店名：聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)
地址：台北市中正區衡陽路3號2樓

有朋自遠方來，當然要盛情招待一番，
拿出珍藏許久的餐卷，來到聚餐好選擇，
品質有保證的～王品 聚北海道昆布鍋

本來想說訂晚上5:30應該沒什麼人，
沒想到我太小看王品體系的餐廳，
聚北海道昆布鍋假日下午全天候營業，
所以一到已經坐滿客人非常熱鬧。

聚的精神圖騰天堂鳥花也處處可見

一入座服務生立刻送上熱茶和火鍋沾醬，
跟肉和麵最麻吉的濃郁芝麻醬，
以及適合蔬菜的爽口和風醋醬都很不錯。

聚共供應三種不同價位的餐點，
價位不同菜色當然也有所差異，
上次在淡水店吃過390元的特選昆布鍋套餐，
這家主要供應349元的精緻昆布鍋套餐，
與最豪華的540元北海道嚴選套餐
(以上價格另加一成服務費)。

菜單翻開就有詳細的圖文說明，
精緻和特選基本選擇都相同，
不過精緻套餐多了一杯飲料，
北海道嚴選貴要貴得有值得，
因此不但主餐、副食、甜點有更多選擇，
還多了開胃菜和季節水果。

上次吃過特選昆布鍋套餐，
這次奢侈一下試試北海道嚴選，
先從開胃菜開始品嘗起。

爽口的燻鮭魚生菜

濃郁溏心蛋襯著底下昆布醬汁更開胃

吃火鍋必備的百匯時蔬拼盤，
跟後面的精緻套餐一比勝負即分，
雖然應該是高麗菜給的比較多，
但大盤些看起來爽度也高，
蔬菜品質有水準沒枯黃痕跡。

本來想說怎不見招牌的聚字樣豆腐，
吃到後來終於在菜葉找到它的蹤影。

這次湯頭選了北海道昆布湯&昆布滋養湯，
純粹清甜的北海道昆布湯適合煮海鮮，
散發中藥香的昆布滋養湯煮肉很讚。

本來想試試豪華的大魚頭，
但聽服務生說肉不多，
就換了飽嚐山珍海味的～
海陸雙拼主餐(牛)

牛肉沒上次吃那麼肥，看顏色鮮度不錯。

冰塊山中擺了滿滿的海鮮，
有花枝、鮭魚、蝦、蛤蜊、扇貝。

令人期待的涮肉時間，給牛肉洗個昆布澡。

涮個三四下即可享用，
當然比不上以牛肉為號招的火鍋店，
但至少有嫩有肉汁有滿意。

鮭魚煮過肉質紮實，帶皮部分則多了些彈性。

QQ的花枝

蝦子個頭不大但新鮮彈牙，好吃！

中場休息是阿一一最愛的梅子醋，
酸酸甜甜冰涼夠味，狂續好幾杯。

吃完肉肉來換個菜菜和火鍋料

其實就是火鍋料的季節創意單品，
朋友點的綜合手打漿(咖哩/筊白筍/牛肉/鮮蝦)
上次只有相機吃，今天終於可以親口嚐到。

味道還真的不錯，
尤其是蝦漿真材實料，
吃得到蝦的彈牙鮮甜。

北海道嚴選的綜合季節創意拼盤

看似跟一般套餐沒啥差異，
但味道還真的有差，
連外觀普通的小火腿都不錯吃。

有蛋的丸子也很多汁，
吃得出都是一時之選。
            

來到尾聲的副食日式芍粉，
煮好加芝麻醬一起吃很棒。

嚴選套餐當然要點個不一樣的，
有服務生桌邊服務的北海道黃金稀飯，
先讓米飯好好吸飽昆布湯頭。

煮到一點湯都不剩，再拌入金黃色蛋汁。

再灑上蔥花和海苔，
北海道黃金稀飯完成！
融入昆布和蛋汁的精華，
好香好入味，
即使肚子已很飽還是吃光光。

最後是Happy甜點時間，
在地食材的爽口日式冰梅凍。

還有會大手筆點北海道嚴選的最大誘因，
看格友照片超生火的豪華冰堡，
平常只有紅豆冰堡可以選，
夏天特別推出季節限定～金字塔芒果冰堡

剛送來宛如極凍過後的冰堡，
透明玻璃盤矇上薄薄的霜，
先將煉乳豪爽的淋滿冰堡。

自然香甜的熱帶芒果香，
融合著煉乳的甜蜜，
清涼中吃得到芒果果肉，
真的太幸福了！！

再來個不忘宣傳一下的季節水果，
雖然北海道嚴選套餐定價不甚親切，
但為了冰堡我願意再奢侈一下，
不過因套餐全吃下來份量非常多，
兩人來建議一人點普通套餐就好，
這樣才能吃的滿意又不會太撐。
         

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