餐廳名稱：寒舍樂廚
地址：台北市南港區經貿二路1號3F

即使工作很忙，每天還是要吃東西，
而身為以吃遍各地包肥為夢想的阿一一，
不論多累每個月還是要空出一餐給Buffet，
今天搭乘板南線直達最後一站南港展覽館，
準備一探開幕時以數十種甜點為號召，
至今依然很難訂位的～寒舍樂廚

位於南港展覽館3樓的寒舍樂廚共有兩個入口，
在甜點區前面的入口為主要的報到處，
有訂位的朋友記得先跟服務人員報到，
等到了開放時間後就可以快速入場。

寒舍樂廚的用餐價格相當單純，
不限平假日午餐或晚餐皆為780元+10%，
為了能容納眾多想來嚐鮮的客人，
從11:00開始的午餐切割成兩個時間，
實際平日來用餐發現若人數不多並不會特別趕人，
我們那次就坐到差不多13:30才離開。

空間規劃上依循南港展覽館原本的格局，
座位錯落安排於長型的餐廳之中，
有一般的四人座，也有舒適的沙發區，
大片落地窗自然光灑落而下相當明亮。

若是團體或家族聚餐也提供典雅的包廂(有低消限制)，
同行中有學齡前的小寶寶會特別準備專屬餐具。

說到兒童餐具不得不提寒舍樂廚的特色之一，
在餐廳中規劃了一處兒童遊樂區，
讓小鳥胃的小朋友吃飽後有消耗精力的地方，
相比其他Buffet餐廳更適合小孩來用餐。

介紹完用餐環境，準備攻略重點的餐點區，
說到寒舍樂廚最大賣點，當然是號稱有70多種的甜點，
跟一般飯店Buffet不同，它們直接將甜點區作為門面。

不過避免介紹到錯亂，
還是從後方的生菜冷盤區開始瞧瞧，
生菜用一個個小方格裝呈滿精緻的，
供應的蔬菜種類也算豐富。

幫你調味好的各式沙拉也沒少，
可愛的小蘿蔔沙拉、涼拌鴨賞等，
海鮮類的只有簡單的燙蝦子。

水果也放在同一區

飲料冷飲部份有多種茶飲和濃縮果汁，
熱飲藏在甜點區之後(忘記拍了> <)，
有咖啡機和自己沖泡的茶包。

範圍不大但種類頗多的麵包區，
有長長的法國麵包、香酥可頌，
也有圓圓的大手工麵包，
不過避免戰力盡失就悄悄跳過。

堪稱寒舍樂廚最大賣點的甜點區，
兩邊冷藏櫃各有20多道精緻糕點，
部分口味有重複沒70種那麼誇張，
但以曾吃過的包肥來說真的有多，
想吃什麼跟甜點師傅說都沒問題，
滿足阿一一心中長久存在的夢想。

隨你挖的大盤麵包布丁，
甜點師傅現烤的厚鬆餅，
還有其他飯店自助餐較少供應的中式豆花，
本來一直很好奇它的味道，
可惜後來肚子太飽只能留待下次再來。

日式蕨餅、南洋娘惹糕，
快要用甜點環遊世界一圈，
將各國招牌甜點一次飽嚐，
真的怨嘆自己肚子不夠大，
沒辦法多塞一些甜點近來。

冰淇淋為知名的哈根達斯，
共有六桶不過實際只有三種口味，
並準備一些果乾讓你搭配。

那想吃鹹食要去哪裡呢？
請穿梭長長的走廊到遙遠的彼端
(怎麼跟上次吃台北凱撒大飯店一樣)，
日式料理和熱食區在這邊等著你，
走一走有運動可以吃更多。

藏在最遠處的日式料理區，
繽紛的握壽司和花壽司，
廚師幫你現切的生魚片。

繞一整圈範圍不太大的熱食區，
有炸蝦、天婦羅等炸物，
焗烤海鮮、黑胡椒牛小排、鴨胸，
以這樣的價位來說還算有誠意，
當然跟其他Buffet沒什麼競爭力，
唯一的賣點還是在甜點上面。

濃清兩種湯品、現煮麵食和大塊牛排，
要吃飽是沒問題，那餐點品質如何呢？
請讓我們繼續看下去～～

因餐點距離很遠，懶得一直走來走去，
還是先多拿個幾盤擺滿桌再開始享用。

從生菜沙拉配最愛的凱撒醬開啟序幕，
只要蔬菜鮮度夠吃起來都不會太差。

日式料理區拿的生魚片和手卷，
生魚片有新鮮，不過吃不出鮮甜，
手捲美乃滋放的也有點多，
吃過一次就不會想再拿了。

調味海鮮沙拉微酸爽口很適合夏天，
水煮蝦個頭迷你，但彈性鮮美，不錯！

熱食區炸物肉排都還不錯，
炸蝦香酥裹粉下藏著QQ蝦肉，
豬肋排也切得夠大塊，
可以享受豪爽吃肉的快感。

焗烤海鮮內料放的不手軟，
加上濃郁起司一起享用相當滿足，
其他熱食就比較普通沒留下印象。

 

