台北士林捷運芝山站美食 越南美食館~清爽開胃雞肉米線/牛肉河粉

店名:越南美食館
地址:台北市士林區福華路132號
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悶熱的夏日總是食慾不振,
酸辣的南洋料理可說是此刻的救星,
不過泰式料理又偏重口味,
想要開胃一下又不想辣到受不了,
同位於東南亞的越式料理是好選擇,
今天阿一一跟大家介紹的,
就是位於捷運芝山站附近的~
越南美食館
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由身著傳統服飾的越南美女迎接大家
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店內就一般小吃店的裝潢,
有冷氣吹整理的也算整齊,
店員聽口音應該都來自越南,
看來料理味道不會太差。
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秉持傳統越南小吃店的特色,
除了賣越南菜身兼雜貨店,
兩旁販售許多越南食品與調味料,
想自己在家試煮越式美食,
可以順便來這邊選購一番。
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著名的越南咖啡
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吃泰式料理後常會來幾顆的酸子糖
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菜色以越南麵食為主,
有原味湯和酸辣湯頭兩種選擇,
搭配雞、豬、海鮮、牛肉,
牛肉還可選豪華的菲力(當然價格也很豪華),
另有法式麵包、涼拌小菜可單點,
價格多在100元以上不能說很便宜,
選好自己想吃的請先到櫃檯結帳。
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一旁準備了豐富調味料讓你增添,
魚露、越式辣醬、檸檬汁都沒缺。
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涼拌木瓜
一盤份量滿多的,上頭點綴了三個半隻鮮蝦
(本來以為是三隻,心裡暗爽了一下)。
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越南料理相比泰式調味沒那麼重,
爽脆中只有自然的酸來提味,相當開胃。
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雞肉米線
清澈的湯頭,滿滿的雞肉,
再灑上綠色的九層塔。
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細細的米線,咬下帶點Q度。
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原味湯頭相當清爽,融入雞肉的甘甜,
加點檸檬汁的酸更夠味。
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雖然一碗價格不算親切,
但你看雞肉給的毫不手軟,
使用脂肪較低的雞胸肉部位,
肉大塊口感又不會太乾,
吃完營養又不會太罪惡。
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第二次來換沙朗生牛肉河粉
(別不小心劃到菲力,錢差很大)
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生牛肉誘人的粉紅肉色,
放在熱湯中涮幾下就可品嚐。
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沙朗牛肉本身筋比較多,
但越式手法仍保有其嫩度,
咬下依然多汁鮮美。
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河粉可說是寬版本的米線,
一樣滑溜,Q度更增。
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牛肉相比雞肉甜度更增,
加上湯頭混合清甜的洋蔥絲,
不用再放調味料就很好喝。

自然的用料,爽口湯頭,
越南美食堪稱夏日的福音!
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越南美食館

地址:台北市士林區福華路132號
電話:02-2834-6268

營業時間:11:00–21:00

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一般留言

  1. 有放蔬菜及香料的麵,美味!!!
    版主回覆:(09/29/2014 09:42:34 AM)
    對阿!湯頭清爽 好好喝^^

  2. 小涼推2^^
    這味的超適合現在炎熱的中午
    清爽~美味
    版主回覆:(09/29/2014 09:45:41 AM)
    真的 又沒泰式那麼重口味 吃完很舒服:)


  3. 秋老虎中吃個輕爽的越南料理超棒
    我也超愛的
    嘉義也有一家很有名唷~~
    版主回覆:(09/29/2014 09:49:30 AM)
    下次去嘉義要先看你的部落格:D

  4. 推4
    我超喜歡越南料理的
    家裡附近也有一間越南媳婦開的店
    只是她味精真的放很多,我都不敢喝湯> <
    版主回覆:(09/29/2014 09:55:52 AM)
    越南料理真的很開胃:D

  5. 越南料理,說清爽也清爽,說酸辣也酸辣,很有他們那種湄公河的味道呢~~~
    版主回覆:(09/29/2014 09:56:18 AM)
    對阿!有南洋風又有點雲南的味道

  6. 越南料理沒吃過
    版主回覆:(09/29/2014 01:55:41 PM)
    有機會可以吃看看 不錯吃^^


  7. 我好喜歡越南料理清爽中又夠味~
    讓人百吃不膩
    版主回覆:(10/01/2014 12:04:25 PM)
    真的 爽口又開胃:D

  8. 我喜歡這種菜…清爽…
    版主回覆:(10/01/2014 12:40:17 PM)
    我也愛 吃起來感覺很輕盈 哈哈

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