新竹 峨眉野山田工坊 柴燒麵包(食尚玩家)&北埔 古早味杏仁茶~教堂也有賣麵包

店名:峨眉野山田工坊
地址:新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1之2號
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新竹峨眉美食探尋第二站,
來到近年在峨嵋地區爆紅,
幾乎每個人到此必買的~
野山田工坊柴燒麵包

當你從北埔進入峨眉,
路邊就會看到醒目的野山田招牌,
之前就知道它在天主教堂旁,
但開著車繞進山城中,
卻怎麼都找不到這間店的蹤影,
原來它真的就藏在教堂裡。
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莊嚴的壁畫,古典的吊燈下
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隱藏著一個美味的麵包店,
原本教堂已廢棄不再有人氣,
在當地居民的活化使用下,
以柴燒麵包打響峨眉的知名度,
並成為社區辦活動的好地點,
當天去教堂廣場就在舉辦活動,
大家一起同樂現場非常熱鬧。
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野山田麵包採天然酵母及當地食材製作,
每天種類數量限量供應,
如果想多吃些不同口味記得早點來。
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所有麵包的價目表,
用料實在也不可能太便宜,
雖然定價沒平易近人,
但吃過你會發現非常值得。
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趕在關門最後一刻終於找到,
幸好有新出爐的麵包等著我們,
不至於撲空白跑一趟,
麵包直接在架子上等待散熱,
飽滿的模樣讓人難以抗拒。
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除了麵包還有賣天然水果酵素
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當地橘子所製作的桶柑醬
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可直接沾麵包享用,淡淡酸甜香氣自然。
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也能直接泡成果汁作為夏日清涼飲品
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買好麵包才剛上車就迫不急待剝來吃,
先從法式雜糧(250g 100元)開始吃起。
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摸起來仍有點微微溫熱,
咬下外酥內鬆軟,
嘴裡瀰漫麵包的烘烤香,
還不時能吃到酥脆核果。
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法式水果(250g 100元)
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一撕開,哇!
細緻氣孔裡誘人的果乾,
鬆軟中又多了水果酸甜,
大家一致推選為今日No.1!
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因使用老麵天然酵母製作,
都蘭馬利諾廚房手工麵包一樣,
等放隔夜再吃口感會變硬,
吃起來會類似饅頭的紮實感,
還是要趁剛出爐最美味時趕快吃。

峨眉野山田工坊

地址:新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1之2號(峨眉天主教堂)
電話:03-5809115 陳小姐

營業時間:08:00~17:00,農曆除夕~初二休假之外,全年無休。

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店名:百年老店(李) 古早味杏仁茶
地址:北埔鄉南興街91號
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在建成餅行和野山田工坊大搶購後,
下來北埔老街吃晚餐,
暮色降臨許多店都陸續關門準備休息,
還好之前吃過的登富茶坊還有營業,
點了炒蕨菜、碳烤鹹豬肉和炒粄條,
又再度回味美味的油酥豬油拌飯。
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享用完客家大餐,
還要再來份飯後甜品才算完美,
既然來老街當然要份傳統點心,
就選了這家百年老店(李)中藥行
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店名為存濟堂藥房,能經營百年應不至於踩雷。
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阿一一選了威龍闖天關宋士傑也很愛喝的杏仁茶
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杏仁茶就要配長長的油條,
油條已冷單吃不酥不好吃。
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花生湯花生煮得滿綿密的,
可惜料不怎麼多(加油條50元)。
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杏仁茶(加油條50元)
香氣自然沒刺鼻化學味,
是真材實料的好杏仁茶。
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用油條沾著杏仁茶一起品嚐,
把吸飽湯汁的油條放入嘴裡,
這就是古早的美味,
即使肚子很飽還是乖乖吃光光。
 

百年老店(李) 古早味杏仁茶

地址:北埔鄉南興街91號

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一般留言

  1. 推1
    野山田的麵包雖然不便宜.但麵包可是真材實料.
    而且可以順便做善事~
    版主回覆:(04/02/2014 10:54:53 AM)
    真的 一吃就知道不一樣

  2. 花生湯不便宜ㄋㄟ~(其實是我窮酸心態XD)
    版主回覆:(04/02/2014 10:57:12 AM)
    真的不便宜 花生有點少 還好味道不差

  3. 料好實在!一定要推的!謝謝一一大大介紹!
    版主回覆:(04/02/2014 10:57:58 AM)
    讚喔:-D

  4. Kk推~
    很喜歡這樣的柴燒麵包,口感紮實,越嚼越有味道呢^_^
    版主回覆:(04/02/2014 11:01:27 AM)
    真的 一吃就知道不一樣

  5. 雖然麵包訂價不便宜
    但懂的人就知道這種麵包的價值在哪
    真想吃吃看呢!
    推5
    版主回覆:(04/02/2014 11:08:21 AM)
    真材實料 一吃就知道不一樣

  6. 這是上次食尚玩家介紹的那間,我們也只吃過一次,很有勁的味道說~~~
    版主回覆:(04/02/2014 11:10:13 AM)
    剛烤好和放冷吃真的很不一樣:-)

  7. 柴燒麵包應該很香哦~
    版主回覆:(04/02/2014 11:27:54 AM)
    真的 現在想起來肚子又好餓阿

  8. 剝開來 那個麵包就更誘人了(流口水)
    版主回覆:(04/02/2014 11:29:54 AM)
    哈 內在也很真材實料

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