新竹旅遊 和平部落竹林養生村/五峰獵人學校/原住民風味餐 好客獵人二日遊~好客竹縣套裝輕旅行,深度玩新竹(下)

景點名稱:和平部落竹林養生村/五峰獵人學校
地址:新竹縣五峰鄉大隘村10鄰195號
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經過前一天豐富在地的旅程,
探訪茶裏王廣告中的富興老茶廠,
在十二寮風景區悠閒遊寧靜埤潭,
好客獵人輕旅行二日遊來到第二天,
準備迎接重點的原住民部落體驗,
旅程開始前先複習一下整個行程。

第一日
07:00-07:15    捷運松江南京站 4 號出口  集合
08:30-08:40    新竹高鐵(六家火車站) ※高鐵4號出口集合
10:00-11:50    峨眉湖、富興老街巡禮、富興老茶廠、細茅埔吊橋
12:00-13:00    十二寮農場午餐
13:10-17:00    十二寮農場園區導覽、十二寮農場DIY
17:00-18:00    北埔老街
18:00-19:00     北埔泥磚屋晚餐
19:00    悅豪飯店CHECK IN

第二日
07:30-08:30    晨喚梳洗後享用早餐
08:40-10:10    出發到竹林部落
10:10-10:30    相見歡(迎賓舞)
10:30-11:00    竹炮三響、歡迎歌(泰雅傳統古調)
11:00-12:00    泰雅文化簡報、祈福儀式、搗麻糬 DIY
12:00-13:30    泰雅美食饗宴
13:30-15:30    狩獵文化解說、射箭、陷阱解說、獵徑巡禮
15:30-16:30    泰雅服飾 cosplay、歡送歌
16:40-18:10    返回新竹高鐵站(六家火車站)
18:10    返回捷運松江南京站2號出口

