博文臭豆腐│台東池上美食~在地人推薦吃這家,伯朗大道附近,香酥好夠味

花東縱谷下美麗的台東池上,
除了盛產著香Q好吃的池上米,
也有很多好吃都黃豆相關美食,
像能欣賞豆皮製作過程的大池豆皮店
以香豆腐出名的池上福原豆腐店
還有今天介紹的這間隱藏版美食,
已默默耕耘四十多年的在地老店~
博文臭豆腐


博文臭豆腐
地址:台東縣池上鄉新開園58號
電話:0982 800 073
營業時間:10:00–18:00 (週一公休)
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池上美食 博文臭豆腐怎麼去?

相對於大池豆皮店福原豆腐店
還有藏在市場超人氣的關山臭豆腐
博文臭豆腐大家應該比較不知道,
感謝朋友春天幸福味分享才發現它,
它最早是採小貨車販售形式的餐車,
在台東池上經營超過四十年以上,
常會聽到它在大街小巷沿街廣播販售,
也是池上人從小吃到大的在地美食。

現在由兒子接手開了實體店面
(餐車固定地點叫賣依然有保留),
店面就在伯朗大道外圍的路旁,
去拍完美照後正好能吃個小吃,
每週一為固定的公休時間,
若不定休會公布於粉絲頁上面。

台東山線之旅影片

進入青山田野交會的美麗台東之前,
來欣賞一下阿一一剪輯的動態影片,
集合四天三夜台東池上景點美食
寧靜田野、特色小吃與設計風民宿,
全都在這段小影片中與大家分享!
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道

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博文臭豆腐菜單menu

它賣的東西非常簡單,
就只有臭豆腐這麼一味,
有提供葷和素兩種選擇
(感覺應該是醬汁的差異),
現點現炸,請等候片刻
(當天幫我們炸臭豆腐的,
好像就是老闆的媽媽)。

旁邊有規劃簡單的內用空間,
採半露天開放式的簡單格局。

池上小吃 博文臭豆腐好吃推薦嗎?

臭豆腐(葷)
一大塊臭豆腐會幫你剪成四小塊,
上面鋪上了滿滿的台式泡菜,
它的臭豆腐咬下去真的超香酥,
裡面也保有濕潤感,散發迷人香氣。

淋上的醬汁鹹甜度恰當好處,
愛吃辣也可以試試桌上附的辣醬,
搭配酸中帶點甜的清爽脆脆泡菜,
放入嘴裡融合鹹、酸、甜、香滋味,
讓人胃口大口,不自覺的一口接一口,
吃完好想再點一份阿!哈!

博文臭豆腐
地址:台東縣池上鄉新開園58號
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