台北車站 王品 聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)~奢侈一下來個豪華芒果冰堡

店名:聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)
地址:台北市中正區衡陽路3號2樓
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有朋自遠方來,當然要盛情招待一番,
拿出珍藏許久的餐卷,來到聚餐好選擇,
品質有保證的王品 聚北海道昆布鍋
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本來想說訂晚上5:30應該沒什麼人,
沒想到我太小看王品體系的餐廳,
聚北海道昆布鍋假日下午全天候營業,
所以一到已經坐滿客人非常熱鬧。
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聚的精神圖騰天堂鳥花也處處可見
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一入座服務生立刻送上熱茶和火鍋沾醬,
跟肉和麵最麻吉的濃郁芝麻醬
以及適合蔬菜的爽口和風醋醬都很不錯。
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聚共供應三種不同價位的餐點,
價位不同菜色當然也有所差異,
上次在淡水店吃過390元的特選昆布鍋套餐
這家主要供應349元的精緻昆布鍋套餐
與最豪華的540元北海道嚴選套餐
(以上價格另加一成服務費)。
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菜單翻開就有詳細的圖文說明,
精緻和特選基本選擇都相同,
不過精緻套餐多了一杯飲料,
北海道嚴選貴要貴得有值得,
因此不但主餐、副食、甜點有更多選擇,
還多了開胃菜和季節水果。
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上次吃過特選昆布鍋套餐,
這次奢侈一下試試北海道嚴選,
先從開胃菜開始品嘗起。
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爽口的燻鮭魚生菜
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濃郁溏心蛋襯著底下昆布醬汁更開胃
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吃火鍋必備的百匯時蔬拼盤
跟後面的精緻套餐一比勝負即分,
雖然應該是高麗菜給的比較多,
但大盤些看起來爽度也高,
蔬菜品質有水準沒枯黃痕跡。
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本來想說怎不見招牌的聚字樣豆腐,
吃到後來終於在菜葉找到它的蹤影。
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這次湯頭選了北海道昆布湯&昆布滋養湯,
純粹清甜的北海道昆布湯適合煮海鮮,
散發中藥香的昆布滋養湯煮肉很讚。
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本來想試試豪華的大魚頭,
但聽服務生說肉不多,
就換了飽嚐山珍海味的~
海陸雙拼主餐(牛)
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牛肉沒上次吃那麼肥,看顏色鮮度不錯。
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冰塊山中擺了滿滿的海鮮,
有花枝、鮭魚、蝦、蛤蜊、扇貝。
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令人期待的涮肉時間,給牛肉洗個昆布澡。
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涮個三四下即可享用,
當然比不上以牛肉為號招的火鍋店,
但至少有嫩有肉汁有滿意。
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鮭魚煮過肉質紮實,帶皮部分則多了些彈性。
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QQ的花枝
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蝦子個頭不大但新鮮彈牙,好吃!
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中場休息是阿一一最愛的梅子醋
酸酸甜甜冰涼夠味,狂續好幾杯。
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吃完肉肉來換個菜菜和火鍋料
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其實就是火鍋料的季節創意單品
朋友點的綜合手打漿(咖哩/筊白筍/牛肉/鮮蝦)
上次只有相機吃,今天終於可以親口嚐到。
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味道還真的不錯,
尤其是蝦漿真材實料,
吃得到蝦的彈牙鮮甜。
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北海道嚴選的綜合季節創意拼盤
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看似跟一般套餐沒啥差異,
但味道還真的有差,
連外觀普通的小火腿都不錯吃。
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有蛋的丸子也很多汁,
吃得出都是一時之選。
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來到尾聲的副食日式芍粉
煮好加芝麻醬一起吃很棒。
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嚴選套餐當然要點個不一樣的,
有服務生桌邊服務的北海道黃金稀飯
先讓米飯好好吸飽昆布湯頭。
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煮到一點湯都不剩,再拌入金黃色蛋汁。
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再灑上蔥花和海苔,
北海道黃金稀飯完成!
融入昆布和蛋汁的精華,
好香好入味,
即使肚子已很飽還是吃光光。
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最後是Happy甜點時間,
在地食材的爽口日式冰梅凍
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還有會大手筆點北海道嚴選的最大誘因,
看格友照片超生火的豪華冰堡,
平常只有紅豆冰堡可以選,
夏天特別推出季節限定~金字塔芒果冰堡
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剛送來宛如極凍過後的冰堡,
透明玻璃盤矇上薄薄的霜,
先將煉乳豪爽的淋滿冰堡。
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自然香甜的熱帶芒果香,
融合著煉乳的甜蜜,
清涼中吃得到芒果果肉,
真的太幸福了!!
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再來個不忘宣傳一下的季節水果,
雖然北海道嚴選套餐定價不甚親切,
但為了冰堡我願意再奢侈一下,
不過因套餐全吃下來份量非常多,
兩人來建議一人點普通套餐就好,
這樣才能吃的滿意又不會太撐。
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一般留言

