台中美食 台中肉員 老店銅板美食 輕鬆全制霸~甜鹹交織的懷念好滋味

店名:台中肉員
地址:台中市南區復興路三段529號
台中肉員.平價銅板美食.小吃老店page 

相比貴桑桑的豪華餐廳,平價小吃更貼近我們的生活,
想吃完全沒有距離,隨時都可以盡情吃個夠,
這次台中行嚐了夢幻舒芙蕾,當然也不忘吃吃在地小吃,
今天來一次人氣老店二連發,跟著阿一一探詢台中美味。
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這次來台中玩最後一天有同學帶路,
一切就交給已在台中工作好幾年的他來安排,
第一站來到台中相當知名的老店~
台中肉員
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招牌直接告訴你這家店於1933年創立,
算一算至今已經超過八十年的歷史,
聽說剛開始只是沿街叫賣的小攤販,
賣了數十年逐漸變成大空間的寬敞店面,
即使座位數變多,人潮依然沒有少過,
平常中午來就是這樣人聲鼎沸,
店員炸肉圓的手也都沒有停過。
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店內賣的東西非常簡單,
從以前到現在就是這三寶:肉員、冬粉湯和魚丸湯
光三道小吃即在台中屹立不搖數十年,
當然價格賣到現在也漲價許多,但全部點一輪只要100元,
花小錢輕而易舉就能全制霸。
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台中肉員(40元)
上網查的時候還有些狐疑,以為打錯字,
看了照片才發現真的是肉「員」,
上面除了一般肉圓都會淋的醬油,
還多加了一種特別的白色甜甜醬汁,
跟阿一一小時候住大雅吃到的味道一樣,
吃進嘴裡瞬間回憶的滋味一擁而上,
這不就是童年最愛吃的肉圓嗎?
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用低溫油炸的肉圓外皮QQ的,
豬肉餡應該有先醃過,吃起來香香的很入味,
配著外面鹹甜醬汁一起咬下,風味很不錯。
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若覺得醬汁不夠多,桌上也備有醬油,
旁邊這一個是店家特別調製的辣味肉圓醬,
讓喜歡吃辣的朋友可以自由增添。
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魚丸湯(30元)
魚丸口感相當有彈性,湯頭也滿清甜的。
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冬粉湯(30元)
最後是較少見的冬粉湯,裡面還放了些肉羹,
湯入口也是清爽不油膩,喝起來很溫暖舒服。

雖然曾經最愛的大雅肉圓已不知在何方,
但那相同的味道卻在老店台中肉員找到了,
感謝有研究所同學帶路,
讓阿一一嚐到許久不見的懷舊風味,感動~
台中肉員.平價銅板美食.小吃老店image013

台中肉員

地址:台中市南區復興路三段529號
電話:04-2220-7138

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一般留言

  1. 這家真的是老字號了~~~非常老的等級~~ww~~想想也很久沒去了~~
    版主回覆:(12/24/2015 01:29:41 PM)
    哈 你以前吃應該更便宜吧

  2. 又是一間在遙遠的台中的店 太難過了 只能等待出差的時候品嘗了
    版主回覆:(12/24/2015 01:30:10 PM)
    台南離台中不遠啦 我也好想去台南玩

  3. 感覺又是一間美味的肉圓~
    版主回覆:(12/24/2015 01:35:36 PM)
    要謝謝同學帶路^^

  4. 台中地道的肉圓,也是粉有名的
    不輸彰化(因為住了台中很多年)
    總之,台中美食遍地啊!!!
    版主回覆:(12/24/2015 01:36:06 PM)
    真的 而且價格相比台北便宜許多:)

  5. 小吃看似簡單, 要做到有口皆碑也是不容易
    版主回覆:(12/24/2015 01:41:57 PM)
    真的 而且還能賣這麼久:)

  6. 我最喜歡在地小吃台中肉員
    版主回覆:(12/24/2015 01:44:30 PM)
    我也是 哈哈

  7. 一開始我也以為我看錯字了耶~~
    怎麼是這個「員」,原來還真的是這個「員」,
    白白的醬汁我也好愛,甜香可口的~
    這生意可真好!
    推5
    版主回覆:(12/24/2015 01:47:36 PM)
    白色醬汁聽說是用米做的 甜甜的好好吃^^

  8. 這一家在台中後車站附近而己,我之前經過人很多
    版主回覆:(12/27/2015 03:12:18 AM)
    我是平日去 人也很多:)

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