[廣宣]台北大安 Fabrica椅子 輕食設計風餐廳(已歇業)~好拍好吃,巨無霸戰斧豬排

店名:Fabrica椅子
地址:台北市大安區敦化南路一段329巷11號
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週日的午後雖然天氣如此炎熱,
但阿一一的心仍舊非常雀躍,
因為今天又要去新餐廳探險了,
來到位於敦化南路信義路間,
跟之前吃過的好飯食堂是姊妹店,
隱藏在巷弄中招牌非常低調的~
Fabrica椅子
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如果不是門口有擺菜單,
真的很容易不小心就錯過,
Fabrica椅子是家設計風餐廳,
提供輕食、甜點等下午茶料理,
輕鬆一下、認真一點等有趣菜名,
還沒進去就已吸引阿一一的好奇心。
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隱藏綠意中的戶外座位,
可讓人舒服的等待帶位,
也能悠閒坐著一解煙癮。
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一整面的透明落地窗,
可愛的小盆栽,白色水杯,
只要帶本書、電腦,
或靜靜看著外頭穿梭的人群,
就能消磨一天的時光。
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結合清水模壁面、木質天花板,
純白吊燈與白綠相間的櫃臺,
一進去就覺得很舒服的環境,
服務人員應該有特別挑選過,
個個都是賞心悅目的型男美女,
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冷藏櫃中販售來自世界各地的乾酪火腿,
等下的餐點中也會出現它們的蹤影。
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鮮豔的奧地利油漬蔬菜乾酪也化為裝飾的一環
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Fabrica椅子設計的初衷,
為希望提供設計師一個能構思用餐之處,
所以融入多種不同風格於餐廳中。
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每個人可找尋一個自己喜歡的角落,
慢慢的品嚐美食做自己喜歡的事。
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處處充滿巧思的飾品
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酒瓶也完美融入其中。
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提供靈感的設計相關雜誌
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既然店名叫做椅子
當然不可少造型各異的椅子,
用各種不同木頭打造的椅子。
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宛如綠葉般的鮮亮造型椅,
這些椅子不僅僅是裝飾,
而且能讓客人親身去坐去感受,
這也是為室內設計師的老闆,
之所以創立Fabrica椅子的目的。
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提供小團體討論的包廂,
有畫設計圖也沒問題的大桌子,
以及一拉起就多了隱私的簾子。
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上面掛的吊燈非常神奇,
不時會有水泡從中冒出,
難道是想給設計師鼓勵,
希望有靈感不斷浮現嗎?
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環境優服務部分可沒有少,
為提大包包朋友準備的置物籃。
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小朋友也有專屬兒童座椅和可愛的設計風餐具組
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回到阿一一最注意的餐點上,
設計風餐廳菜名當然要不一樣,
番茄起士沙拉就是老套的卡佈里斯
凱薩沙拉變成更老套的凱薩皇帝
融合義、法、美式的多國料理,
供應沙拉、起司、三明治輕食,
豪華的烤半雞、豬排與鬆餅甜點,
因為所有餐點皆採現點現做,
每道菜可能需要一些等待,
建議大家多留些時間慢慢享受。
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夏日必來一杯的飲料也非常多樣,
咖啡、可可、茶飲、果汁、冰沙,
如果想小酌一下來杯啤酒也有
(點三明治排餐可享飲料八折優惠)。
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冰抹茶拿鐵(150元)
沒有咖啡的苦澀,只有優雅的抹茶香與奶香的交織。
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衝浪客(160元)
鳳梨冰沙加上藍柑橘,
顏色味道都很適合夏日的飲品。
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血腥波羅(160元)
名字很夠勁結果如此夢幻,
酸酸甜甜的蔓越莓冰沙,
清新冰涼帶走一切暑氣。
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IKI綠茶柚香白啤酒(220元)
加了綠茶的啤酒?讓人一看就很想喝,
淡淡的綠茶柚香,啤酒也能如此清爽。
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你喜歡的起司(250元)
超華麗起司盤是哪哪麻點的,
阿一一有品嚐到獨特的黑起司,
比像臭豆腐的藍起司味道更濃郁,
吃完那獨特奶香會在嘴裡纏繞許久。
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芝麻葉和起司(150元)
芝麻葉、生菜、起司、蕃茄、橄欖,
沒什麼醬汁只灑上橄欖油。
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一吃裡面還灑了美麗花瓣,
藉由起司鹹香來提味,
清脆的生菜、微苦的芝麻葉,
看似簡單味道卻很多層次。
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胸肌三明治(150元)
兩大塊三明治搭配香酥脆薯,
直接放在木沾板上豪邁登場,
聽名字就很像我會點的料理,
不過後來阿一一變節去了。
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厚實的雞胸肉光看就很實在,
運動後吃應該能補充不少蛋白質,
胸肌可以更加成長UPUP。
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認真的牛肉炙燒三明治(320元)
使用整塊的沙朗牛排,
切開能看到粉嫩的肉色,
為什麼我不是點這道~~
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來開趴吧(210元)
聽名字就很High的就是阿一一點的,
為何會轉向這道呢?請繼續看下去~
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搭配是健康的生菜沙拉,
用的是我愛的凱薩醬汁。
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除了雞胸肉又多了培根起士,
滿滿好料一起來開趴,
就讓阿一一決定拋棄胸肌。
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烤得酥酥的麵包下,
培根起司香、清脆蔬菜,
裡面開胃的醬汁,
都減少雞胸肉的乾澀感,
兩大塊吃完很飽足。
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才說飽足,排餐上桌又是一陣騷動,
熊喵點的像羊肋排放大好幾倍版的~
戰斧豬排佐蘋果白豆(580元)
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Size大,厚度也十分驚人
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重點味道真是讚(感謝熊喵讓大家分享),
肉質彈牙多汁,滿嘴都是新鮮豬肉甜味。
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酒燉牛頰肉佐酸奶
巨無霸料理第二彈為Fabrica椅子的限量隱藏版菜
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經過紅酒燉煮的牛肉軟嫩入味,
一不小心又吃了好幾塊
(還好來之前有先去健身房鍛鍊)。
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主餐後換另一個胃留給甜點~
很軟的黑磚頭(120元)
啥是很軟的黑磚頭,
就是名字創意版本的布朗尼
雖然甜但巧克力味非常濃郁,
裝飾的奶油居然是鹹的,
沾些一起品嚐應該能減少甜膩。
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繽紛史前動物(馬卡龍) (180元)
為店家自己做的,夾著苺果和獨特餡料,
看起來就好美味阿~
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帶我走吧提拉(120元)
看到提拉米蘇阿一一絕對不會錯過
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舒服的奶香、起司香,
濕潤入口即化的幸福感,
少了酒香但依舊美味,
迅速就被叉子一掃而空。
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黑黑朱古力鬆餅(180元)
四大塊比利時烈日鬆餅,
一大球巧克力冰淇淋和水果,
視覺效果十足。
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鬆餅外面好像沒加珍珠糖,
但烤過後口感超酥脆的,
咬下鬆餅香立刻瀰漫開來。
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鮮奶油輕柔不過膩,
巧克力冰淇淋也是餐廳自製,
混合巧克力碎片於其中,
冰淇淋、水果、鮮奶油、鬆餅,
在嘴裡激盪出美妙火花。
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好拍的設計風環境,
多國料理供您挑選,
想悠閒消磨時間嗎?
歡迎光臨~Fabrica椅子