  1. 小可爸爸生日時,我也帶他吃聚火鍋呢
    我也喜歡~~:P
    也跟阿一一點一樣的XD
    版主回覆:(09/23/2013 10:30:21 AM)
    英雄所見略同^^

  2. 王品的店家果然有掛保證…那個冰堡太吸引人了~~~超想吃啊!!!
    版主回覆:(09/23/2013 10:30:42 AM)
    為了冰堡值得啦~~:D

  3. kk推~
    有吃過王品旗下的聚火鍋,但是卻不知道有北海道嚴選套餐呢,
    還好有看您的格子,趁著中秋假期,我也來嚐鮮呢!
    版主回覆:(09/23/2013 10:32:06 AM)
    好像每家分店提供的套餐不同
    我這次吃的衡陽店就有

  4. 太讚了!讓人食指大動阿!大推!
    版主回覆:(09/23/2013 10:51:34 AM)
    吃得超撐的^^

  5. 有一陣子我很常吃她們家~服務不錯 食材也讓人滿意
    版主回覆:(09/23/2013 10:55:01 AM)
    王品餐廳都有一定品質保證:)


  6. 聚火鍋的湯頭和食材真的都很不錯
    我也蠻愛的
    版主回覆:(09/23/2013 10:56:36 AM)
    湯頭很有水準 好好喝^^

  7. 女王推
    聚在剛開始時我就去吃過
    但是不吸引我耶
    版主回覆:(09/23/2013 11:08:55 AM)
    現在有多了很多新湯頭和菜色
    說不定再吃就會改觀:)

  8. 推推 6
    聚 我還蠻愛的~
    若是他的肉能給再多些些 我應該會更愛吧

    版主回覆:(09/23/2013 11:24:30 AM)
    me too 哈哈
    (即使已經吃得很飽了)

  9. 最後那個芒果冰塔真是太威了~~~~ ^^
    版主回覆:(09/23/2013 11:26:28 AM)
    本來打算吃紅豆冰塔
    但有季節限定的當然更不能錯過:D

  10. 推…我覺得聚的份量剛剛好…不會有過多的疑慮…火鍋配料方面也都沒有創意的…覺得還不錯…
    版主回覆:(09/23/2013 11:27:44 AM)
    吃平常的套餐就剛剛好
    北海道嚴選真的有豪華^^

  11. 推推~
    聚我也一直想去吃耶!!王品系列好想收集齊全唷~!!!
    已經去過了藝奇、舒果、品田、夏慕尼、西堤…..還差好多沒收齊呢!!!
    看到阿一一寫~就更想去啦~尤其是那最後的稀飯~真的感覺超美味的!!
    版主回覆:(09/26/2013 11:26:59 AM)
    好吃!!北海道嚴選雖然貴
    但值得啦:D

  12. 看起來真不錯
    藝奇也在那!!王品餐飲勢力好龐大XD
    版主回覆:(09/26/2013 11:31:18 AM)
    對阿!王品好像都會把餐廳集中在一起

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