博文臭豆腐│台東池上美食～在地人推薦吃這家，伯朗大道附近，香酥好夠味
花東縱谷下美麗的台東池上，
除了盛產著香Q好吃的池上米，
也有很多好吃都黃豆相關美食，
像能欣賞豆皮製作過程的大池豆皮店，
以香豆腐出名的池上福原豆腐店，
還有今天介紹的這間隱藏版美食，
已默默耕耘四十多年的在地老店～
博文臭豆腐
博文臭豆腐
地址：台東縣池上鄉新開園58號
電話：0982 800 073
營業時間：10:00–18:00 (週一公休)
粉絲頁
池上美食 博文臭豆腐怎麼去？
相對於大池豆皮店和福原豆腐店，
還有藏在市場超人氣的關山臭豆腐，
博文臭豆腐大家應該比較不知道，
感謝朋友春天幸福味分享才發現它，
它最早是採小貨車販售形式的餐車，
在台東池上經營超過四十年以上，
常會聽到它在大街小巷沿街廣播販售，
也是池上人從小吃到大的在地美食。
現在由兒子接手開了實體店面
(餐車固定地點叫賣依然有保留)，
店面就在伯朗大道外圍的路旁，
去拍完美照後正好能吃個小吃，
每週一為固定的公休時間，
若不定休會公布於粉絲頁上面。
台東山線之旅影片
進入青山田野交會的美麗台東之前，
來欣賞一下阿一一剪輯的動態影片，
集合四天三夜台東池上景點美食，
寧靜田野、特色小吃與設計風民宿，
全都在這段小影片中與大家分享！
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道※
博文臭豆腐菜單menu
它賣的東西非常簡單，
就只有臭豆腐這麼一味，
有提供葷和素兩種選擇
(感覺應該是醬汁的差異)，
現點現炸，請等候片刻
(當天幫我們炸臭豆腐的，
好像就是老闆的媽媽)。
旁邊有規劃簡單的內用空間，
採半露天開放式的簡單格局。
池上小吃 博文臭豆腐好吃推薦嗎？
臭豆腐(葷)
一大塊臭豆腐會幫你剪成四小塊，
上面鋪上了滿滿的台式泡菜，
它的臭豆腐咬下去真的超香酥，
裡面也保有濕潤感，散發迷人香氣。
淋上的醬汁鹹甜度恰當好處，
愛吃辣也可以試試桌上附的辣醬，
搭配酸中帶點甜的清爽脆脆泡菜，
放入嘴裡融合鹹、酸、甜、香滋味，
讓人胃口大口，不自覺的一口接一口，
吃完好想再點一份阿！哈！
博文臭豆腐
地址：台東縣池上鄉新開園58號
電話：0982 800 073
營業時間：10:00–18:00 (週一公休)
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作者介紹：美食猛男阿一一
吃喝玩樂即是生活，用認真的態度與你分享～
愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子，
希望成為最壯的部落客，本身很好養又是個螞蟻，
以吃遍各地飯店buffet，住遍無邊際泳池飯店為目標，
慢慢踏遍自己的足跡，期盼未來把世界都走一圈！
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