新竹旅遊 和平部落竹林養生村/五峰獵人學校/原住民風味餐 好客獵人二日遊～好客竹縣套裝輕旅行，深度玩新竹(下)
景點名稱：和平部落竹林養生村/五峰獵人學校
地址：新竹縣五峰鄉大隘村10鄰195號
經過前一天豐富在地的旅程，
探訪茶裏王廣告中的富興老茶廠，
在十二寮風景區悠閒遊寧靜埤潭，
好客獵人輕旅行二日遊來到第二天，
準備迎接重點的原住民部落體驗，
旅程開始前先複習一下整個行程。
第一日
07:00-07:15 捷運松江南京站 4 號出口 集合
08:30-08:40 新竹高鐵(六家火車站) ※高鐵4號出口集合
10:00-11:50 峨眉湖、富興老街巡禮、富興老茶廠、細茅埔吊橋
12:00-13:00 十二寮農場午餐
13:10-17:00 十二寮農場園區導覽、十二寮農場DIY
17:00-18:00 北埔老街
18:00-19:00 北埔泥磚屋晚餐
19:00 悅豪飯店CHECK IN
第二日
07:30-08:30 晨喚梳洗後享用早餐
08:40-10:10 出發到竹林部落
10:10-10:30 相見歡（迎賓舞）
10:30-11:00 竹炮三響、歡迎歌（泰雅傳統古調）
11:00-12:00 泰雅文化簡報、祈福儀式、搗麻糬 DIY
12:00-13:30 泰雅美食饗宴
13:30-15:30 狩獵文化解說、射箭、陷阱解說、獵徑巡禮
15:30-16:30 泰雅服飾 cosplay、歡送歌
16:40-18:10 返回新竹高鐵站（六家火車站）
18:10 返回捷運松江南京站2號出口
第一天以客家鄉峨眉和北埔為主，
第二天遊覽車轉入蜿蜒的山路，
前進新竹縣裡深入的五峰鄉，
單線狹窄的公路會車都要慢慢來，
跟團的好處就不用煩惱交通，
只要心裡幫厲害的司機大哥加油就好，
不知不覺我們已經穿越了山林，
來到隱藏於深山中的小部落。
由當地泰雅族和平部落所創立的竹林養生村，
以及推廣原住民特色文化的五峰獵人學校，
就是我們第二日一整天吃喝玩樂的目的地。
養生村中垂吊而下一束束的乾燥小米，
藤編可愛山豬，讓人立刻感受濃濃原住民特色，
怕我們旅途中口渴，貼心準備了養生金線連茶，
金線連與段木香菇也是部落目前的重要農產品。
部落酋長熱情歡迎大家的到來，
為了讓大家更感受泰雅族文化，
先換上色彩繽紛的傳統服飾，
原住民服飾常見的線條與花紋，
其實都隱藏著特殊的含意，
答案等下阿一一再來揭曉～
難得穿上原住民傳統服裝，
大家都非常興奮一直拍照，
小朋友穿上去更是超萌無敵，
阿一一也瞬間變身泰雅族勇士。
為了迎接一整天的部落生活體驗，
先來個迎賓舞好好動動筋骨，
原住民的開朗與熱情立刻感染大家，
一起在山林隨著歌聲盡情舞動肢體。
為了歡迎大家的遠道而來，
總統迎接貴賓來訪有禮砲相迎，
來到部落也有慎重的竹砲三響，
當火把點燃孟宗竹砲管中的氣體，
那聲音真的是響徹雲霄，
聽說先許願再點竹砲，願望可以實現，
大家都放開膽子躍躍欲試。
接下來由和平部落酋長擔任老師，
用深入淺出的方式跟大家介紹泰雅族文化，
從周圍的老照片開始介紹起，
在過去清朝將台灣割讓給日本，
當地泰雅族勇士曾長時間抵抗日軍入侵，
比賽德克巴萊中的霧社事件還早，
歷經十多年才因抵擋不過先進武器而降服，
這群勇士可說是最早的抗日英雄。
泰雅族的生活皆以祖靈為中心，
吃飯喝酒前都要請祖靈先用，
服飾的菱形花紋就代表著祖靈之眼，
跟賽德克巴萊中的賽德克族一樣，
泰雅族也認為死後要經過彩虹橋，
跟自己的族人永遠快樂的一起生活，
