新竹北埔美食 泥磚屋客家菜餐廳~來百年老古厝享用道地客家好菜

店名:泥磚屋客家菜餐廳
地址:新竹縣北埔鄉長春街113號
新竹北埔美食.泥磚屋客家菜餐廳.聚餐.老屋page

來到富興老茶廠探尋峨眉曾經輝煌的茶業,
到寧靜的十二寮風景區享受悠閒湖畔午茶,
不知不覺又快來到晚餐時刻,
身處客家人鄉的北埔當然要吃吃客家,
耳熟能詳的客家小炒、薑絲大腸,
跟著好客竹縣輕旅行的腳步完全不用擔心,
我們直達當地著名的人氣客家菜老店~
泥磚屋客家菜餐廳
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餐廳就藏在一個古樸的三合院中,
整棟建築聽說已經有130年以上的歷史,
一盞盞昏黃的燈光下斑駁的紅磚牆,
沒有特意因為當作餐廳就整修的很新,
讓你一進門就感受那古色古香的氣息,
彷彿來到客家人的家裡做客一般。
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牆上貼滿名人來訪的照片,
經營數年下來吸引許多報章媒體訪問,
非凡美食大探索美鳳有約皆曾來過,
所以假日來建議先訂位才能避免久候。
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餐廳附有免費的茶水,
裝茶的居然是超有味道的陶壺,
可以自己拿取放入滿滿的好茶,
喝起來感覺就是不一樣。
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沒一會兒好菜就陸續上桌,
中午才在十二寮休閒農場吃得飽飽,
晚餐繼續九菜一湯客家好菜連發。
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還有營養的地瓜飯任你吃
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白斬土雞
新鮮的土雞用白斬最能品嚐院原味,
咬下感受結實肉質與鮮美肉汁,
是在山裡到處跑的健康好土雞,
沾些酸酸桔醬吃起來味道又更豐富。
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客家小炒
看似簡單卻經典的客家好菜,
青蔥經過熱炒後香氣迷人,
搭配有彈性的豆干越吃越涮嘴。
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客家焢肉筍干
這道可說是阿一一最愛的客家菜,
因為裡面有個人很喜歡的筍干,
吸飽滷肉的湯汁後變得超下飯,
雖然中午才吃過依然充滿誘惑力,
焢肉燉到很軟,香而不會太膩,
味道比十二寮休閒農場的更加入味,
光這一盤就可以讓我吃好幾碗飯!
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魚翅翡菜肉
用白菜、金針花、木耳融合為羹湯,
又是一道適合舀在白飯上的好菜。
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泥磚嫩豆腐
鮮美勾芡中是一片片鮮嫩豆腐,
簡單食材卻能激發出開胃好滋味,
這就是客家菜所綻放出的魔力。
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薑絲大腸
也是來客家餐廳必點的好菜,
大腸新鮮且清的非常乾淨,
咬下彈牙中帶點脆度,
搭配夠味的酸與薑絲微辣,
沒一會兒整盤即一掃而空。
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椒鹽溪哥溪蝦
溪哥溪蝦經過油炸變得很酥,
咬下原有的鲜與油炸後的香氣,
在口中不斷的擴散開來。
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炒時蔬
簡單清炒,聽說也滿好吃的,
但不愛吃菜的阿一一就略過。
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最後來碗溫暖的傳統客家福菜湯
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脆皮地瓜
甜點當然是最能代表台灣甘薯,
過去因吃不起白米飯,所以都吃番薯,
現在才發現其實它營養豐富又健康,
炸過後熱騰騰咬下外酥內綿密,
滿滿的自然香甜真的好好吃。
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吃合菜絕對少不了飯後水果
泥磚屋不但口味到地好吃,
古厝內用餐的氣氛也超有fu,
大家來新竹北埔玩可以來吃吃。
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泥磚屋客家菜餐廳

地址:新竹縣北埔鄉長春街113號
電話:03-580-2299

營業時間:11:00–20:00

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一般留言

  1. 薑絲大腸超正點 每次去吃客家菜都要來一盤~
    版主回覆:(04/20/2016 11:21:18 AM)
    真的 很夠味^^

  2. 客家菜真的很好吃! 不是五星級大餐 但回味無窮
    版主回覆:(04/20/2016 11:21:53 AM)
    純樸生活累積下來的美味:)

  3. 這應該蠻適合家族旅遊去吃的~~~最近一直在吃西餐~~偶爾換換口味好像不錯~~
    版主回覆:(04/20/2016 11:24:52 AM)
    哈!台灣什麼料理都吃得到:D

  4. 好古老的房子也
    在這樣的房子裡吃飯,感覺很懷舊^^
    版主回覆:(04/20/2016 11:25:09 AM)
    超有氣氛^^

  5. 客家菜~我家老母的最愛啊
    版主回覆:(04/20/2016 11:27:55 AM)
    很夠味又下飯:D

  6. 上次到北埔老街吃到一家普普的><
    下次到這間阿一一介紹的吃看看
    應該不錯^^
    版主回覆:(04/20/2016 11:28:15 AM)
    這家開很久了 應該不會推薦錯 哈哈

  7. 在這裡吃飯好有FU 兒阿~~
    讚的啦!
    \4推推推
    版主回覆:(04/20/2016 11:42:31 AM)
    在古厝吃客家菜感覺更有氣氛:)

  8. 價格親民嗎?
    版主回覆:(04/20/2016 11:43:06 AM)
    你可以查詢其他人的食記有菜單
    價格算相當實在

  9. 傳統客家菜我超喜歡
    版主回覆:(04/24/2016 02:03:06 PM)
    我也是 每道都很下飯^^

留言已關閉。