馬祖南竿美食 碧園~黑熊&喵の店 淡菜海鮮大口吃~低調大份量無菜單料理

馬祖除了感受戰地風情與閩東文化,
也不會錯過大口吃特色美食的機會,
說到馬祖美食一定少不了馬祖淡菜
平常在台灣吃buffet都會作為賣點,
都搭飛機來馬祖了當然不會錯過它,
隱藏於尋常透天厝中的無菜單料理
大份量手抓海鮮鮮美滋味一次開心嚐,
就在~碧園~黑熊&喵の店



碧園~黑熊&喵の店~
地址:連江縣南竿鄉35號
電話:0970-765-037
營業時間:11:30–14:30, 17:30–19:00
粉絲頁(提供粉絲頁私訊訂位)

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馬祖南竿美食-碧園~黑熊&喵の店交通方式/怎麼去?

碧園~黑熊&喵の店位於南竿仁愛村內,
餐廳非常低調地藏在寧靜街道之中,
除了小小招牌外就像是尋常的透天厝,
如果搭公車可坐到仁愛村站下車,
不過馬祖公車班次不多,建議騎機車方便,
如果住仁愛村的民宿可以直接步行抵達,
也能將附近人氣小吃阿婆虫弟餅一起攻略。

仁愛村舊名鐵板,是一個寧靜村落,
來用餐前可以先到村莊到處走走,
有當地信仰中心的媽祖天后宮
還有一片可以玩水踏浪的仁愛沙灘

你會發現當地廟宇建築跟台灣不同,
因為馬祖屬於福州的閩東文化
跟台灣、金門的閩南建築不太一樣,
最大的特色就是那封火山牆
那是過去南方人口稠密,平坦耕地少,
村落常建成巨大的住宅群體型態,
為防止火災蔓延,山牆會特別高出屋頂。


馬祖南竿北竿之行實況影片

準備一探充滿獨特文化的馬祖之前,
來欣賞一下阿一一剪輯的動態影片,
集合四天三夜馬祖南竿景點美食
夢幻藍眼淚、肥美海鮮與設計民宿,
全都在這段小影片中與大家分享!
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道

南竿景點美食民宿推薦 馬祖自由行規劃

碧園~黑熊&喵の店菜單menu

碧園~黑熊&喵の店無菜單料理形式,
目前主打海鮮大鍋炒,因為老闆廚藝很讚,
如果想吃老酒麵線或是人多預算足夠,
都可以先跟老闆討論想吃的菜色內容,
建議一定要提前電話或粉絲頁私訊訂位。


餐廳內就是傳統小吃店的氣氛,
不過會來碧園環境並不是重點,
所有餐點為現場製作,請等候片刻,
這次來就是為了想吃馬祖淡菜,
所以享用招牌海鮮大鍋炒,一人500元,
餐點上桌時,那一瞬間真的驚呆了,
因為滿載好料的這盤子也太大了。


這一大盤就是兩人吃的份量,
隨餐會附白飯,不過光這盤就很夠吃,
沒特意擺盤,各種海鮮堆成一座小山,
除了期待己久的馬祖淡菜之外,
還有蝦蝦、鮮蚵、小卷、蛤蜊等好料,
讓你一次享受海洋鮮味,痛風也甘願~

來馬祖當然不會錯過的淡菜,
打開來外殼就像一隻美麗蝴蝶,
老闆使用獨家香料來調味,
吃起來很夠味,又不會搶海鮮原味,
能感受淡菜的肥美與鮮味,幸福啊~

其他的蛤蜊、鮮蚵、小卷也很不錯,
小卷口感Q彈,鮮蚵新鮮多汁,
蝦蝦還提供白蝦和天使紅蝦兩種,
白蝦紮實有彈性,天使紅蝦則比較鬆軟,
可以讓你開心品嚐不同的口感。


不過干貝是聚合的,非真干貝,
看到時讓人小小失望了一下,
如果換成其他海鮮替代可能更適合,
但光淡菜、鮮蚵、蝦蝦已經很滿足,
最後這一大盤就被我們一掃而空。

南竿仁愛村美食-碧園~黑熊&喵の店好吃推薦嗎?

要感謝有部落客介紹,
才有機會發現這間隱藏版小店,
老闆廚藝真的很厲害,
適時提味下更增添海鮮的美味,
讓我實現吃馬祖淡菜的願望,
聽說他的老酒麵線也煮得很讚,
下次有機會要再來享用!

碧園~黑熊&喵の店~
地址:連江縣南竿鄉35號
電話:0970-765-037
營業時間:11:30–14:30, 17:30–19:00
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