店名：Fabrica椅子
地址：台北市大安區敦化南路一段329巷11號
 

週日的午後雖然天氣如此炎熱，
但阿一一的心仍舊非常雀躍，
因為今天又要去新餐廳探險了，
來到位於敦化南路信義路間，
跟之前吃過的好飯食堂是姊妹店，
隱藏在巷弄中招牌非常低調的～
Fabrica椅子
 

如果不是門口有擺菜單，
真的很容易不小心就錯過，
Fabrica椅子是家設計風餐廳，
提供輕食、甜點等下午茶料理，
從輕鬆一下、認真一點等有趣菜名，
還沒進去就已吸引阿一一的好奇心。

隱藏綠意中的戶外座位，
可讓人舒服的等待帶位，
也能悠閒坐著一解煙癮。

一整面的透明落地窗，
可愛的小盆栽，白色水杯，
只要帶本書、電腦，
或靜靜看著外頭穿梭的人群，
就能消磨一天的時光。

結合清水模壁面、木質天花板，
純白吊燈與白綠相間的櫃臺，
一進去就覺得很舒服的環境，
服務人員應該有特別挑選過，
個個都是賞心悅目的型男美女，
 

冷藏櫃中販售來自世界各地的乾酪火腿，
等下的餐點中也會出現它們的蹤影。
 

鮮豔的奧地利油漬蔬菜乾酪也化為裝飾的一環
 

Fabrica椅子設計的初衷，
為希望提供設計師一個能構思用餐之處，
所以融入多種不同風格於餐廳中。
 

每個人可找尋一個自己喜歡的角落，
慢慢的品嚐美食做自己喜歡的事。
 

處處充滿巧思的飾品
 

酒瓶也完美融入其中。

提供靈感的設計相關雜誌

既然店名叫做椅子，
當然不可少造型各異的椅子，
用各種不同木頭打造的椅子。
 

宛如綠葉般的鮮亮造型椅，
這些椅子不僅僅是裝飾，
而且能讓客人親身去坐去感受，
這也是為室內設計師的老闆，
之所以創立Fabrica椅子的目的。
 

提供小團體討論的包廂，
有畫設計圖也沒問題的大桌子，
以及一拉起就多了隱私的簾子。
 

上面掛的吊燈非常神奇，
不時會有水泡從中冒出，
難道是想給設計師鼓勵，
希望有靈感不斷浮現嗎？
 

環境優服務部分可沒有少，
為提大包包朋友準備的置物籃。

小朋友也有專屬兒童座椅和可愛的設計風餐具組

夏日必來一杯的飲料也非常多樣，
咖啡、可可、茶飲、果汁、冰沙，
如果想小酌一下來杯啤酒也有
(點三明治排餐可享飲料八折優惠)。
 

冰抹茶拿鐵(150元)
沒有咖啡的苦澀，只有優雅的抹茶香與奶香的交織。
 

衝浪客(160元)
鳳梨冰沙加上藍柑橘，
顏色味道都很適合夏日的飲品。
 

血腥波羅(160元)
名字很夠勁結果如此夢幻，
酸酸甜甜的蔓越莓冰沙，
清新冰涼帶走一切暑氣。

IKI綠茶柚香白啤酒(220元)
加了綠茶的啤酒？讓人一看就很想喝，
淡淡的綠茶柚香，啤酒也能如此清爽。
 

你喜歡的起司(250元)
超華麗起司盤是哪哪麻點的，
阿一一有品嚐到獨特的黑起司，
比像臭豆腐的藍起司味道更濃郁，
吃完那獨特奶香會在嘴裡纏繞許久。

芝麻葉和起司(150元)
芝麻葉、生菜、起司、蕃茄、橄欖，
沒什麼醬汁只灑上橄欖油。
 

一吃裡面還灑了美麗花瓣，
藉由起司鹹香來提味，
清脆的生菜、微苦的芝麻葉，
看似簡單味道卻很多層次。

胸肌三明治(150元)
兩大塊三明治搭配香酥脆薯，
直接放在木沾板上豪邁登場，
聽名字就很像我會點的料理，
不過後來阿一一變節去了。
 

厚實的雞胸肉光看就很實在，
運動後吃應該能補充不少蛋白質，
胸肌可以更加成長UPUP。
 

認真的牛肉炙燒三明治(320元)
使用整塊的沙朗牛排，
切開能看到粉嫩的肉色，
為什麼我不是點這道～～
 

來開趴吧(210元)
聽名字就很High的就是阿一一點的，
為何會轉向這道呢？請繼續看下去～
 

搭配是健康的生菜沙拉，
用的是我愛的凱薩醬汁。

除了雞胸肉又多了培根起士，
滿滿好料一起來開趴，
就讓阿一一決定拋棄胸肌。
 

烤得酥酥的麵包下，
培根起司香、清脆蔬菜，
裡面開胃的醬汁，
都減少雞胸肉的乾澀感，
兩大塊吃完很飽足。
 

才說飽足，排餐上桌又是一陣騷動，
熊喵點的像羊肋排放大好幾倍版的～
戰斧豬排佐蘋果白豆(580元)
 