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第一天以客家鄉峨眉和北埔為主,
第二天遊覽車轉入蜿蜒的山路,
前進新竹縣裡深入的五峰鄉
單線狹窄的公路會車都要慢慢來,
跟團的好處就不用煩惱交通,
只要心裡幫厲害的司機大哥加油就好,
不知不覺我們已經穿越了山林,
來到隱藏於深山中的小部落。
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由當地泰雅族和平部落所創立的竹林養生村
以及推廣原住民特色文化的五峰獵人學校,
就是我們第二日一整天吃喝玩樂的目的地。
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養生村中垂吊而下一束束的乾燥小米,
藤編可愛山豬,讓人立刻感受濃濃原住民特色,
怕我們旅途中口渴,貼心準備了養生金線連茶
金線連與段木香菇也是部落目前的重要農產品。
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部落酋長熱情歡迎大家的到來,
為了讓大家更感受泰雅族文化,
先換上色彩繽紛的傳統服飾,
原住民服飾常見的線條與花紋,
其實都隱藏著特殊的含意,
答案等下阿一一再來揭曉~
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難得穿上原住民傳統服裝,
大家都非常興奮一直拍照,
小朋友穿上去更是超萌無敵,
阿一一也瞬間變身泰雅族勇士。
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為了迎接一整天的部落生活體驗,
先來個迎賓舞好好動動筋骨,
原住民的開朗與熱情立刻感染大家,
一起在山林隨著歌聲盡情舞動肢體。
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為了歡迎大家的遠道而來,
總統迎接貴賓來訪有禮砲相迎,
來到部落也有慎重的竹砲三響
當火把點燃孟宗竹砲管中的氣體,
那聲音真的是響徹雲霄,
聽說先許願再點竹砲,願望可以實現,
大家都放開膽子躍躍欲試。
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接下來由和平部落酋長擔任老師,
用深入淺出的方式跟大家介紹泰雅族文化,
從周圍的老照片開始介紹起,
在過去清朝將台灣割讓給日本,
當地泰雅族勇士曾長時間抵抗日軍入侵,
比賽德克巴萊中的霧社事件還早,
歷經十多年才因抵擋不過先進武器而降服,
這群勇士可說是最早的抗日英雄。
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泰雅族的生活皆以祖靈為中心,
吃飯喝酒前都要請祖靈先用,
服飾的菱形花紋就代表著祖靈之眼,
跟賽德克巴萊中的賽德克族一樣,
泰雅族也認為死後要經過彩虹橋,
跟自己的族人永遠快樂的一起生活,
而服裝中的直條紋即代表著彩虹橋。
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上完課我們轉移到溪邊的泰雅原食仙境
這麼快就要用美食了嗎?哈哈!當然沒這麼快,
酋長跟大家介紹泰雅族傳統烹調食物的方式,
怎麼利用竹子來煮魚、用芭蕉葉烤香菇,
如果來竹林養生村過夜就能在此實際體驗。
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為了在和平部落迎接一整天的旅程,
我們也要循泰雅族古禮成為其中一員,
其實在壯闊的青山綠意中,
慈祥的祖靈一直靜靜看著我們,
大家有沒有發現呢?
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要成為和平部落竹林養生村的一員,
黥面是非常重要的儀式,
對泰雅族來說黥面是成長必經的重要過程,
男生唯有可以自己打獵,女生要學會織布,
能夠獨當一面養活自己才能獲得黥面。
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阿一一也變成賽德克巴萊(真正的男人)!
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經過黥面儀式成為真正的成年男女,
當然不會少了原住民最愛的小米酒
大家一起共飲代表著族人一條心,
感受那凝聚於竹杯中的香甜滋味。
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喝完小米酒,就是令人期待的原住民風味餐
餐點都非常有特色,肉質緊實鮮美的馬告雞
上面一粒一粒黑黑的香料即為傳說中的馬告。
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炸物拼盤
海鮮卷、山藥捲和芋頭捲一次嚐,
炸的金黃香酥又不會過油,讚!
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石板烤山豬肉
來吃原住民料理絕對不會少了這一道,
結實多汁的肉質,多了油脂更增添香氣,
搭配特製的大蒜醋醬開胃又解膩。
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獵人飯
可說是此次風味餐中最獨特的料理,
阿一一也是第一次有機會嚐到,
為過去泰雅族勇士出去打獵帶的便當,
結合炒飯與營養又好保存的鹹魚,
米粒炒的相當入味,讓人一口接一口。
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月見過貓
狂吃蛋白質要吃些青菜均衡一下,
山產人氣菜色,滑嫩的月見過貓。
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涼拌檳榔花
那爽脆清新的滋味,很少地方能吃到。
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刺蔥鱸魚
鮮美細緻的鱸魚上面放的葉子就是刺蔥,
可以讓菜色增加獨特的香氣,
一般都是做成炒蛋,沒想到跟魚料理也很搭。
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炒地瓜葉
地瓜葉加上枸杞一整個豪華許多,
翠綠中的點點紅色也更賞心悅目。
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南瓜湯
八道大菜完還有甘甜的南瓜湯,
裝成於孟宗竹大碗上超有氣氛,
喝不夠還能續湯,但已經超飽的。
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平常吃合菜水果都是一人兩片而已,
來到部落連西瓜都如此的豪氣,
一次上超大盤完全不怕你吃,
還有一大碗清涼愛玉可喝,幸福啊~
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茶足飯飽稍事休息後,
緊接著是下午的泰雅族狩獵文化巡禮
先由部落酋長帶路認識周圍的植物,
每個人都有自己擅長之處,
若提到原住民可說是山林中的天才,
大自然中的植物他們都瞭若指掌,
待在其中獨立生活完全沒有問題。
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像常常用來包粽子的月桃葉
對泰雅族人來說就有好多功能,
葉子剝掉中間的莖可編織籃子,
過去衛生不佳肚子容易生蛔蟲,
吃莖中的嫩枝也有驅蟲的功能。
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來到五峰獵人學校上課去,
好好跟山裡的老師部落酋長認真學習,
希望自己不要太漏氣。
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過去生活自給自足的原住民,
想吃什麼都自己種自己抓,
小心爬下崎嶇階梯來到溪邊,
那清澈見底的水不斷流著,
是讓我們來個夏日打水仗嗎?
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當然沒這麼輕鬆,
我們要來學習泰雅族的傳統捕魚方式,
看勇士運用腰力將魚網大力一撒,
拉回來裡面就出現了兩隻苦花魚
(感謝這兩條魚的情義相挺,
大家拍完照就讓牠們回到溪裡)。
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勇士示範完就換大家輪流上陣,
看起來很簡單,實際嘗試可非易事,
不是網很難撒出去,就是網子沒張開,
阿一一最後也只捕到一顆石頭而已,
如果把我丟在山中,應該沒幾天就餓死了。
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捕完魚,還有山產要抓,
我們踏上和平部落的獵人小徑
穿梭於巨樹岩壁竹林間,
走過木頭搭建的原始通道,
一探勇士們打獵抓山豬的神祕獵場。
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沒有一般步道常見完善的鋼筋水泥,
只有自然的泥土石礫與木頭搭成的通道,
抬頭一看都是壯麗青山和高聳大樹,
還有媲美電影臥虎藏龍中的清翠竹林,
雖然爬上爬下,卻吸飽芬多精相當舒服。
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咦?大家聚在那邊看什麼呢?
原來酋長不是唬人,這裡還真的有山豬來過,
樹根上留下的即為山豬磨牙的痕跡,
往前走又出現穿山甲挖洞找螞蟻的洞,
現在大白天動物都躲在樹林深處,
若住在這裡,於夜間導覽時就有機會一探其真面目。
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這一幕是不是很有身在電影賽德克巴萊的感覺呢?
青山小溪對原住民來說是巨大的寶庫,
在傳統與自然共存的生活下,取之不盡,用之不竭。
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說到打獵,除了使用長長的獵槍,
一定不得不提到拉起來超帥的弓箭,
走完獵人小徑就換來體驗射箭
看酋長帥氣一拉弓,箭就射到靶上。
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看酋長射得輕鬆自在,
同行的甘單大哥也迅速正中靶心,
為什麼我的箭一直往下跑,
後來改變姿勢,弓弦碰到臉頰,
用力往後拉到極限,總算成功雪恥。
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整個下午這樣爬山捕魚兼射箭,
中午的大餐也消化了差不多,
部落準備了最後壓軸的點心,
不過要吃之前需要自己動手,
那就是原住民主食的小米麻糬
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為了能順利吃到甜點,
阿一一非常努力的用木杵搗阿搗,
原本還粒粒分明的小米,
經過同心協力後變得越來越黏稠,
也越來越難分開,像原住民的精神,
族人一條心,團結力量大!
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搗好的小米麻糬沾點花生粉就可以享用,
口感比一般糯米麻糬Q很多,
加上是自己用力換得的,感覺特別好吃,
今天充實的部落體驗也即將來到尾聲。
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離開前不忘去伴手禮店逛逛,
有剛剛喝的健康金線連茶,早餐下飯的小米豆腐乳,
原住民最愛喝的小米酒,還有美麗繽紛的項鍊飾品,
都是回去餽贈親友的好選擇。
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和平部落竹林養生村
隱藏新竹五峰鄉的寧靜部落,
相對於司馬庫斯交通方便許多,
用心規劃的一日充實旅程,
能深入認識原住民傳統文化,
中午的風味餐更是令人超滿足,
很高興能參與這次好客竹縣套裝旅行
免除開車交通的煩惱,
能專注享受在地美食,欣賞在地文化!
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竹林養生村