現切牛排是大雷，
可能我拿到邊邊的部分，
偏鹹肉又烤到變成肉乾，
好不容易才把它解決掉。

鹹食部分吃完其實有些小失望，
感覺就是為了讓你飽而存在，
想讓人吃完再去拿的沒有幾樣，
還是先把肚子空間留給甜點，
相較於一般飯店包肥選擇真的很多，
有多道融合東方特色的糕點。

之前主打的馬卡龍當然也沒錯過，
怕一起被大家掃完一盤限拿一個，
提供多種口味算相當有誠意，
沒有讓之前別人遇到的吃完不補，
口感味道也都有一定的水準，
外酥內細緻，甜度有適時降低一些，
後來每次去都不忘掃一顆回來。

造型小巧濕潤濃郁的巧克力舒芙蕾，
還有做成健康南瓜口味的麵包布丁，
現烤厚鬆餅淋上特製南瓜醬汁也很讚。

再吃看看日式蕨餅和南洋風的娘惹糕，
這幾道味道比較普通，主要吃新奇的，
單純嚐嚐看即可。

再來點日式葛粉與法式軟糖，
冰冰涼涼的葛粉夏天吃正正好，
而軟糖不夠揪西，也不是很推。

最後當然要來幾球哈根達斯冰淇淋，
並改用符合其賣點的蛋糕笑臉作為尾聲。

寒舍樂廚以甜點來說真的很有特色，
融合各國元素種類令人眼花撩亂，
擺盤調味上也都有達到飯店的品質。

不過其他部分就較為乏善可陳，
像是為了讓你不會吃膩而安排的，
如果不愛甜點的人不推薦寒舍樂廚，
喜歡甜點的人也要先看你愛不愛馬卡龍
(阿一一承認吃馬卡龍吃得很開心)。

寒舍樂廚

地址：台北市南港區經貿二路1號3F
電話：02-6619-1888

用餐時間與價格：
午餐 11：00～15：00 (分11:00~13:00/13:15~15:00兩場)
晚餐 18：00～21：30

不論平假日午晚餐 780+10%

官網：http://www.mhh-group.com/exhibition_detail.aspx?id=2

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/RAKUKITCHEN

延伸閱讀：
捷運松山線美食懶人包～台北小巨蛋站/西門站/中山站/松江南京站/北門站美食旅遊一次包 

阿一一火鍋燒烤吃到飽飯店Buffet懶人包(超過100家)
阿一一日式料理中式料理烤鴨麵點懶人包 
阿一一早午餐、美式料理懶人包 
阿一一王品系列喜宴餐廳懶人包 
阿一一義式料理懶人包 

阿一一吃到飽餐廳整理
阿一一下午茶好地方
阿一一聚餐好地方
阿一一平價簡餐系列

想看更多好文請加入阿一一粉絲團
http://www.facebook.com/paulyearkimo

相關文章

東京甜點吃到飽│東京希爾頓飯店草莓自助餐下午茶～夢幻草莓甜點、好肉大口吃

礁溪老爺酒店 雲天自助餐廳│晚餐buffet～宜蘭最豪華吃到飽，海鮮、日式甜點一次大口嚐

饗饗新莊店│新北夢幻高空景觀buffet～尚青海鮮吃到飽，螃蟹、生蠔、鮑魚一次大口吃

狂一鍋新莊八德店│最潮必吃台式火鍋店～火鍋料霜淇淋吃到飽，台北排隊名店，超狂火焰香辣鍋

橫濱牛排 微風南京店│小巨蛋站美食～點排餐送你吃到飽沙拉吧，爽吃甜點、霜淇淋

饗饗 微風信義店｜海鮮螃蟹、握壽司吃到飽～台北101高空夜景在旁，晚餐爽吃四小時

島語自助餐廳│台北漢來最新buffet～海鮮帝王蟹、生蠔吃到飽，平日晚餐菜色全開箱

台北六福萬怡酒店 粵亮廣式料理｜粵菜港點吃到飽 46道好菜必吃推薦

網友推薦 • 精燉補湯 一年四季都可以喝 康寶藥燉排骨