[試吃]留乃堂烘培坊 帕瑪森典藏巧克力蛋糕～低調沈靜的大人風味
店名：留乃堂(民權店)
地址： 台北市大同區民權西路84號
感謝留乃堂烘培坊的厚愛，
阿一一品嘗到甜鹹跳躍的帕瑪森切達蛋糕，
年節時吃了酥脆濃郁的財神爺牛軋糖禮盒，
這次又有機會試吃到他們的最新產品～
帕瑪森典藏巧克力蛋糕
延伸閱讀：
財神帶來好吃的牛軋糖～留乃堂 古早味牛軋糖禮盒
甜與鹹在味蕾跳躍～留乃堂 帕瑪森切達蛋糕
阿一一品嘗到甜鹹跳躍的帕瑪森切達蛋糕，
年節時吃了酥脆濃郁的財神爺牛軋糖禮盒，
這次又有機會試吃到他們的最新產品～
帕瑪森典藏巧克力蛋糕
從手提袋中拿出黑色為主色的小禮盒。
蛋糕冷凍可放五天，冷藏則可放三天，
如果喜歡奶香比較明顯的人，
可以先把蛋糕拿出來退冰約15分鐘後享用，
如果喜歡冰淇淋口感的人，
則一拿出來就可立即食用。
聽到產品名稱「帕瑪森典藏巧克力蛋糕」，
一定先會想到好吃的帕瑪森切達蛋糕，
打開一看兩者的大小也很類似，
但不同的是巧克力色的蛋糕上，
灑了一層滿滿的核桃。
中間巧克力乳酪蛋糕層非常綿密，
如果想把蛋糕切得漂亮一點，
記得解凍後沒多久就要切塊。
一小塊帕瑪森典藏巧克力蛋糕，
最上面有事酥脆的美國加州核桃，
中間是有著溫和奶香的帕瑪森乾酪，
以及法國Michel Cluizel 99%純濃巧克力，
阿一一上網查了一下，
這家是法國知名的頂級專業巧克力，
也是世界西點名廚喜愛使用的品牌，
最底下則是柔軟的蛋糕體。
阿一一拿起手中的叉子，
迫不及待準備享用了！！
巧克力乳酪蛋糕層隨著溫度升高，
細膩的巧克力香逐漸散發開來，
沒有強烈的香氣和甜味，
而是充滿優雅微苦的風味，
加上上層的核桃香與酥脆口感，
讓人一口感受就能到豐富滋味。
如果冷凍後立刻享用，
巧克力香和甜度會低一點，
而苦味上會更為明顯，
多了一絲大人的味道。
帕瑪森乾酪遇上法國純濃巧克力，
會擦出什麼火花呢？
來一塊帕瑪森典藏巧克力蛋糕，
感受那低調入口即化的巧克力風味吧！
留乃堂烘培坊
網站：http://www.lntbc.com.tw/
愛合購：http://www.ihergo.com/store/lntbc2000
樂天市場：http://lntbc.shop.rakuten.tw/
延伸閱讀：
財神帶來好吃的牛軋糖～留乃堂 古早味牛軋糖禮盒
甜與鹹在味蕾跳躍～留乃堂 帕瑪森切達蛋糕
首推~
巧克力蛋糕我超愛的 🙂
尤其是冷凍後的感覺~很讚呢!!!!!
版主回覆：(02/22/2011 09:26:24 AM)
我也是很愛巧克力蛋糕，
這款沒有一般巧克力過於濃郁的缺點，
吃起來比較不會膩。^^
好啦好啦，這篇又提醒我
得加緊進度去買帕瑪森切達蛋糕了
我比較喜歡原味起司口味~
版主回覆：(02/22/2011 09:35:08 AM)
每個人喜歡的都不一樣，
我覺得都很好吃，哈哈！！
越苦我越愛XD 大推~~
版主回覆：(02/22/2011 09:39:06 AM)
太苦又不甜會有點像吃藥的感覺，
不過這款蛋糕還會有一點甜度，
所以就還好:)
推3
留乃堂的麵包蛋糕都不錯吃呢,
這款的剖面好像冰淇淋喔!!!
好細密的感覺~~~
重點是又不會太甜^^
版主回覆：(02/22/2011 09:42:51 AM)
有冰淇淋的口感，
又不會像冰一樣過於刺激，
吃起來很順口！！^^
推4+點點
我也收到了~我下午準備要來品嚐
好期待喔!
版主回覆：(02/22/2011 09:58:30 AM)
nana媽記得要冷凍，不要放冷藏，
這樣蛋糕切起來才比較漂亮。
推~
我也愛吃馬偕附近那家留乃堂的麵包，
每次經過都一陣香氣咧^^
小mo麻
版主回覆：(02/22/2011 10:37:19 AM)
我吃完也好想再去買一個。:D
留乃堂!!推一ㄍ!
版主回覆：(02/22/2011 10:42:47 AM)
謝謝Vivian的推推^^
推
起司+巧克力
冰凍過後一定更好吃
喬安
版主回覆：(02/22/2011 11:08:38 AM)
喜歡巧克力微苦韻味的，
一定要試試冰凍的吃法。:D
小潔推10~^^
冷凍後的畫面看起來比較好吃!!
偶自備咖啡來了~^^
版主回覆：(02/22/2011 11:10:42 AM)
哈！搭配咖啡一定更棒！^^
推
看了留乃堂的蛋糕好久哩
要準備行動了 哈
版主回覆：(02/22/2011 11:12:30 AM)
現在一個特價135元，
我也想衝去再買一個來吃。:D
推～
說實在我吃不太慣這種蛋糕～
不過你這冷凍過後的～感覺應該適合我喔～呵呵～
版主回覆：(02/22/2011 11:14:07 AM)
小宇可以試試看，
冷凍吃甜度很低，
會留下巧克力苦味的餘韻。:)