台北東區 Bravo Burger 發福廚房~滿滿漢堡肉汁的淋漓感受

店名:Bravo Burger 發福廚房(二店)
地址:台北市大安區市民大道四段72號

阿一一有很多愛好美食的朋友,
其中有個朋友吃過很多家美式餐廳,
有天心血來潮,
問他哪間餐廳的漢堡最好吃,
他沒有遲疑立刻回答~發福廚房Bravo Burger

最近阿一一終於有機會到此大快朵頤一番,
發福廚房分為一店和二店,我們來到的是二店
外面看起來不是很起眼,不小心很容易就會錯過。

一店在捷運中山國中站附近,內用的座位很少,
二店在捷運忠孝復興站附近,座位則多一點,
二店跟一店相比較好訂位,但因為都非常有人氣,
記得要即早訂位(一星期前開放訂位)。

設計非常簡單的菜單。

這裡供應各式牛肉漢堡,
對於不吃牛的人,也有提供雞腿堡。

只要點漢堡就可以配餐四選一,
脆薯洋蔥圈炸野菇切塊薯角可以選擇。

 
飲料則要另外加點,
除了一般的茶類和氣泡飲料,
還有很多外國進口的汽水,
例如:美國山露汽水、德國檸檬黑麥汽水等。

中午也有推出商業特餐,
牛肉堡加炸薯角和飲料,
只要230元(不收服務費)。

桌子旁貼了一張小叮嚀,
提醒大家用餐前要先洗手,
店裡的漢堡牛肉餅預設是5分熟,
如果想吃全熟的記得要跟服務生說一下。

以黑白為主色的餐廳範圍不是很大,
但藉由調高的設計隔出兩個用餐區,
座位之間也不會過於擁擠,
可以享受熱鬧卻不吵鬧的氣氛。

走上挑高的二樓,能看到開放式的廚房。

首先上來的是飲料,
阿一一最近感冒所以點熱奶茶(60元),
跟朋友點的冰零卡可樂(60元)一比就輸了,
Size差太多了,
果然來美式餐廳不適合點熱飲。

所以份量有點不滿意,
熱奶茶味道還滿不錯的,
除了紅茶的香味,還有香醇的奶香,
甜度上也不會太過,
喝完留下的是舒服的感覺。

我們加點的香酥莫札瑞拉起司條
一盤有六條170元。

把起司條剝開一拉,
看!可以看到起司的彈性,
我和朋友還比誰可以拉得比較長,
吃起來外酥內充滿彈性,
滿嘴的起司香味卻不油膩。

搭配的醬料也很棒,
使用的是新鮮的蕃茄和大蒜,
雖然阿一一平常不喜歡吃大蒜,
但醬料中蕃茄的自然酸味和蒜香非常的融合,
酸中還帶有一點微微的甜味,
拿來沾薯條也很好吃。

主菜上桌了,
這是阿一一點的醬燒雙層起司牛肉漢堡(205元)。

附餐是香酥的脆薯

搭配的是蜂蜜芥末醬。

發福廚房的脆薯吃起來好酥,
咬下外層能聽到那美妙的聲音,
裡面可以吃到細細的馬鈴薯泥,
加上不會有油膩感,
跟之前覺得很棒的bcdog不分上下。

準備享用漢堡了,
看那雙層半融化的起司躺在漢堡肉上,
起司在燈光照射下發出閃亮亮的光澤,
口水不禁快留下來了~~~

夾著漢堡肉的麵包烤得很酥,
所以能輕易的把漢堡切成兩半,
拿起切好的漢堡,
牛肉餅中的肉汁彷彿源源不絕的流出來。

拍照後才發現忘記加旁邊的生菜了,
趕快把蕃茄洋蔥切半,並加上酸黃瓜,
一口咬下,真的是太好吃~太好吃~

酥軟的麵包跟所夾的食材融合為一體,
漢堡肉在嘴裡彷彿爆開一般,
滿滿的牛肉汁在口中滿溢,
使用的BBQ醬讓牛肉的甜度更加提升,
加上清脆的青菜與濃郁的起司,
化為美妙的滋味。

這是朋友點的花生醬牛肉漢堡(210元)。

附餐選的是酥炸洋蔥圈
雖然份量有點少,
但香酥的外皮下有著嫩嫩的洋蔥,
洋蔥多汁而不嗆,
真是讓人意猶未盡。

剛剛忘記拍,
現在趕快來拍張疊疊樂,
飽滿厚實的漢堡肉疊上生菜,
高度也是滿壯觀的。

花生醬牛肉漢堡剛聽感覺會很奇怪,
甜甜的花生醬加在漢堡裡??
吃下去後一切疑惑都煙消雲散,
花生醬增加了整個漢堡的滑順度,
除了牛肉的鮮甜、生菜的清甜,
還加上濃濃的花生香氣,
不過因為花生醬中甜中帶鹹,
所以整體味道會比較偏鹹一點,
適合吃重口味的人。

大口咬下發福廚房的漢堡,
酥軟的麵包下,
有著飽滿厚實的漢堡肉,
給你滿滿的甜美牛肉汁,
吃完只有一句話~Bravo!!