Size大，厚度也十分驚人
 

重點味道真是讚(感謝熊喵讓大家分享)，
肉質彈牙多汁，滿嘴都是新鮮豬肉甜味。
         

酒燉牛頰肉佐酸奶
巨無霸料理第二彈為Fabrica椅子的限量隱藏版菜
 

經過紅酒燉煮的牛肉軟嫩入味，
一不小心又吃了好幾塊
(還好來之前有先去健身房鍛鍊)。

主餐後換另一個胃留給甜點～
很軟的黑磚頭(120元)
啥是很軟的黑磚頭，
就是名字創意版本的布朗尼，
雖然甜但巧克力味非常濃郁，
裝飾的奶油居然是鹹的，
沾些一起品嚐應該能減少甜膩。
 

繽紛史前動物(馬卡龍) (180元)
為店家自己做的，夾著苺果和獨特餡料，
看起來就好美味阿～
 

帶我走吧提拉(120元)
看到提拉米蘇阿一一絕對不會錯過
 

舒服的奶香、起司香，
濕潤入口即化的幸福感，
少了酒香但依舊美味，
迅速就被叉子一掃而空。

黑黑朱古力鬆餅(180元)
四大塊比利時烈日鬆餅，
一大球巧克力冰淇淋和水果，
視覺效果十足。
 

鬆餅外面好像沒加珍珠糖，
但烤過後口感超酥脆的，
咬下鬆餅香立刻瀰漫開來。
 

鮮奶油輕柔不過膩，
巧克力冰淇淋也是餐廳自製，
混合巧克力碎片於其中，
冰淇淋、水果、鮮奶油、鬆餅，
在嘴裡激盪出美妙火花。
 

好拍的設計風環境，
多國料理供您挑選，
想悠閒消磨時間嗎？
歡迎光臨～Fabrica椅子

也謝謝月月的揪團，要辦活動找月月總沒錯！！
http://www.cythia0805.com/

Fabrica椅子

地址：台北市大安區敦化南路一段329巷11號
電話：02-2700-0780

官網：https://www.facebook.com/Fabricacafe

 
延伸閱讀：
台北內湖 HowFun 好飯食堂～道地西班牙鍋飯大口吃 
台北大安 一號島廚房 ISLAND1 Kitchen～神奇麻油雞燉飯 
台北東區 PHAT Burger就是胖漢堡～肥什麼肥，管他去 
台北內湖 裘斯漢堡～鹹甜交織的神奇甜甜圈漢堡
台北內湖 the Chips美式餐廳～大份量漢堡木盆沙拉爽快吃
台北三芝 長角96～跟牛排同樣有水準的驚喜大漢堡
台北信義 Pond Burger 輕食，漢堡～蔬菜超甜的木盆沙拉
台北 晴西餐坊 G’day Cafe～隨性享用漢堡多國料理
台北西門町 北義極品咖啡 漢堡～有喵喵還有比利時生啤酒
台北西門町 起司大衛～來份香濃起司薯條配漢堡
台北東區 谷堡美式加洲餐廳GOOBUR(上)～在充滿童趣的紅色古堡吃漢堡
台北東區 谷堡美式加洲餐廳GOOBUR(下)～融入法式自然細膩的漢堡
台北東區 湯姆漢堡 Tom’s Diner～走迷幻復古風的老牌漢堡店
台北士林 福樂餐飲二訪～點福樂大漢堡果然是王道
台北士林 福樂24餐飲～賣了30多年的漢堡老店
台北東區 The Burger Stop～散發迷人香氣的香煎豬肉漢堡
台北東區 Bravo Burger 發福廚房～滿滿漢堡肉汁的淋漓感受
台北公館 BONGOS美式餐廳～享受多汁漢堡肉

阿一一下午茶好地方
阿一一聚餐好地方
阿一一平價簡餐系列
阿一一吃到飽餐廳整理

想看更多好文請加入阿一一粉絲團
http://www.facebook.com/paulyearkimo

相關文章

北村豆腐家 淡水家樂福店｜點小火鍋附韓式小菜吃到飽 還送你霜淇淋

網友推薦 • 精燉補湯 一年四季都可以喝 康寶藥燉排骨

狂一鍋新莊八德店│最潮必吃台式火鍋店～火鍋料霜淇淋吃到飽，台北排隊名店，超狂火焰香辣鍋

島語自助餐廳│台北漢來最新buffet～海鮮帝王蟹、生蠔吃到飽，平日晚餐菜色全開箱

辛巴適麻辣鍋│台北101火鍋吃到飽～台北101最美麻辣鍋，枋山芒果、玉荷包任你吃，壽星加碼爽吃干貝

青田藝集｜東門站約會聚餐推薦 台北秘境創意法式餐廳

Beef King 忠孝復興店│台北和牛火鍋吃到飽～爽吃日本和牛、海鮮天使紅蝦和大顆廣島牡蠣

士林站美食餐廳整理｜早午餐 溫暖火鍋 幸福甜點一次滿足

CHALET V 北美生活感早午餐│劍南路站美食～大直最美早午餐，城市中的綠意山屋