地址:新竹縣五峰鄉大隘村10鄰195號
電話:03-585-1998

粉絲團:https://www.facebook.com/PeaceTribeHealthVillage

好客竹縣套裝輕旅行

官網:http://www.hsinchutour.com.tw/

好客竹縣網站:
http://travel.hsinchu.gov.tw/page.aspx?wtp=1

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  1. 原住民文化真是讓人讚賞
    那風味餐更是讓人好想品嘗啊
    推 週三愉悅
    版主回覆:(09/24/2015 09:35:51 AM)
    真的 可以好好感覺不同的文化 感覺很棒^^

  2. 近來
    這種深度之旅越來越多了
    連小朋友都穿上可愛的泰雅傳統服務,太有趣了
    版主回覆:(09/24/2015 09:36:34 AM)
    以後出去玩有更多選擇:D

  3. 推4
    現在有推好客竹縣套裝輕旅行
    要去五峰玩方便許多
    版主回覆:(09/24/2015 09:39:43 AM)
    對阿 可以不用煩惱交通的部分:)

  4. 好棒的行程耶
    這樣的旅遊真的很棒
    版主回覆:(09/24/2015 09:40:26 AM)
    玩得開心又學到很多東西^^

  5. 刺蔥鱸魚看起來粉美味

    版主回覆:(09/25/2015 03:23:09 PM)
    新鮮味美 超讚:D

  6. 到河流 補魚 ! 到山裡沒帶 獵槍 打山豬 ?
    原住民的 生活文化 ~
    版主回覆:(09/27/2015 10:09:20 AM)
    早上山豬都躲起來了 聽說晚上真的有打到

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