而服裝中的直條紋即代表著彩虹橋。
上完課我們轉移到溪邊的泰雅原食仙境，
這麼快就要用美食了嗎？哈哈！當然沒這麼快，
酋長跟大家介紹泰雅族傳統烹調食物的方式，
怎麼利用竹子來煮魚、用芭蕉葉烤香菇，
如果來竹林養生村過夜就能在此實際體驗。
為了在和平部落迎接一整天的旅程，
我們也要循泰雅族古禮成為其中一員，
其實在壯闊的青山綠意中，
慈祥的祖靈一直靜靜看著我們，
大家有沒有發現呢？
要成為和平部落竹林養生村的一員，
黥面是非常重要的儀式，
對泰雅族來說黥面是成長必經的重要過程，
男生唯有可以自己打獵，女生要學會織布，
能夠獨當一面養活自己才能獲得黥面。
阿一一也變成賽德克巴萊(真正的男人)！
經過黥面儀式成為真正的成年男女，
當然不會少了原住民最愛的小米酒，
大家一起共飲代表著族人一條心，
感受那凝聚於竹杯中的香甜滋味。
喝完小米酒，就是令人期待的原住民風味餐，
餐點都非常有特色，肉質緊實鮮美的馬告雞，
上面一粒一粒黑黑的香料即為傳說中的馬告。
炸物拼盤
海鮮卷、山藥捲和芋頭捲一次嚐，
炸的金黃香酥又不會過油，讚！
石板烤山豬肉
來吃原住民料理絕對不會少了這一道，
結實多汁的肉質，多了油脂更增添香氣，
搭配特製的大蒜醋醬開胃又解膩。
獵人飯
可說是此次風味餐中最獨特的料理，
阿一一也是第一次有機會嚐到，
為過去泰雅族勇士出去打獵帶的便當，
結合炒飯與營養又好保存的鹹魚，
米粒炒的相當入味，讓人一口接一口。
月見過貓
狂吃蛋白質要吃些青菜均衡一下，
山產人氣菜色，滑嫩的月見過貓。
涼拌檳榔花
那爽脆清新的滋味，很少地方能吃到。
刺蔥鱸魚
鮮美細緻的鱸魚上面放的葉子就是刺蔥，
可以讓菜色增加獨特的香氣，
一般都是做成炒蛋，沒想到跟魚料理也很搭。
炒地瓜葉
地瓜葉加上枸杞一整個豪華許多，
翠綠中的點點紅色也更賞心悅目。
南瓜湯
八道大菜完還有甘甜的南瓜湯，
裝成於孟宗竹大碗上超有氣氛，
喝不夠還能續湯，但已經超飽的。
平常吃合菜水果都是一人兩片而已，
來到部落連西瓜都如此的豪氣，
一次上超大盤完全不怕你吃，
還有一大碗清涼愛玉可喝，幸福啊～
茶足飯飽稍事休息後，
緊接著是下午的泰雅族狩獵文化巡禮，
先由部落酋長帶路認識周圍的植物，
每個人都有自己擅長之處，
若提到原住民可說是山林中的天才，
大自然中的植物他們都瞭若指掌，
待在其中獨立生活完全沒有問題。
像常常用來包粽子的月桃葉，
對泰雅族人來說就有好多功能，
葉子剝掉中間的莖可編織籃子，
過去衛生不佳肚子容易生蛔蟲，
吃莖中的嫩枝也有驅蟲的功能。
來到五峰獵人學校上課去，
好好跟山裡的老師部落酋長認真學習，
希望自己不要太漏氣。
過去生活自給自足的原住民，
想吃什麼都自己種自己抓，
小心爬下崎嶇階梯來到溪邊，
那清澈見底的水不斷流著，
是讓我們來個夏日打水仗嗎？
當然沒這麼輕鬆，
我們要來學習泰雅族的傳統捕魚方式，
看勇士運用腰力將魚網大力一撒，
拉回來裡面就出現了兩隻苦花魚
(感謝這兩條魚的情義相挺，
大家拍完照就讓牠們回到溪裡)。
勇士示範完就換大家輪流上陣，
看起來很簡單，實際嘗試可非易事，
不是網很難撒出去，就是網子沒張開，
阿一一最後也只捕到一顆石頭而已，
如果把我丟在山中，應該沒幾天就餓死了。
捕完魚，還有山產要抓，
我們踏上和平部落的獵人小徑，
穿梭於巨樹岩壁竹林間，
走過木頭搭建的原始通道，
一探勇士們打獵抓山豬的神祕獵場。
沒有一般步道常見完善的鋼筋水泥，
只有自然的泥土石礫與木頭搭成的通道，
抬頭一看都是壯麗青山和高聳大樹，