也謝謝月月的揪團,要辦活動找月月總沒錯!!
http://www.cythia0805.com/

Fabrica椅子

地址:台北市大安區敦化南路一段329巷11號
電話:02-2700-0780

官網:https://www.facebook.com/Fabricacafe

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一般留言

  1. KK推~
    您又介紹一間優質的餐廳呢,話說這間餐廳真的是走設計風,
    桌椅燈飾都好有特色,而且每道料理我都好喜歡呢,來這裡聚餐肯定是
    話題十足呢
    版主回覆:(08/26/2013 02:37:36 PM)
    環境優餐點又棒
    值得多花一點時間慢慢享受:)

  2. 店內的設計真的處處是巧思呢,
    而且這樣吃太犯規了!!!好多好吃的一次就能吃到呢~
    版主回覆:(08/26/2013 02:42:30 PM)
    主餐甜點一次包
    連眼睛也順便飽足一下:D

  3. 好誇張的戰斧豬排
    整隻拿起來啃應該很過癮
    吃豬肉很怕吃到豬騷味很重
    既然獲得大家讚賞
    想必應該很美味
    版主回覆:(08/26/2013 02:50:58 PM)
    他沒有豬騷味
    連油脂部分都很香:)

  4. 食物看起來好像不錯吃耶~
    版主回覆:(08/26/2013 02:54:06 PM)
    雖然要花時間等待 但是值得的^^

  5. 裡頭裝潢設計讓人覺得很不錯
    而且擦點各各很可口耶
    版主回覆:(08/26/2013 02:56:32 PM)
    值得花時間慢慢品嚐享受的餐廳:)

  6. 小涼推^^
    裝璜餐點都表現的很棒呢
    巨釜豬排真的很酷捏
    話說該怎麼下手呢><
    版主回覆:(08/26/2013 02:58:33 PM)
    直接豪邁拿起來啃 哈哈:D

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