台東知本美食 湘琪牛肉麵/松美冰店 芒果冰(食尚玩家) 老店二連發~阿一一台東熱汽球之旅

店名:湘琪牛肉麵
地址:台東縣台東市知本路四段24號
台東知本美食湘琪牛肉麵松美冰店芒果冰老店page

住在接近知本的風車教堂,
當然不會錯過順便吃吃知本美食,
上次來颱風天來泡湯都沒開,
這次在依依不捨離開民宿後,
就直奔當地知名老店~湘琪牛肉麵
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從早上10點開張,賣完就關門,
供應的餐點非常簡潔有力,
白色牆壁上就只有兩道,
牛肉麵和大中小碗的牛肉湯,
湯頭有不辣和辣味兩種選擇。
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還有櫃台上自己點的滷味而已
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就只有賣這麼少東西,
每天卻能吸引無數客人上門,
從照片能看到很多是當地人,
邊吃還有大陸客也聞名而至。
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先來盤滷味基本款豆干加海帶,
海帶滷的軟硬恰當好處,
豆干看得到許多氣孔應該是手工製作的。
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一盤還附了很多白蔥頭,配著吃更夠味。
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接下來牛肉麵上桌了,
以100元來說算料好實在,
牛肉大塊量也給滿多的,
湯頭清澈不會太過油膩。
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辣味版本多了辣油感覺夠味許多
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桌上也備有辣醬讓你自由添加,
那濃濃的紅色一看就默默放回去,
喜歡吃辣的朋友可以來挑戰一下。
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若覺得只有辣油不過癮,店裡還備有嗆辣生蒜頭,
怕大家吃牛肉麵會塞牙縫,連牙線棒都幫你準備好。
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先來喝口湯,能感受到牛肉的甜,
是會讓你想喝光的好湯頭。
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辣味多了辣油提味,
更像一般傳統紅燒牛肉麵,
但濃郁而不會過鹹。
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麵就是普通的家常白麵,並非重點。
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重點的就是它的牛肉,
口感很嫩又不會太過軟爛,
仍吃得到原本牛肉的口感,
加上很大塊,咬起來很過癮,
如果有機會來知本泡溫泉,
一定必吃這家牛肉麵老店!
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湘琪牛肉麵

地址:台東縣台東市知本路四段24號
電話:08-951-2950

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滿足的吃完牛肉麵,
因為要去郵局寄信就順道去了知本市區,
看到一間充滿歷史感的金龍照相館
除了招牌如店名依舊保養的金光閃閃,
其他地方都能見到歲月留下的痕跡,
櫥窗中還看得到過去的骨董攝影器材。
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但金龍照相館不是此次重點,
隔壁30年老店松美冰店更吸引我們,
豔陽直曬,吃完牛肉麵正想喝個涼的,
就進去來吃個冰吧!
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以前的HERE雜誌壹週刊都有介紹過,
從雜誌封面人物就知道它已經名聲遠播。
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曾獲得葛萊美獎提名的專輯包裝大師蕭青陽也來過
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門口直接用當季新鮮水果作為裝飾
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餐點的吃冰區,天藍色壁紙很有甲冰的清涼氣氛。
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一旁就是櫃檯兼冰品飲料製作區
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滿滿一牆面的選擇,有傳統約會必吃的水果切盤,
小時候最愛的四種冰,也有夏日最應景的芒果冰,
若看得眼花撩亂,可以請老闆娘推薦一下。
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自選冰當天有的配料皆清楚貼在飲料單上
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先來杯紅茶
有古早咖啡紅茶的風味,
但甜度降低清爽許多。
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紅蘿蔔鳳梨汁
點好就看到老闆娘拿著一塊塊紅蘿蔔放入榨汁機,
沒有另外再加料,貨真價實的「鮮」果汁,好喝!
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再點了一碗夏日盛品芒果冰
(60元,加煉乳需再加價)
松美冰店的冰不走外貌取向,
端上來居然不見芒果蹤影。
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挖開剉冰才發現它們,
量給的還真不少耶,
感覺差不多一顆芒果的量,
一盤60元超划算的啦!
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芒狗多,切的也夠大塊,
大口放進嘴裡,
那滿滿多汁的香甜果香,
爽快又幸福阿!
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松美冰店

地址:台東縣台東市知本路三段693號
電話:08-951-2270

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一般留言

  1. Kk推
    我也好愛吃牛肉麵尤其是它濃郁的湯頭百喝不膩呢!
    版主回覆:(08/23/2014 07:59:07 AM)
    真的 牛肉麵湯是精華:D

  2. 二推!這間是知本的人氣名店一定要來吃的說!謝謝一一大大的熱情推薦!讚!
    版主回覆:(08/23/2014 07:59:25 AM)
    謝謝你的介紹 真的很好吃^^

  3. 炎炎夏日,先來碗火熱的牛肉麵,再來碗冰涼的剉冰,好像冰火九重天~~
    好享受啊!!!
    版主回覆:(08/23/2014 08:00:22 AM)
    沒錯 哈哈(牛肉麵店有享受的冷氣)

  4. 挖~好棒喔!!!!!!!
    在地的店其實比一些新開張的店更吸引我
    我個人是比較喜歡有時間痕跡的老店啦~~~真的是老人!!哈哈哈
    版主回覆:(08/23/2014 08:03:18 AM)
    能賣這麼久的店都有獨到之處^^

  5. 最近天氣又熱了起來
    看到冰跟飲料就瞬間消暑不少 XDDD
    版主回覆:(08/23/2014 08:03:38 AM)
    哈 他們的芒果冰好好吃 而且好便宜

  6. 小涼推6^^
    其實我最喜歡的就是牛肉麵店的小菜
    都相當得˙好吃呢
    版主回覆:(08/23/2014 08:03:58 AM)
    真的 吃牛肉麵要配小菜才滿足^^

  7. 昨天才去吃過
    知本湘琪 金崙鼎倫牛肉麵
    我個人喜歡金崙牛肉麵及小菜
    版主回覆:(03/20/2017 01:31:09 PM)
    金崙牛肉麵我還沒吃過 有機會去吃看看:)

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