台東都蘭 Dulan Crap法式創意料理 排餐&法式甜點~阿一一炎夏台東熱汽球之旅

店名:Dulan Crap法式創意料理
地址:台東縣東河鄉都蘭村43鄰445-5號
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在台東成功東岸義式鄉村料理
品嚐到創意的海葡萄冰淇淋,
在花蓮豐濱的陶甕百合春天
感受不一樣的原住民無菜單料理,
重回到都蘭當然也要來點豪華的,
於是經台東通朋友推薦找到這家~
Dulan Crap法式創意料理
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它只經營星期四到星期日午晚餐時間
(星期四晚上18:00才開始營業),
所以趁去長濱前趕緊先跟老闆娘訂位,
白天看起來只是一間不起眼的鐵皮屋,
到了晚上初上華燈氣氛立刻變不一樣,
完全敞開在綠樹下接受徐徐清風,
這可是台東才能享有的悠閒氣氛。
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室內用餐區雖然範圍不大,
但牆上一幅幅美麗畫作,
中央投影機播放的花朵照片,
都透露出一股法式的優雅。
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周圍擺著許多可愛的小裝飾
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笑瞇瞇的小豬仔,牠還有翅膀喔!
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來自荷蘭的木鞋
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裝潢都由老闆和老闆娘自己完成,
木箱拆下變身有質感的木頭地板,
異國風味的地毯、桌巾,
咦?這個桌子好像有點熟悉喔!
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這不是小時候用的雙人課桌椅嗎?
男生女生同座都會畫上楚河漢界,
抽屜布滿著用立可白畫上的塗鴉,
讓阿一一看得好懷念~
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想賴著不走的舒服小角落
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狹長的走廊走到底即為廚房,
老闆和助手正辛苦烹調一道道佳餚。
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廚房旁邊有個色彩繽紛的小空間,
從太陽鏡子反射出去,
是不是有名畫「阿諾非尼的婚禮」的味道~
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那你猜阿一一會坐哪裡呢?
難得來到山明水秀的台東,
好好感受浪漫法式風情,
當然要選擇更有fu的露天座位。
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老闆娘先送上消暑的冰開水
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隨著夜色逐漸降臨,
僅剩下杯中的燭火搖曳,
氣氛真的很棒,
可惜樹叢的蚊子有點煞風景,
朋友一直被攻擊,
還好老闆娘貼心點上蚊香,
讓我們能繼續享受這寧靜。
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老闆在廚房用心烹調美食,
店內就由老闆娘張羅一切,
所以來Crap就要放慢腳步,
畢竟法國菜可是以慢出名。