還有媲美電影臥虎藏龍中的清翠竹林，
雖然爬上爬下，卻吸飽芬多精相當舒服。
咦？大家聚在那邊看什麼呢？
原來酋長不是唬人，這裡還真的有山豬來過，
樹根上留下的即為山豬磨牙的痕跡，
往前走又出現穿山甲挖洞找螞蟻的洞，
現在大白天動物都躲在樹林深處，
若住在這裡，於夜間導覽時就有機會一探其真面目。
這一幕是不是很有身在電影賽德克巴萊的感覺呢？
青山小溪對原住民來說是巨大的寶庫，
在傳統與自然共存的生活下，取之不盡，用之不竭。
說到打獵，除了使用長長的獵槍，
一定不得不提到拉起來超帥的弓箭，
走完獵人小徑就換來體驗射箭，
看酋長帥氣一拉弓，箭就射到靶上。
看酋長射得輕鬆自在，
同行的甘單大哥也迅速正中靶心，
為什麼我的箭一直往下跑，
後來改變姿勢，弓弦碰到臉頰，
用力往後拉到極限，總算成功雪恥。
整個下午這樣爬山捕魚兼射箭，
中午的大餐也消化了差不多，
部落準備了最後壓軸的點心，
不過要吃之前需要自己動手，
那就是原住民主食的小米麻糬。
為了能順利吃到甜點，
阿一一非常努力的用木杵搗阿搗，
原本還粒粒分明的小米，
經過同心協力後變得越來越黏稠，
也越來越難分開，像原住民的精神，
族人一條心，團結力量大！
搗好的小米麻糬沾點花生粉就可以享用，
口感比一般糯米麻糬Q很多，
加上是自己用力換得的，感覺特別好吃，
今天充實的部落體驗也即將來到尾聲。
離開前不忘去伴手禮店逛逛，
有剛剛喝的健康金線連茶，早餐下飯的小米豆腐乳，
原住民最愛喝的小米酒，還有美麗繽紛的項鍊飾品，
都是回去餽贈親友的好選擇。
和平部落竹林養生村～
隱藏新竹五峰鄉的寧靜部落，
相對於司馬庫斯交通方便許多，
用心規劃的一日充實旅程，
能深入認識原住民傳統文化，
中午的風味餐更是令人超滿足，
很高興能參與這次好客竹縣套裝旅行，
免除開車交通的煩惱，
能專注享受在地美食，欣賞在地文化！
竹林養生村
地址：新竹縣五峰鄉大隘村10鄰195號
電話：03-585-1998
粉絲團：https://www.facebook.com/PeaceTribeHealthVillage
好客竹縣套裝輕旅行
官網：http://www.hsinchutour.com.tw/
好客竹縣網站：
http://travel.hsinchu.gov.tw/page.aspx?wtp=1
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原住民文化真是讓人讚賞
那風味餐更是讓人好想品嘗啊
推 週三愉悅
版主回覆：(09/24/2015 09:35:51 AM)
真的 可以好好感覺不同的文化 感覺很棒^^
近來
這種深度之旅越來越多了
連小朋友都穿上可愛的泰雅傳統服務，太有趣了
版主回覆：(09/24/2015 09:36:34 AM)
以後出去玩有更多選擇:D
推4
現在有推好客竹縣套裝輕旅行
要去五峰玩方便許多
版主回覆：(09/24/2015 09:39:43 AM)
對阿 可以不用煩惱交通的部分:)
好棒的行程耶
這樣的旅遊真的很棒
版主回覆：(09/24/2015 09:40:26 AM)
玩得開心又學到很多東西^^
刺蔥鱸魚看起來粉美味
推
版主回覆：(09/25/2015 03:23:09 PM)
新鮮味美 超讚:D
到河流 補魚 ! 到山裡沒帶 獵槍 打山豬 ?
原住民的 生活文化 ~
版主回覆：(09/27/2015 10:09:20 AM)
早上山豬都躲起來了 聽說晚上真的有打到