^^

  13. 這間我也有看到GOHAPPY賣券
    不過一直遲遲沒下手
    看完分享覺得好像可以下手買了齁
    版主回覆:(03/14/2014 02:27:52 PM)
    看到有優惠記得要趕快搶
    挑平日晚餐去更優惠:)

  14. 大飯店 的 好料 ~
    以前 不準拍照 公開場合 有什麼秘密 !!
    我去 景美 必勝客 吃到飽 也不準 拍照 …….
    版主回覆:(03/14/2014 02:30:49 PM)
    我之前也有去歡樂吧
    還好店員說之前就拍了幾張XD

  15. 我這周要去吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    有沒有什麼版主必推不吃會後悔到掉渣的~哈
    版主回覆:(08/19/2014 11:56:48 AM)
    我覺得是現做的粥
    可以點一碗大家一起吃
    甜點也很讚

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