延伸閱讀:
酸辣開胃的德墨新風味~T.G.I. Friday’s (西門店)
漢堡多汁但服務不優~台北公館 BONGOS美式餐廳
紮實多汁的熱狗堡~bcdog café美式餐廳
美式餐點一次吃個夠~東區 優果迷 忠孝店
在隱密的小園地大口吃美式料理~HOOK美式餐廳

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 下次揪團來吃這家好了~推+點點~
    版主回覆:(06/10/2010 04:16:23 AM)
    好阿!不過這家人氣太旺,
    如果人太多,只能吃一個半小時,
    不能聊得很盡興。

  2. 動作很快喔!!
    這篇食記的果然是超進度產出~~
    下次記得再帶我去吃好料的唷~~^^
    版主回覆:(06/10/2010 04:17:07 AM)
    一定!一定!
    一起去大吃特吃,
    哈哈!!:D

  3. 這一家的花生醬漢堡超好吃的啦…
    住台北真幸福…我們揪團去吃過一次..漢堡大到吃不完..
    版主回覆:(06/10/2010 04:17:37 AM)
    我們吃完也是超飽的。^^

  4. 阿烏!!!!!!!!!!
    阿一一吃了我最想吃的發福,看起來都超好吃的!!!!
    我也好想一口咬下大漢堡阿!!!!!
    版主回覆:(06/10/2010 04:21:11 AM)
    真的好好吃,
    摩艾趕快去吃:D
    (二店一個星期前可以訂位,
    不用辛苦的排隊)

  5. Maruko+1
    吃過一次發福,可是沒有很好吃耶~
    是我點錯東西麻!XD!
    版主回覆:(06/10/2010 04:22:13 AM)
    Maruko是吃二店嗎?
    聽我朋友說,
    他覺得二店之前味道沒有一店好,
    不過現在就差不多。:)


  6. 嗚…阿一一去吃了我朝思暮想的發福!!!
    看的我凍妹條了!!
    版主回覆:(06/10/2010 04:22:35 AM)
    心動不如馬上行動!!哈!!:D

  7. 最近這種大漢堡的店家流行起來了~~
    台南也相繼開了不少間
    真的應該找時間來去吃吃(因為家人都不愛吃XD)
    版主回覆:(06/10/2010 10:00:58 AM)
    我之前也比較少吃,
    大多都是吃一般的速食,
    不過吃過後發現味道差很多,
    有機會一定要吃吃看。:)

  8. 我覺得evans也很好吃喔^^
    版主回覆:(06/10/2010 10:01:26 AM)
    evans我令一位朋友也很推薦,
    有機會去吃看看。^^

  9. 嘿嘿~ㄚ一這周是漢堡週嗎
    那片起司有給他吸引到
    有時間過去試試~推啦~
    版主回覆:(06/10/2010 10:04:04 AM)
    這家真的好好吃,
    現在想到都很回味。:D

  10. 這個好吸引我~看到那起司!!
    口水都要滴下來了啦
    版主回覆:(06/10/2010 10:11:41 AM)
    哈!有機會去吃看看吧!^^

  11. 小潔推9
    看的到吃不到
    是說我每次都很納悶
    這麼大的漢堡
    夾這麼多層
    真的是跟廣告一樣
    一口給他咬下去嗎?
    版主回覆:(06/10/2010 11:56:57 AM)
    我因為嘴巴比較大,
    所以都直接咬下去,
    有人則會先壓扁一點,
    或是分開吃。:)

  12. 那黃澄澄的起司也太誘人了~
    推"
    版主回覆:(06/10/2010 12:03:35 PM)
    看到那半融化的起司,
    就好想立刻把漢堡吃下肚。:D

  13. 起司條 牽絲的畫面 很少有人 能抗拒吧 !!
    版主回覆:(06/10/2010 12:57:57 PM)
    真的超誘惑的!!
    這就是美式料理的魅力!^^

  14. 很讚!!!很讚!!!看了都流口水捏!!! >"<
    +1
    版主回覆:(06/10/2010 12:58:27 PM)
    謝謝Vivian的推推:D

  15. 我也好喜歡bravo的漢堡哩!
    尤其加了花生醬超好吃滴
    推~
    版主回覆:(06/11/2010 03:04:42 PM)
    我這次是第一次花生醬漢堡,
    本來有點懷疑味道如何,
    結果真的好好吃。:D

  16. +14
    呵呵~~~花生醬聽說是一定要點的
    感覺還不錯咧!!^^
    版主回覆:(06/11/2010 03:11:41 PM)
    我朋友去吃過很多次,
    他就點花生醬漢堡,
    小沁有機會可以揪團一起去吃。^^

  17. 發福廚房真的很熱門耶!!
    我最近也看不少人都有去吃說~
    這家也是我的口袋名單之一
    看完阿一一拍的照片之後,整個有想大口啃漢堡的衝動>//<
    版主回覆:(06/15/2010 04:51:17 AM)
    這家真的超好吃的,
    雖然會發福:P,但吃過一次後,
    就會開始期待下一次了!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *