攤位名稱：爆漿燒烤杏鮑菇
地址：台北市士林區文林路101巷3-2號
 

上次第一次認識美味的樂芙軟式可麗餅，
因為用料自然，吃完依然相當有肚量，
又讓阿一一有機會再去士林夜市吃透透，
除了那棟人擠人的士林市場之外，
其實陽明戲院兩旁也有很多人氣小吃，
第一間來到最近網路上很受歡迎的～
歐咪呀給干貝燒

美食節目也曾來報導過，有正妹加持誘人更增。

干貝燒不是就烤干貝嗎？能生出什麼名堂，
這樣你就太小看它了，整整十一種口味變化，
印度咖哩、泰式酸辣、日式海苔、美式胡椒，
吃干貝燒居然還能環遊世界！

慢火烘烤的干貝串

為了呵護嬌貴的干貝，不時要幫它們翻面，並塗上獨家醬汁。

阿一一點了一份醬燒柴魚口味，
店員直接把干貝燒拿去洗柴魚澡，
一整個非常豪爽。

歐咪呀給順利到手！

先吃走原味路線，
但名字十分引人遐想的人妻海鹽，
用海鹽的鹹來襯托出干貝的鮮，
干貝燒塗上的醬汁不會太過搶味，
仍吃得出原有的鮮美，不錯吃。

換沾滿柴魚，視覺效果更優的醬燒柴魚口味。

因為柴魚本身也來自大海，
跟干貝還滿麻吉的，
鮮味變的濃郁豐富許多。

第二家依然選擇海鮮，
剛好是干貝燒的鄰居，
本店開在萬華廣州街夜市，
這家應該是加盟店的～
丁香旗魚串

正在低溫油鍋中游泳的滿滿旗魚串

這樣聽說是南部人常見的吃法，
炸好呈現金黃色的邪惡模樣，
可搭配胡椒粉、番茄醬或芥末。

而阿一一想先品嚐它的原味

一串大小剛剛好，吃完也不會太膩，
口感嫩中帶點彈性，中間還藏著水煮蛋，
多了蛋香滿特別的。

剛剛吃了那麼多可麗餅，
又繼續掃了兩家海鮮點心，
還是吃個素的減少罪惡感，
於是相中這家店名很吸引人的～
爆漿燒烤杏鮑菇

放在烤網上的杏鮑菇還真的有夠大，
但對於爆漿仍有點心存懷疑～

口味也有很多變化，想吃酸的、辣的或新疆風味的任君挑選。

阿一一點了清爽的檸檬椒鹽口味，
小份50元，給的量還滿實在的，
採用厚切看起來就很讚！

咬下感受杏鮑菇彈牙的瞬間，
哇！沒想到裡面的汁那麼豐富，
真的有爆漿的錯覺，
杏鮑菇本身的甜加上檸檬椒鹽的酸與微辣，
讓人再度胃口大開，
一口接一口迅速消失無蹤，
榮登今日驚喜小吃第一名！

歐咪呀給干貝燒

地址：台北市士林區文林路101巷1號(陽明戲院前)
電話：02-2833-0706

丁香旗魚串

地址：台北市士林區文林路101巷1號(陽明戲院前)

漿燒烤杏鮑菇

地址：台北市士林區文林路101巷3-2號
電話：0970-656-234

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