來看看菜單,
分為前菜、主餐、甜點三個類別,
可分別單點或是用套餐方式,
依主餐不同有500、600、700三種價位,
法式料理想必不會太便宜,
等下你看到菜色就會覺得很值得。
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甜點選擇也這麼多,
每種都想吃,好煩惱阿~
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在暮色中跟朋友愉快閒聊著,
前菜~法式培根蘑菇鹹派佐蔬菜沙拉(150元)上桌,
只有燭光的露天座位是很有氣氛,
不過對相機來說就是黑暗料理界,
只能儘量調高ISO手還要拿很穩。
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感謝朋友想到了好方法,
開啟手機的超亮手電筒,
終於還原了鹹派的美貌。
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新鮮爽脆的生菜沙拉
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料好實在的法式鹹派
融合著蛋、磨菇和培根香氣,
底下酥酥的派皮更豐富口感。
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烤羊乳酪佐酪梨、有機蕃茄、
紅洋蔥與義大利陳年葡萄醋(150元)
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特色就是中間那一大塊羊奶乳酪,
外層經過油炸程序,酥香下是嫩嫩乳酪,
入口瀰漫出羊奶香氣。
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緊接著主角也上桌了~
橙汁豬肉菲力佐馬鈴薯泥與蔬菜(250元)
有健康蔬菜、飽足薯泥和大塊肉,
不用擔心品嚐法國料理會吃不飽。
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厚實的豬肉菲力
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咬下口感紮實富含肉汁,
襯著微微酸甜的橙汁,
清新爽口更是畫龍點睛。
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烤羊排佐薄荷醬、馬鈴薯泥與綠色蔬菜(350元)
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這樣拍起來是不是很有氣氛呢?
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綿密細緻的香甜馬鈴薯泥
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羊排在老闆娘建議下選了八分熟,
雖肉不多,但鮮嫩沒什麼羊騷味。
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醬汁薄荷醬非一般的果凍狀,
而是貨真價實看得到細細薄荷,
跟著羊排一起品嚐風味更佳。
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滿足想用完精緻主餐,來杯飄香的餐後咖啡
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或氣泡感的冰涼葡萄蘇打
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別忘了還有令人期待的甜點呢!
薑與肉桂醃漬水果串佐香草冰淇淋(120元)
我們覺得很詭異,但法國人最愛在甜點用的薑,
沒想到跟水果還滿搭的,甜中若有似無的辛辣,
讓味道變得多層次了起來。
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巧克力冰磚佐覆盆子醬(120元)
如冰淇淋般的冰磚隨口中溫度消逝,
散發出巧克力純粹的濃郁苦甜,
或沾些覆盆子醬融入自然酸甜果香。
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慢慢的品嚐、慢慢的聊天,
最後邊吃著甜點邊看著書。
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再來顆口齒清新的圈圈薄荷糖
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最後一定要跟厲害的主廚老闆合照,
正港法國人的他雖然不太會說中文,
但是仍用英文詢問我們用餐的感覺,
也感謝老闆娘像朋友般熱情的招待,
讓阿一一在都蘭寧靜悠閒的夜晚,
享受Crap法式創意料理的緩慢之美。
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一般留言

  1. 難怪阿一一說看到菜色就不會覺得很貴
    看了之後真的好豐盛喔~
    果然有在地人推薦表現不同凡響
    版主回覆:(01/14/2014 09:12:58 AM)
    要謝謝朋友推薦
    才能找到這家美味的法式料理^^

  2. 露天座位很有fu喔~
    菜色好豐富~~滿享受的喲~~
    版主回覆:(01/14/2014 09:14:59 AM)
    度假就要享受一下:)

  3. 推也~~
    台東也有這麼棒的美食阿~~
    奇可也超喜歡那個露天的FU阿
    整個超有感覺得
    版主回覆:(01/14/2014 10:15:49 AM)
    配上台東悠閒的氣氛更是棒
    難怪老闆一來就不想回去了^^

  4. 感覺現場用餐一定很有FU~
    但 黑黑的 對我們拍照來說 非常有挑戰性呀!
    版主回覆:(01/14/2014 10:21:15 AM)
    早知道應該選室內區 哈哈

  5. 月光下的美味晚餐真的很棒!謝謝一一大大詳細生動的介紹!大推!
    版主回覆:(01/14/2014 10:22:55 AM)
    很享受 度假就要這樣^^

  6. 哇哇哇!! 這家去年暑假去台東的時候也有事先注意到,不過超不順路的..
    所以就沒來吃了,下次去台東多排點時間,應該就有機會了~~~ ^__^b
    版主回覆:(01/14/2014 11:21:08 AM)
    下次可以走海線玩透透:)

  7. kk推~
    我好喜歡這裡菜色,沒想到是在台東,真的是令人食指大動呢(≧∇≦)
    版主回覆:(01/14/2014 11:21:38 AM)
    我也很驚喜
    沒想到台東有這麼多好餐廳^^

  8. 這裏的料理也許不是最好的
    但是都蘭這裏的環境
    可是都市中找不到的
    阿德 推
    版主回覆:(01/14/2014 11:45:07 AM)
    沒錯!多了當地獨有的氣氛
    感覺又更美味了:)

  9. 推推
    這樣感覺超有氣氛的~~
    一直以為台東好山好水好無聊
    沒想到會有這麼有感覺的一間小店
    版主回覆:(01/14/2014 11:45:34 AM)
    其實台東很好玩喔
    我一月底又要去了^^

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